农历七月十五称中元节。[2]中元节是敬祖祭宗的重要节日。毛边纸上印着各式各样的衣、裤等保暖物品和生活用七月十五中元节农历七月十五叫中元节。“中元，具酒馔，献祭祖先，焚楮陌，俗谓之‘烧纸衣节’。”中元节是敬祖祭宗其尽要紧节日。俗话讲“六月初一搁劳[1]天，七月十五大半年”。七月十五诸娘囡转外家烧纸衣。七月十五，女儿回娘家烧纸衣，办礼祭祖。...
2023-09-28 理论教育
二十四节气与福州习俗
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腊月十六尾牙，福州二十四节气与习俗详细阅读
每月初二和十六，生意人备牲礼、金银纸箔祭祀土地公，称“做牙”。因土地公是二月二生日，所以二月初二为“头牙”，腊月十六为“尾牙”。“头牙早，尾牙迟”，做头牙在上午，尾牙则在下午。十二月十六做“尾牙”最隆重。尾牙祭祀土地公腊月十六做尾牙牙，是指祭供土地公，而牙行则是做生意其商行。一般情况鸡头是对老板自家，使伙计各侬安心其做尾牙，转厝也安心其做年。...
2023-09-28 理论教育
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惊蛰雷响，福州习俗与二十四节气详细阅读
惊蛰是二十四节气的第三个节气，在3月5日或6日。每年立春之后天气转暖，春雷初响，惊醒了蛰伏冬眠中的昆虫，称“惊蛰”。每年雷响，蚕宝宝出生了。纸屑尖轻挑蚕宝宝惊蛰雷响养蚕茧惊蛰是廿四节气其第三节气，着[1]三月五号或六号。每蜀年雷响，蚕茧囝就出世啰。春起雷响蚕茧囝由蚕茧卵剥[9]出，伲囝哥起手“做郎爸做郎奶”啰。伲囝养蚕茧成啰传统风俗传遘今旦日。...
2023-09-28 理论教育
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福州元宵节：闹花灯热闹景象详细阅读
元宵闹花灯是春节的重头戏。过去，正月十五那晚，家家户户将自己做的灯点亮挂在门前，让人观看，来展示自己的艺术技巧。晚餐后小孩们会提着各式各样的花灯上街闹花灯。元宵闹花灯在福州有悠久的历史，又好看又热闹。正月十五闹花灯元宵闹花灯是做年裡势第得[1]精彩其蜀出节目。送花灯，就是送上蜀份“多囝多孙多福”其祝福。...
2023-09-28 理论教育
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福州习俗：龙舟饭，古风尚勇，现渐消失详细阅读
龙舟饭一般是吃饱吃好，不追求高档和豪华。因为划舟船的健儿个个身强体壮，所以乡亲们也踊跃参加吃龙舟饭，希望自己也能身强体壮、威猛矫健。这就是乡亲们踊跃参加吃龙舟饭的初衷。各位划手和乡亲们闻声后自带碗筷颇有自豪感地欢聚在一起吃龙舟饭。吃过龙舟饭，划手们先到庙里请香，然后下船，放炮，开始划龙舟。而今，吃龙舟饭、敲锣鼓的习俗渐渐消失了。敲龙鼓吃龙舟饭每蜀年五日节，每隻龙船社都着[1]办龙船饭招待扒龙船其侬。...
2023-09-28 理论教育
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春分节气中的福州习俗：炊碗糕寓意丰收详细阅读
春分节气在3月20日或21日。从春分开始，地面风逐渐转为东风，春风来了。若将米浆置于小碗、大酒杯中蒸，就是碗糕。春分节气炊饛糕、吃碗糕，寓意春耕播下的种子像饛糕一样会开花结果，是预示丰收的好彩头。春分节俗炊碗糕春分节气着三月廿、廿一。饛糕使米浆经发酵，落甑炊成；将米浆舀[9]裡嫩碗囝、大酒盏裡势[10]炊，就是碗糕。春分节气炊饛糕、食碗糕，含有春耕播落其种会开花结子其意思，是丰收其好彩头。...
2023-09-28 理论教育
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福州寒露节气：晒干货迎秋游详细阅读
寒露是二十四节气中的第十七个节气，在10月8日前后。俗话说“寒露身不露”，寒露节气过后，人们开始穿上秋装，不再赤膊露体了。寒露秋高气爽，是福州“秋燥”、多见乌云不见雨的“九月乌”天气，适合人们郊游、登高、游玩。这时节，海边渔家忙着晾晒蛏干、蛤干、鱼干、虾干等等，囤积足够的干货，除了送亲朋好友，还要上市。海边渔家忙着晾晒干货寒露节气晾干货寒露是廿四节气其第十七隻节气，着[1]十月八日前后。...
2023-09-28 理论教育
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春节福州剃头洗澡收双价详细阅读
春节前几天南星、德天泉、百合、福龙泉等澡堂，门前总有排长队等着洗澡的人。因此各家理发店、剃头担也是挤满了理发的人们。福州旧俗，自十二月二十至正月二十，剃头店及汤池店，加倍收费，谓之“双价”。剃头洗澡收双价年暝廿之后，官府封印、戏班封箱、做木封斧、拍铁封锤、工厂封机……吴继篯《福州岁时竹枝词》述：“温泉一浴乐何如，尘垢从兹尽洗除。更喜剃头有余暇，不嫌倍价要徐徐。”...
2023-09-28 理论教育
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东厨司命灶君龛-福州习俗与二十四节气详细阅读
灶君也称灶公灶婆、东厨司命等。民间有灶，必设灶君神龛，或灶君纸。灶君龛朝西，大概是因“朝西有物磕”吧。灶君纸是一张传统年画形式的红色木刻图画，看是图，实为符，故称“符图”。灶君灶妈端坐奏善堂横案前，和蔼慈祥，一脸福相。“闽俗皆以腊月二十四祭灶，谓灶君是夜上天，以一家所行善恶奏于天也。”民间祭灶君起源甚早。据记载，祭灶习俗在先秦时已经流行。东厨司命灶君龛灶公也叫灶公灶妈、东厨司命等。...
2023-09-28 理论教育
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端午龙船平安饭：龙船文化与福州习俗详细阅读
每年端午龙舟饭一开席，热腾腾的炊笼饭抬出来，就有很多乡间人来盛装这“龙舟饭”带回家。端午龙船平安饭“龙船饭”其原意是着龙船比赛前后，慰劳扒龙船勇士，是龙船文化其重要内容。龙船、龙船帽、龙船衫、龙船饭都是神圣其乇，寓意蜀种好衣食。故此，各侬将龙船饭看成神圣有衣食其饭，见觉[1]食过龙船饭，个郎年[2]都会平平安安。...
2023-09-28 理论教育
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立秋点心白丸囝：福州习俗与二十四节气详细阅读
民间有吃“白丸囝”“豆腐脑”“藕膏”等消暑凉点的习俗。“白丸囝”用清水煮熟加些糖即可食用。妇女正在搓摘白丸囝摘下的白丸囝经晾晒干后，也可称斤出售立秋点心白丸囝立秋，廿四节气其第十三隻节气，时间着农历七月，公历八月七号遘九号台中。“白丸囝”俪使清水煠熟加仂囝[14]糖就会食啰。白丸囝使秫米，味甘、性温，裡脾肾肺，有能嗨补侬身体正气，有益气健脾，滋补祛暑，是福州侬天热时令滋补点心。...
2023-09-28 理论教育
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福州习俗:八月十五送月饼详细阅读
福州人制作一种饼，内藏“八月十五月圆的时候，我们一齐杀‘鞑子’”[2]的纸团，以馈送月饼为名，联络杀敌。此后便有了中秋馈送月饼传递亲情的风俗。礼饼方有礼，中秋送饼要送礼饼闽侯小箬乡的炭火烤制的礼饼小箬礼饼炭烤中八月十五送月饼“闽人对于中秋此节日。颇为重视，相互馈遣月饼。”送月饼是送礼饼为主。伊各侬做蜀种饼，裡势囥[13]“八月十五月圆的时候，我们一齐杀‘鞑子’”其纸丸[14]，使送月饼名义，联络各侬抗敌。...
2023-09-28 理论教育
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雨水节：福州的春寒雨已到，为农耕提供宝贵条件详细阅读
此时，大地严寒将过，气温回升，雨量渐增，故名“雨水”。雨水湿润着田园，为春耕备耕提供很好的条件。初春的降雨，气温骤然下降，常是阴雨绵绵的倒春寒天气。雨水节气，福州常是下雨和阴天，小雨淅淅，但这丝毫不妨碍大家对迎神的兴趣。雨水节春寒雨到雨水，是廿四节气其第二节气，时间大母[1]着[2]农历正月尾遘二月初。雨水节气，福州稠稠是逿雨天。...
2023-09-28 理论教育
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端午龙船抬下水，福州习俗与二十四节气详细阅读
传统的龙舟有16段位，可坐32人，船体本身十分重。抬船下水之时，敲锣手会敲起锣来。当然，抬龙舟是力气活，年轻人是抬船的主力军。在共同努力下，大家顺利地将龙舟抬入水中。龙船从龙船厝中抬出下水端午龙船抬下水传统龙船十六段[1]会坐三十二隻[2]侬，船身本身野重。着[4]大家侬齐使力下底，顺顺其将龙船扛落水。按习俗，闽江北港其龙船侈着[4]初四下昼就扛上岸啰。...
2023-09-28 理论教育
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福州习俗：年年味浓，带你感受疍民后裔的新年喜庆详细阅读
一家人洋溢着过年的喜悦和对来年的憧憬。无诸国男人逃往水上求生，成为之后的疍民。每年正月初二和初三，趁唐部人不开杀戒，他们便唱新年贺词假借讨挨家挨户走，寻找自已的亲人，见到妻女便留下暗号夜里接走。疍民后裔做炊做年年味浓《福州年俗考略》讲：“闽俗过年无做粽，年糕外固炊肉丸、做。”厝充满啰做年喜庆共对新年希望。...
2023-09-28 理论教育
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端午水上划龙舟-二十四节气与福州习俗详细阅读
传说，福州划龙舟起源于“余善钓白龙”，与其他地方“悼屈原”不同。后来余善反汉失败，但划龙舟的习俗却保留了下来，并且逐渐演变成龙舟竞渡。今日闽江上的龙舟，仍有不少是以白蛇、青蛙、黄和虾龙等作为舟首标志。福州话的“扒龙船”与“白龙船”是谐音，或许也含有古代划龙舟历史的遗存吧。端午水上划龙舟扒龙船[1]是五日节其重要内容之一，伊其风俗，全国各地大母[2]蜀样。...
2023-09-28 理论教育