六、动、植物对污染环境中农药的吸收（一）作物对农药的吸收在田地上喷洒农药时，大部分农药散落到土壤上，有些在空气中随风飘移。这样造成了自然环境如土壤和水体受农药污染。（二）动物对农药的吸收水生动物如鱼、螺、贝类、甲鱼等，均能从水或淤泥中不断吸收农药。所以水产养殖水体应注意预防农药污染，江河湖泊需加强保护。动物（禽、畜）从饲养环境、饮水和饲料中吸收农药，产生农药残留问题。...
2023-12-02 理论教育
柑橘环境质量与食用安全控制
- 详细阅读
-
氮氧化物的来源与影响详细阅读
六、氮氧化物大气中的二氧化氮主要是土壤中的微生物分解含氮化合物产生的。火山爆发和森林失火等都会产生氮氧化物。一氧化氮、二氧化氮等氮氧化物是常见的大气污染物，能刺激呼吸器官，引起急性毒作用和慢性毒作用。氮氧化物中二氧化氮的毒性比一氧化氮高4～5倍。氮氧化物主要是对呼吸器官有刺激作用。氮氧化物对植物的毒性较其他大气污染物要弱，一般不会产生急性伤害，而慢性伤害能抑制植物的生长。...
2023-12-02 理论教育
-
重金属对人体健康的影响：柑橘环境与食用安全控制详细阅读
金属汞主要是以汞蒸气经呼吸道进入体内。甲基汞通过胎盘侵入胎儿脑组织，从而对胎儿脑细胞造成广泛的损害。砷化物的理化性质及机体状况可以影响砷的毒性。...
2023-12-02 理论教育
-
柑橘食用安全与农药残留控制详细阅读
许多国家采用注册登记办法控制批准使用农药，注册是国家管理农药最普遍的形式。其后，《中华人民共和国农药管理条例》明确规定国家实行农药登记制度和农药生产许可制度。第三十七条规定“县级以上各级人民政府有关部门应当做好农副产品中农药残留量的检测工作，并公布检测结果。”...
2023-12-02 理论教育
-
植物吸收与富集重金属：柑橘环境质量与食用安全控制详细阅读
（一）植物对镉的吸收与富集植物对镉的吸收与富集取决于环境镉的含量和形态，镉在土壤中的活性及植物的种、属类型。镉是植物体不需要的元素，但许多植物均能从水和土壤中摄取镉，并在体内富集到一定数量。同种植物的不同品种之间，对镉的吸收和富集也出现较大的差异。（四）植物对砷的吸收与富集一般认为砷不是植物必需的元素。...
2023-12-02 理论教育
-
重金属生物有效性受土壤性质影响详细阅读
大量的试验证明，pH值升高，土壤对重金属的吸附量增加。温琰茂等的试验结果表明，在接受污泥的酸性土壤中，适当加入石灰将pH值提高到中性至微碱性，将会抑制Ni，Zn，Cd等重金属的生物有效性，使植物对其的吸收量减少。土壤pH值为4.5～7.2时，介质中水溶性镉含量与pH值呈显著负相关。...
2023-12-02 理论教育
-
柑橘食用安全：农药残留对人体健康的影响详细阅读
并通过食物链和生物浓缩，摄入人畜体内，可在肝脏、脂肪、乳汁中积累，对人畜存在潜在危害，影响人畜健康。a．对人体的影响给志愿者食用已测定过DDT残留的膳食以研究DDT对健康的影响。a．对人体的影响20世纪70年代我国拟将林丹取代工业品六六六。由于这类农药的脂溶性特点，进入人体易蓄积于脂肪及富含脂肪的组织中。...
2023-12-02 理论教育
-
重金属对植物的影响-柑橘环境质量控制详细阅读
重金属的污染还可使土壤中微生物的总量成倍地降低，阻碍植物的生长和固氮作用。另外，砷、镉、铅等重金属对土壤酶活性产生影响，使一些淀粉酶和β—葡萄苷酶的合成受到抑制。重金属在土壤—植物系统中的迁移直接影响到植物的生理生化和生长发育，从而影响作物的产量和质量。过量的砷对植物有严重危害，表现为叶片脱落，根部生长受阻、坏死。镍对植物的危害，主要是抑制植物生长。多种重金属的复合污染也是如此。...
2023-12-02 理论教育