旧日福建曾经有过一些与通常不大一样的婚姻，即招赘和暗娶。招赘就是招婿和招夫的婚姻活动。按旧日风俗女孩子无财产继承权。还有一种不时出现的叫“暗娶”婚姻。暗娶也叫暗婚，通俗叫“乘孝娶”，亦即在丧期中举行婚礼。如遇上准备举办结婚仪式时而父母先辈突然去世，要等三年不免时间太长了些，于是有人想出了暗娶的办法来补救，就是乘死者出殡以前即在一百日内，赶紧完成婚事。...
2023-11-18 理论教育
八闽山水的民俗与旅游（上）
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福州人的生活：对联与民俗旅游详细阅读
历史上福州人多喜爱对联，可以说对联在他们生活中是不可少的。人们不但在婚丧节庆时贴上对联，以示欢乐和寄托哀思，而且就连与贪官污吏作斗争、迎送客人、规劝朋友等也常常用上对联。对联对得工整，巧妙利用两人姓名特点，淋漓尽致地揭露了他们祸国殃民的丑恶嘴脸。一住就是几天，翁正春苦干招待不周，通过女儿用对联请叶向高离去。至于用对联规劝亲友的，举不胜举。人说福建山区人爱山歌，福州城里人爱作对，这话不无道理。...
2023-11-18 理论教育
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新娘闹新房的婚俗与意义详细阅读
按传统的婚俗，一般说，在婚礼之后都有一项热闹的节目叫看新娘和闹新房。其实看新娘闹新房，可以说是封建包办婚姻制度的产物，是我国早时年轻人想出来的对封建包办婚姻制度的一些补救办法。而看新娘闹新房的目的，大体是为了帮助新娘摆脱这种窘境。新婚之夜的闹新房就在于为这种婚后的恋爱奠定基础。所以闹新房在封建婚姻制度下还是有一定进步意义的。...
2023-11-18 理论教育
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福建吊丧习俗与轴的传承详细阅读
已出嫁的女儿得到父母去世的消息要马上回家奔丧。停棺家里期间，女儿得多次回家哭灵，每次回家都要行这种半路响的礼节。今天，这种半路响，已不大见到。在旧日，吊丧不能空手，但也不送花圈，一般多送一“轴”。所谓轴就是一块布料。这种习俗最早流行于中原地区，福建汉人祖先多是从中原迁移来的，他们把中原古老的习俗也带到福建，这种吊丧送轴习俗，正是古代中原民俗的遗风。...
2023-11-18 理论教育
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福州出外谋生的三把刀：菜刀、剪刀和剃刀详细阅读
可事实上，到外头谋生的福州人每每可见，而且多半从事带有福州特色的工作：厨师、裁缝和理发。人们把这三项工作称为福州出外谋生的三把刀，即菜刀、剪刀和剃刀。其次，操这三把刀，不用准备和投入大本钱，只要掌握了这方面的手艺便可干起来，这对那些比较贫苦的福州人说来，比较合适也比较方便。...
2023-11-18 理论教育
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旗山鼓山：福州的双山之美详细阅读
福州左有旗山，右有鼓山，早有人称此为全闽二绝，福州因有此二山生气盎然。旗山，又名翠旗山，海拔800多米，山巅敲侧，形如一面旗帜与鼓山隔闽江相峙，山上怪石嶙峋，奇岩峥嵘；洞穴清幽，令游客流连忘返。鼓山是一处大风景区，以涌泉寺为中心，周围一百六十多景可供游览。涌泉寺位于鼓山山腰，素有“闽刹之冠”之称，初名国师馆始建于五代后梁，距今有一千多年历史。鼓山胜景向为各方游客所向往。...
2023-11-18 理论教育
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闽江水上的习俗及旅游详细阅读
“科题”或“曲蹄”，是过去人们对闽江水上疍民的贬称，如今称水上居民。疍民居住于闽江支流水上，约5000户，三万多人。疍民生活于闽江水上，平时吃、住活动全在自己的船上，晚上睡舱铺，吃饭无桌椅，客人来在船舱盘曲而坐，“曲蹄”即由此而来。这种婚俗在岸上人有一种说法：“科题仔爬过船”。关于闽江水上胃民的来源，说法诸多，从他们崇蛇习惯看，最大可能是福建原居民闽越族的后代。...
2023-11-18 理论教育
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八闽茶俗：探秘福建人热衷的功夫茶详细阅读
茶是一种有益健康的饮料，福建人向来爱饮茶，而且形成了一套茶俗。以上合称新娘“三敬茶”。福建茶俗中最有意思的是“功夫茶”。其所以称功夫茶，有两个意思，一是制茶过程费时间，二是泡茶方式也颇费时间。功夫茶不仅讲究茶叶，而且讲究茶具、用水、火候和饮茶技术。功夫茶杯子很小，往往喝上一杯，嘴上还不湿，但因极浓，味重，如吃中药一般。功夫茶盛行于闽南地区，其他地区则不大讲这些，但以茶招待客人则是八闽通行的。...
2023-11-18 理论教育
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福建宴席习俗：融合传统与现代详细阅读
宴食福建与全国一样，每当喜庆或重要节日，大多有请客的习俗，如今请客多在酒楼饭店进行，可过去一般都把宴席办在家中。在过去福建大户人家的厅堂，多摆有神位、花瓶和时钟之类，宴席常设在神位前；如果不止一桌，可在旁边加桌。太平等被认为吉祥之菜肴，一般说赴宴者都会吃。福建各地对此都很重视，因而这种做法一直流传下来。...
2023-11-18 理论教育
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福州春节送年、分年与拜年详细阅读
在福州，春节期间，民间很重视送年、分年和拜年的年俗。送年，是指女婿给岳父母送年货。一般说，新婚的第一个春节所送年货比较丰盛，通常有猪蹄一副、寿面数斤，其他礼品十件。送年表现出福州一带人民的敬老爱幼的古朴民风，表现出人们对亲情的重视。分年，也叫本年。所以福州一带有一童谣称：“拜年拜年没糖也有钱。”...
2023-11-18 理论教育
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八闽山水：三现三不见，三坊七巷旅游指南详细阅读
因为城内三山鼎立，故有三山之称。就因为有这几种不同的“三山”，所以福州人有“三山藏；三山现，三山看不见”的俗谚。福州城内旧时的住宅区，最有名的可数三坊七巷了，那是福州住宅的缩影。这三坊七巷分布于福州城内南后街一带，宋代以后许多宦绅富贾多居住于这几处，被认为是福州的“藏龙卧虎”之地。三坊是指衣锦坊、文儒坊和光禄坊三条街道，因历史悠久，名气很大。塔巷，旧名修文巷，因五代闽王建育王塔院于此，故有此名。...
2023-11-18 理论教育
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福建民间的忌讳与彩俗，揭秘八闽山水民俗与旅游详细阅读
福建民间的忌讳，在日常生活中随时可见到，在节庆、婚姻、亲友赠送礼物和交往中尤多见。婚姻方面的忌讳，首先是男女同姓、仇姓和相差三、六岁等。送粽子亦属忌讳之列，因为在闽南只有丧事家庭才接受亲友赠送粽子。给产妇送礼物尤其要注意避免犯忌，不然会引起误会。人们对忌讳的事物、动作和语言一般说要尽量避免，是谓禁忌，但如果碰上了，那要想个办法加以转移，这叫讨吉利也称讨彩头或讨口彩，这便是“彩俗”。...
2023-11-18 理论教育
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八宝芋泥和鼎边糊：闽菜经典甜点与福州小吃详细阅读
八宝芋泥也叫太极芋泥，做工考究，是闽菜中的著名甜食，以其独特味道脍炙人口。太极芋泥香甜可口，乍看如凉菜，实烫得很，如若不察便会大出洋相。为了奚落中国官员，英、德等国驻广州领事特备西餐凉席请林则徐，想用冰淇淋让他出丑。锅边糊简称鼎边糊或料棵，福州人都叫鼎边糊，是福州的大众小吃，如果佐以蛎饼，更加可口。锅边糊的做法不太复杂，取白米磨成浆待用。锅边糊始于何时，无从查考。...
2023-11-18 理论教育
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厦门的做牙习俗恢复近年详细阅读
二月初二日称为“头牙”，十二月十六日称为“尾牙”。解放后，厦门与全国一样，私营工商业者受到改造，做牙的事也被改掉了。近几年来，随着改革的深入和个体户的发展，厦门一些地方做牙的习俗又有所恢复了。...
2023-11-18 理论教育
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福建方言的起源与影响范围详细阅读
福建人讲中原的话，不令人奇怪吗？因为这些方言与中原有着密切的乡土关系，也就是说，福建方言是从中原带来的古汉语，所以福建方言又被说成是河洛话。特别要提到，福建方言中的闽南话，其流行地区大大超过福建范围，台湾省的大部分地区、浙江省的温州、江西省的东部，广西、四川的一些地区，都讲闽南话，海南省方言、广东潮汕方言，也属于闽南话体系。此外，东南亚华侨、华人中，讲闽南话人数亦相当的多。这些主要与福建移民有关。...
2023-11-18 理论教育
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中秋节戏饼活动，传统习俗与游戏八闽山水的民俗与旅游详细阅读
厦肉和闽南各地中秋节夜有全家人围在一起戏饼的习俗。为了骨肉团圆，为了参加家里玩状元饼，许多台胞和旅届海外的乡亲，到了中秋节，纷纷踏上归途，回到大陆与亲人团聚，畅述思亲之情，共享天伦之乐。中秋节搏饼之俗一直流传着。为了冲淡郑军官兵的乡愁，郑成功特请谋士为他们设计一套玩月饼的游戏，让官兵们在中秋节夜晚戏玩。...
2023-11-18 理论教育