研究人员发现，没有提炼过的菜油中散发的油烟含有的化学诱变物的量最多，花生油中的这类物质含量最少。那时，上海黄浦区的肺癌发病率居全市之首，而且以女性为多，多为腺细胞癌。这将有助于降低妇女的肺癌发病率。NO的致癌作用已经被肯定。当温度达到1500℃以上时，空气中的氮气就能氧化成为NO。...
2024-01-08 百科知识
研究人员发现，没有提炼过的菜油中散发的油烟含有的化学诱变物的量最多，花生油中的这类物质含量最少。那时，上海黄浦区的肺癌发病率居全市之首，而且以女性为多，多为腺细胞癌。这将有助于降低妇女的肺癌发病率。NO的致癌作用已经被肯定。当温度达到1500℃以上时，空气中的氮气就能氧化成为NO。...
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