本指南包含的信息收集条款，将由管理和预算办公室根据1995年《减少文书工作法》进行审查。[2]《联邦食品、药品和化妆品法案》第409条款：如属本章所界定的食物添加剂，则-有效，该物质及该物质的使用符合根据本条发出的规例，订明可安全使用该添加剂的条件；或根据款呈交的有效通知。[3]《联邦食品、药品和化妆品法案》第409条款和第409条款。通知应载有构成确定依据的资料和秘书处颁布的条例要求提交的所有资料。...
2023-06-23 理论教育
中外食品接触材料安全性评价
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食品接触材料指导说明第三节详细阅读
食品接触材料指导说明共分为5个部分具体内容如下所述。（一）第Ⅰ章EFSA关于食品接触材料SCF指南的行政指导本章主要是EFSA关于食品添加剂、调味品、加工助剂和与食品接触的材料科学小组如何提出评估和后续的行政规定。此文件主要涉及食品接触材料中的塑料。不过也可能应用于其他食品接触材料中物质的评估。任何情况下，申请者必须根据最新版本的指南要求提交材料。申请者需提供三份纸质和电子副本材料给EFSA的AFC工作组秘书处联系人。...
2023-06-23 理论教育
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精选迁移试验方案推荐详细阅读
以下的迁移试验方案旨在模拟大部分食品接触物的预期最终使用条件。以下推荐的迁移试验方案旨在模拟聚合物的热处理和延长存储情况，如：在食品温度高于其玻璃转化温度时使用聚烯烃。辐射目前没有针对离子辐射FCS的迁移试验方案。请联系美国FDA，磋商为此情况而选择或设立对应方案。迁移试验中使用的特定聚合物试验样品应具备食品包装应用中使用的特有的形态。...
2023-06-23 理论教育
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欧盟食品接触材料法规概述详细阅读
对于暂时不能成为欧盟层面指令的食品接触材料和制品，可由部分成员国协商一致形成《部分成员国决议》，ResAP也属于欧盟的一种正式文件。该指令对FCS的管理范围、安全要求、评估机构等作了规定。EU 10/2011法规对欧盟关于塑料类的食品接触材料相关法规做了统一汇总，取代原有的2002/72/EC法规，于2011年5月生效。目前，欧盟针对氯乙烯单体、亚硝基胺类、环氧衍生物分别制定了单独法规。...
2023-06-23 理论教育
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消耗因子、食品类分配因数与膳食摄入量的实例解析详细阅读
本附录对美国FDA建议用于评估FCS的包装数据进行了汇总说明。⑤ 如文中所述，在初步预估膳食摄入量时，使用的消耗因子不能低于0.05。表2 食品类分配因数注：① 当 10%乙醇作为水性及酸性食品模拟物时，其食品类分配因数应相加。以及估计日摄入量和累计估计日摄入量。表1和表2中分别给出了聚烯烃的消耗因子和食品类分配因数。...
2023-06-23 理论教育
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特殊聚合物多脂食品模拟物的附录二详细阅读
食物油是多脂食品最极端的例子。如果预计要与多脂食品接触，美国FDA建议使用食物油作为食品模拟物进行迁移试验。除了食物油像玉米油和橄榄油已经有大量的迁移数据外，还建议使用HB307作为多脂食品模拟物。但要为所有食品接触聚合物找到一种可以模拟食用油作用的溶剂似乎并不可能，下表列出了多种聚合物，以及对这些聚合物有充分的数据表明可以使用其作为多脂食品模拟物的水基溶剂。...
2023-06-23 理论教育
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食品接触材料申请所需资料：涉及物质申报须知详细阅读
应该承认，不是所有用于制造食品接触材料的化学物质都会迁移到食物中。...
2023-06-23 理论教育
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附录四：实例解析验证的说明详细阅读
用10%乙醇对含有新型抗氧化剂的聚乙烯薄膜进行迁移试验。试验应在单独的测试槽内进行，每个测试槽内含有100in2薄膜。对四组试验溶液，每组三份，总共12份进行分析。验证试验中，使用显示出抗氧化剂最高迁移浓度的一组试验模拟物进行试验。然后在每组试验溶液中加入抗氧化剂，其加入浓度分别为普通试验溶液在进行240h试验期间测得的平均迁移值的1/2倍、1倍和2倍。平均回收率为74.2%，相对标准偏差为15.2%。...
2023-06-23 理论教育