中医学对病人的饮食禁忌方面积累了很多经验,并有系统的理论指导。狭义的饮食宜忌概念仅包含饮食与病情方面的禁忌。根据医学临床经验,对以下病人提出不同的饮食禁忌。糖尿病病人忌食糖。患病忌口,就是指病情对食物的禁忌。(三)依据病人体质确定禁忌各类不同体质的人,患不同疾病,都有它具体的饮食禁忌,是根据体质与疾病的症状选择食物的。...
2023-12-04 百科知识
中医学对病人的饮食禁忌方面积累了很多经验,并有系统的理论指导。狭义的饮食宜忌概念仅包含饮食与病情方面的禁忌。根据医学临床经验,对以下病人提出不同的饮食禁忌。糖尿病病人忌食糖。患病忌口,就是指病情对食物的禁忌。(三)依据病人体质确定禁忌各类不同体质的人,患不同疾病,都有它具体的饮食禁忌,是根据体质与疾病的症状选择食物的。...
2023-12-04 百科知识
(三)食物中添加药物可增强食疗作用食疗,顾名思义,就是仅仅通过饮食治疗疾病,而在食物中添加药物就成为了“药膳”,治疗效果会更佳。食疗主要是通过食物达到治疗目的;药膳则是药物与食物配合应用,选择有针对性的药物,与常规食物一同烹制,作为常规食物食用,其中的治疗作用由药膳中的药物来完成。...
2023-12-04 百科知识
经营养专家综合测定,全面合理的膳食营养,主要措施是平衡饮食。平衡饮食是维持、促进人体健康的重要条件。(一)摄入食物要全面平衡摄入食物多种平衡的内涵主要指酸碱、元素、寒热温凉三方面的平衡。益脾法具有健脾、除湿、益气等功能,适用于脾虚体质的人。...
2023-12-04 理论教育
进行食疗时应注意协调人体内部、人体与自然环境之间的相互关系,保持人体内外环境的协调性、统一性。食疗时应协调脏腑之间、整体与局部之间的关系,恢复机体相互间的生理平衡。在应用食物疗法时,应注意气候特点。对于疾病辨证施食时,也应注意季节气候特点。食疗时,应考虑不同的地域因素配制膳食。...
2023-12-04 百科知识
食物之所以能够治疗疾病,主要是因为它具有和药物一样的功效和性能,也包括“性”“味”“归经”等内容。此外,还有一类性质比较平和、寒凉温热不甚明显的食物,列为平性食物,如常用的牛乳、粳米、大豆、冬瓜等即属此列,具有健脾、开胃、补益身体的作用。食疗是根据病证、病位、病的性质以及病人的年龄、天时、地理等诸多因素,结合食物性味、归经来辨证施食,治疗疾病。...
2023-12-04 理论教育
中医的营养学重视食物的性味和它的功能关系,就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。此外,有些食物其食性平和,称为平性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。必须指出中医食疗的作用绝非单纯营养素的作用,而是食物中的其他功能性物质和营养素同时起的作用。同是辛味食物,有属于热性的,也有属于寒性的。辛味食物大多发散,易伤津液,食用时要防止过量。...
2023-12-04 百科知识