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2023-12-05
新中国成立前酒泉私营商号怎样待客
裴菊萍
如今的酒泉城中,各种商业门点遍布大街小巷,其服务态度千差万别,促销招数五花八门。五十多年前,酒泉城中的商号是怎样做生意的呢?两相比较后,你会发现,那时的人做生意与现在相比,似乎颇有些待客之道,多了些礼貌和周到。
据酒泉城中的一些老人回忆,新中国成立前,酒泉的私营商业点多面广,是城乡市场的主体。它的生意兴隆与否,紧要的是能否赢得更多的顾客。因此,各商号在经营中,最注重的是接待顾客的态度和方式。一般商号都在栏柜前设有桌椅烟茶招待顾客。顾客进店后,首先让座,敬烟倒茶,然后由站柜台的店员礼貌地征询顾客想买点什么,如果顾客要买几尺布做衣服,站柜台的不但按要求将布扯好包好双手递交,而且还一并配上合适的扣子。当顾客想买某种货物而对花色、样式又没看中时,站柜台的会将同类货物逐一拿给顾客挑选,并加以解释,说得顾客不想买也得买点。对生人大都现款现货,货款两清;对熟客则灵活掌握,有现款的交现款,没现款的记账,年底结算。顾客出店,由接待人员送出门口,一般都说些“谢谢先生光临”和“欢迎先生再来”等话,力求给顾客留下一个良好的印象,以便建立长期买卖关系。如果一个顾客进店后,什么货物没买就走了,掌柜或账房先生就对站柜台的大加盘问,是什么原因,是缺货还是接待不周。如果是接待不周而让顾客空着手走了,站柜台的会受到严厉斥责,如连续几次,就有被辞退的可能。所以,店员们进入栏柜后,就像士兵上了战场,半点不敢怠慢。(www.chuimin.cn)
为了招徕顾客,一般的商号经常挂有“货真价实”、“童叟无欺”、“洋广杂货,应有尽有”、“和为贵”及节日时的“八折大减价”等招牌,以此来吸引顾客。
(《酒泉日报》2003年2月13日4版)
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2023-08-09
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2023-11-18
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