约有85%的人群在一生中患过痤疮。在西方国家中，乳糜泻影响了约1.8%的人群。避免所有的谷物和糖如果你患有痤疮，你除了需要去避免含麸质的食物，我同样建议你最好能避免所有精炼的碳水化合物。如果检测结果低于3，你就不存在胰岛素/瘦素阻抗。许多水果中的果糖含量都比较高，所以，如果你患有痤疮的话，你需要限制这类水果的摄入。不过，蔬菜汁是非常棒的，特别是绿色蔬菜的汁，它们不会对胰岛素造成很大影响。...
2024-01-26 理论教育
请不要收藏这个，去收藏木森本人创作的:无麸质饮食2.0
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法萨诺医生揭秘：拒绝麸质，收藏无麸质饮食2.0！详细阅读
Dr.Alessio Fasano，美国马里兰大学乳糜泻研究中心 医学主任10年前，我们中的大多数人都不知道麸质是什么。但现在“麸质”成了一个时髦词。我可以打赌，在美国，每个人都知道他身边有人吃了麸质后会不舒服。麸质是一种令人讨厌的蛋白质，并且含有大量的谷氨酸和普氨酸。麸质蛋白存在于小麦中，在大麦、燕麦和黑麦中也有相似的问题蛋白。存在这种状况的患者出现的症状达100多种。...
2024-01-26 百科知识
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红肉不增加炎症水平-请不要收藏这个详细阅读
并且这两项研究均未发现，增加红肉的摄入会升高炎症因子的水平。另一项研究发现，在贫血的女性中，高红肉摄入的受试者和高鱼油摄入的受试者，在炎症水平上没有显著差异。由于AA主要存在于鸡蛋和红肉中，于是就有了红肉会造成炎症的说法。就和其他食物一样，控制红肉在你耐受的范围内可能可以减少炎症。...
2024-01-26 理论教育
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了解糖的7大原则，让你变身专家详细阅读
然而，添加的糖，并没有携带任何营养物质，而且是经过深度加工的产物。请选择100%纯度的甜叶菊或赤藓醇，尽量不要买加了填充剂和其他原料的。不像葡萄糖那样几乎能被身体中的所有细胞利用，果糖会直接进入你的肝脏。而肝脏也是能代谢高浓度果糖的唯一器官。研究表明，果糖会引起胰岛素分泌减少，并促发大脑中的饥饿信号。果糖基本不会被用作供能物质，而是转化为肝脏中的脂肪。内脏中的脂肪增加会增加患上II型糖尿病和心脏病的风险。...
2024-01-26 百科知识
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甜叶菊的健康效果，一切你需知详细阅读
甚至有些资料表明甜叶菊可能有降血糖的作用。然而，使用过多的甜叶菊也可能造成一些危险，比如导致血糖过低。甜叶菊的长期使用效应还没有被检测过。甜叶菊也可以作为烘焙中的代糖品——但是，因为甜叶菊的甜度很高，所以只需要用很少量的甜叶菊就够了。不过，甜叶菊和美国之间的故事可谓是一波三折。但是，目前并没有具体的研究对甜叶菊的长期作用进行评估。总结总体来看，甜叶菊相对于其他人造甜味剂而言是最好的选择之一。...
2024-01-26 百科知识
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将食物分级，维持健康的营养密度和菌群详细阅读
营养密度高维持健康的精神反应维持健康的激素水平维持健康的肠道菌群维持健康的免疫反应并减轻炎症反应根据这5个标准，我们可以把食物分级。我称它为无麸质饮食2.0，而这应该是属于人类的健康食物选择。作为均衡膳食的一部分，茄科植物含有许多人体所需的营养成分以及像绿原酸、色素茄甙这样的抗氧化剂。熟透的茄科植物基本没有危害。...
2024-01-26 理论教育
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忘记膳食宝塔，收藏无麸质饮食详细阅读
中国正面临的巨大的健康挑战： 超重人数超过3亿 血脂异常人数超过1.6亿 糖尿病人数超9200万，病前期人数1.45亿在为什么你应该忘了膳食宝塔？那么，我们就从营养基因组学的角度来剖析一下——你到底应该怎样吃？低脂肪饮食GCKR基因与II型糖尿病相关。如果你的GCKR基因rs1260326位点上的等位基因是'T'，那么你应该避免高碳水化合物的饮食。这一信号通路与我们的脂肪代谢、炎症及免疫反应密切相关。小结所以，你还应该照着膳食宝塔来吃吗？...
2024-01-26 理论教育
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痘痘消失：9步自然方法，无需化妆品详细阅读
Omega-3脂肪酸能够平衡皮肤油脂，并防止细胞缺水。omega-3脂肪酸的缺乏，会表现在许多方面。不仅如此，omega-3脂肪酸还拥有抗炎症效应，能够减轻皮炎，从而让皮肤干净有光泽。压力过大会引起人体的荷尔蒙的失调，从而导致皮肤问题。牛至油要比常见的除痘商品要好很多。...
2024-01-26 百科知识
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无麸质饮食2.0：小心含麸质物品！详细阅读
如果你患有乳糜泻，或拥有麸质不耐受的症状，你需要尽可能避免下列的食物和产品；根据Dr.Alessio Fasano,对于乳糜泻患者，需要严格遵守。燕麦本身不含麸质，但大多数燕麦和小麦混用磨坊，使得燕麦本身受到污染。许多加工食品都含有麸质，所以最好的方法是避免所有的过度加工的食物，它们本身对于你的健康来说也没有好处。对于许多麸质相关失调的患者来说，需要完全避免麸质。...
2024-01-26 百科知识
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植物油的坏处：高浓度omega-6脂肪酸易氧化详细阅读
我怕你还不知道，所以再次声明：植物油是坏东西。植物油是从各种各样的种子中榨取的油料。植物油不像椰子油和橄榄油那样可以通过压榨提取，这些新发明的油是以非常不自然的方式榨取的。许多人仍旧相信植物油的虚假宣传，不断地将一大桶一大桶不健康的食物提回家。植物油有非常高浓度的omega-6脂肪酸，这些脂肪酸极其容易氧化。...
2024-01-26 百科知识
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每天吃40勺糖，换取真实糖的真相！详细阅读
每天40勺糖来自于低脂牛奶、谷物、五谷棒、果汁、运动饮料和各种各样的调味品。但是仅仅在18天后，真正的警钟敲响了：我出现了脂肪肝的征兆。在60天试验的最后，我胖了17斤，并出现了II型糖尿病和心脏病的前兆。我与糖的经历让我更看清了食品和糖产业的真相。然而，美国的大多数人，每天摄入的糖量在30勺左右。再也没有脂肪肝、II型糖尿病和患上心脏病的风险。...
2024-01-26 理论教育
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忘掉膳食宝塔，收藏无麸质饮食详细阅读
1974年，世界上第一张膳食宝塔图在瑞典诞生。有趣的是，瑞典，这个发明膳食宝塔图的国家，率先颠覆了高碳水化合物的饮食教条，掀起了一场低碳水高脂肪的饮食变革。这项研究发布后，瑞典涌起了一场低碳水化合物饮食的热潮。将饱和脂肪换成碳水化合物增加了糖尿病和肥胖的发病率。中国糖尿病的人数超过了9200万，病前期人数约1.45亿。心脑血管疾病已经成为我国居民死亡的第一大原因。...
2024-01-26 理论教育
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椰子油：健康免疫力强化剂详细阅读
椰子油的健康功效不计其数，所以没有理由不去将这种『超级食物』加入到你的膳食中。除了椰子油之外，很少有食物能做到这一点。研究表明，椰子油中的饱和脂肪可维持大脑功能的正常运转。这项研究以及其他的一些研究发现：在椰子油中含有的多元酚可能是这种机制的活性物质，这使得椰子油成为了一种抗癌的食物。除此之外，椰子油还是一种强大的免疫系统强化剂，能够加快人体正常的新陈代谢，从而加速人体的修复，而无需药物和手术。...
2024-01-26 百科知识
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简单十步，远离心脏病！详细阅读
李普曼博士列出了10种能减少你心脏病风险的方法。选择放养得到的肉蛋奶，或符合有机生产标准的食品。Omega-3脂肪酸的缺乏会导致严重的健康问题，包括生理上和心理上的问题，并且可能是每年96000人提前死亡的诱因。事实上，锻炼是一种最安全有效的抵御心脏病的方法。有明确的证据表明：你的牙齿和牙龈的健康状况和许多疾病相关联，包括心脏疾病。...
2024-01-26 百科知识
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饱和脂肪不可替代碳水化合物，提倡无麸质饮食2.0详细阅读
[1]研究科学家兼药剂师James J. DiNi-colantonio评估了将饱和脂肪换成碳水化合物带来的后果，其中包括：1. 全身性的脂质变化——趋向粥样硬化。你身体需要的另一种重要的脂肪是来自于动物的omega-3。omega-3的缺乏会导致非常严重的健康问题，包括心理和生理上的。全美，每年因omega-3缺乏而导致提早死亡的人数约达96000人。我坚信增加omega-3的摄入并减少工业生产的omega-6的摄入是非常重要的。...
2024-01-26 百科知识
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饱和脂肪没有反对理由，收藏无麸质饮食2.0！详细阅读
显然，对于饱和脂肪的误解非常之多，甚至存在于医疗保健行业的专家之中。被长期以来妖魔化的饱和脂肪，事实上对心脏病的风险没有任何影响。像橄榄油这样的单一不饱和脂肪，被认为是对心脏有好处的。当饱和脂肪在人们的膳食中大量地减少，精炼的碳水化合物的摄入就急剧上升。...
2024-01-26 百科知识