春笋炒肉材料:春笋300克,猪肉100克,生姜50克。农家小炒肉材料:带皮五花肉200克、瘦猪肉200克、青椒2个、蒜4瓣。...
2023-08-15 理论教育
春笋炒肉材料:春笋300克,猪肉100克,生姜50克。农家小炒肉材料:带皮五花肉200克、瘦猪肉200克、青椒2个、蒜4瓣。...
2023-08-15 理论教育
蜜汁煎羊腰材料:羊腰1对,葱、姜、丁香粉、八角粉、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜、料酒各适量。...
2023-08-15 理论教育
香滑鱼肉粥材料:鱼肉100克,粳米100克,香葱、料酒、盐、胡椒粉、香油各适量。做法:1.草鱼肉洗净,切成小块,将草鱼肉倒入食物料理机中搅成泥。...
2023-08-15 理论教育
爆香韭菜炒猪肚材料:猪肚1/3个,韭菜200克,盐适量。做法:1.猪肚处理干净后煮熟,切丁,粳米洗净,清水浸泡2个小时。...
2023-08-15 理论教育
排骨海带莲藕汤材料:猪小排300克,莲藕一根,海带100克,盐适量。...
2023-08-15 理论教育
鸡心炒西蓝花材料:鸡心8个,西蓝花350克,盐、味精各适量。...
2023-08-15 理论教育
5.把木耳倒入锅中,略微翻炒后,将豆瓣酱、老抽、醋、白糖倒入锅中,不断翻炒至鱼肚上色。...
2023-08-15 理论教育
4.炒锅置于火上,倒入少许油,油温烧至七成热后,将姜片、大料、桂皮、干辣椒、香叶煸香,倒入白糖,炒出糖色后,倒入适量酱油,然后将煮好的鸡肝倒入锅中,翻炒均匀后,倒入没过鸡肝的开水,再放入白糖、料酒、老抽,大火将水煮沸后,撇去浮沫,转小火盖上盖子,焖煮15分钟后关火。...
2023-08-15 理论教育
羊骨粥材料:羊棒骨2根,粳米100克,姜、盐、陈皮各适量。迷迭香煎羊骨材料:羊小排300克,土豆1个,洋葱半个,迷迭香、料酒、黑胡椒粉、盐各适量。做法:1.羊小排斩断,用清水冲洗干净。...
2023-08-15 理论教育
羊肉的烹饪方法很多,有涮、炖、炒、烤等,不同的烹饪方法适合用不同位置的羊肉,也需要不同种类的羊肉。烤羊肉的最佳部位是羊的后腿和上脑部位,这两部分的羊肉肉质最鲜嫩。山羊肉的口感略逊于绵羊肉,但山羊肉的营养价值要高于绵羊肉,可以说二者各有春秋。中医认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的,病人不适合吃山羊肉。山羊肉的肋骨比绵羊肉的肋骨要宽、要长一些,而且山羊肉的肌肉纤维比绵羊肉的肌肉纤维更粗更长。...
2023-08-15 理论教育
做法:1.牛舌洗净,放入锅中,加盐、姜片、料酒煮熟,去掉老皮,将牛舌切成条。...
2023-08-15 理论教育
桂圆莲子猪心汤材料:猪心1个,莲子50克,桂圆15克,姜、盐各适量。做法:1.将猪心全部包裹上面粉,静置1小时后洗净。...
2023-08-15 理论教育
下面我们就介绍一款好吃又营养的宝宝膳食——胡萝卜排骨汤。胡萝卜排骨汤的做法猪棒骨1根,斩成3段,用清水洗净后,放入砂锅中。猪骨中的脂肪能够促进胡萝卜中营养物质的吸收,胡萝卜中富含维生素A,能促进机体正常生长,保护视力,对内脏具有保护作用。而且胡萝卜还能滋润肌肤,杀菌消炎,抵抗传染病。宝宝喝了胡萝卜猪骨汤能够长得更快更健康。...
2023-08-15 理论教育
孕妇、婴幼儿适合食用鱼肉,鱼肉中含有叶酸和DHA,能促进胎儿生长发育和大脑发育。体质虚弱、易患病的人适合吃鱼肉,鱼肉容易被人体吸收,并且鱼肉中含有的营养十分丰富,能够补充体内所需营养物质,提高人体免疫力。患有心血管疾病的人适合吃鱼肉,鱼肉中含有对心血管系统有很好保护作用的镁元素,可以有效缓解心血管疾病病症。结核病患者、维生素K缺乏症患者不适合吃鱼肉。...
2023-08-15 理论教育
4.待粳米膨胀,开花后,将猪腰、姜丝放到砂锅中煮5分钟。做法:1.猪腰处理干净,切成腰花。...
2023-08-15 理论教育
入锅前用筷子将牛肉片逐片倒入锅中。...
2023-08-15 理论教育