现代设施农业：蝴蝶兰设施栽培指南

2024-04-18 理论教育版权反馈

【摘要】：六、蝴蝶兰设施栽培蝴蝶兰系兰科蝴蝶兰属多年生附生类单茎草本植物。因此大规模栽培蝴蝶兰的设施应具有良好的调节温度、湿度、光照的功能，最好使用现代化智能温室。①温度蝴蝶兰适宜栽培温度为白天25～28℃，夜间18～20℃，幼苗夜间应提高到23℃左右。②湿度由于原产地空气湿度大，叶表面角质层薄，抗干旱结构比较差，蝴蝶兰栽培设施内应维持比较高的空气湿度。成苗蝴蝶兰盆栽1年以上需换盆。

六、蝴蝶兰设施栽培

蝴蝶兰(Phalaenopsis)系兰科蝴蝶兰属多年生附生类单茎草本植物。原产于亚洲热带雨林地区，在原产地主要附生在林中的树干和岩石上，以发达的根系固着在树干或岩石的表面，有时根系变成绿色，具有叶片进行光合作用的功能。由于花大，开花期长，很多品种一枝花可以开数月之久，花色艳丽，色泽丰富，花型美丽奇特，深受世界各国消费者的喜爱，是热带兰中的珍品，素有“兰花皇后”之称。我国近几年来，随着经济的发展，兰花业发展迅速，一些大型的兰花公司以生产蝴蝶兰为主。目前蝴蝶兰已成为一种重要的年宵花卉，可以进行盆花观赏，也是一种高档的切花。

1.适用设施

蝴蝶兰是一种高温温室花卉，对环境条件的要求比较严格，不适宜的环境条件会直接影响蝴蝶兰的花期甚至全株死亡。因此大规模栽培蝴蝶兰的设施应具有良好的调节温度、湿度、光照的功能，最好使用现代化智能温室。

2.栽培方式及环境控制

(1)栽培方式蝴蝶兰既可盆栽，也可吊养。盆栽可用素烧盆、瓷盆、塑料盆或蛇木盆，而吊养则可用蛇木板、蛇木柱、木块、树段等。盆栽中小苗可用水苔混合细蛇木屑栽培，也可用水苔或蛇木屑单独栽培。成株时可用木屑、水苔、珍珠岩、蛭石、泥炭土、木炭、碎砖块等加以混合使用。若基质腐烂或表面长青苔，则需及时换盆。上盆种植时，盆底要用较粗大的基质铺垫，用量可达基质总量的50%左右。吊盆栽培时，不宜选择过于坚硬的材料，而且时间过长基质也会腐烂，同样需要及时更换。

(2)环境控制蝴蝶兰的生长发育对环境条件的要求较高，其中最主要的是温度、湿度和光照。

①温度蝴蝶兰适宜栽培温度为白天25～28℃，夜间18～20℃，幼苗夜间应提高到23℃左右。在这样的温度环境中，蝴蝶兰几乎全年都可处于生长状态，尤其是幼苗生长迅速，从试管中移出的幼苗一年半即可开花。蝴蝶兰对低温十分敏感，长时间处于平均温度15℃时则停止生长；在15℃以下，蝴蝶兰根部停止吸收水分，造成植株的生理性缺水，老叶变黄脱落或叶片上出现坏死性黑斑，而后脱落，再久则全株叶片脱光，植株死亡。蝴蝶兰开花后可放置在温度稍低的地方，但室温不宜低于15℃，否则花瓣上容易产生锈样斑点。夏季应注意通风降温，32℃以上的高温会使其进入休眠状态，影响花芽分化。

②湿度由于原产地空气湿度大，叶表面角质层薄，抗干旱结构比较差，蝴蝶兰栽培设施内应维持比较高的空气湿度。一般来说，全年均应维持相对湿度70%～80%。

③光照蝴蝶兰是兰花中较耐阴的种类，需光量一般是全光照的一半左右，强光直射会造成损伤。可根据季节不同调整光照强度，一般情况下，夏季需光照20%～30%，春、秋季节需光照40%～50%，冬季需光照70%～80%。蝴蝶兰不同苗龄对光照强度的需求也不同。刚出瓶的小苗软弱，光线最好能控制在10000lx以下，并保持良好的通风条件，中大苗的日照可提高到15000lx左右，成株的最强日照(尤其在冬天)可提高到20000lx。调整光照强度的方法一般是遮阳，选择遮光适宜的遮阳网。

3.栽培技术

(1)品种选择蝴蝶兰属植物约有20个原生种。原生种的花色除常见的白色和紫红色以外，还有黄色、微绿色或花瓣上带有紫红色条纹的。现有栽培品种群由原种种间和属间杂交而成，除常见的纯白色花和紫红色花品种外，出现了许多中间过渡色，如白花红唇、黄底红点、白底红点、白底红色条纹等等。常见栽培的蝴蝶兰品种分为粉红花系、白色花系、条花系、黄色花系、点花系五个系列。(www.chuimin.cn)

(2)繁殖方式蝴蝶兰除在原产地少量繁殖采用分株法外，均采用组培快繁。蝴蝶兰组培快繁可以采用叶片和茎尖为外植体，也可以采用无菌播种法。采用无菌播种法繁殖的优良杂交品种后代分离十分严重，不能保持优良性状，现已基本不用。以叶片为外植体进行无菌繁殖时，切取花梗刚生出1～3枚小叶的幼苗的嫩叶作为外植体。茎尖培养时，选取5～6枚叶片的健壮幼苗，灭菌后剥取带有2～4枚叶原基的生长点作为外植体。以叶片和茎尖作为外植体均是通过外植体产生愈伤组织、愈伤组织分成原球茎、球茎增殖分化和幼苗生长四个步骤形成无菌幼苗。不同品种、外植体、分化阶段采用的培养基不同。一般维持pH5.1～5.3，加入0.1%～0.2%的活性炭和10%～20%的生理活性物质，如土豆泥、苹果汁、椰子汁。

(3)栽培管理

①换盆换盆是一项重要的栽培管理工作，长期不换盆造成栽培基质老化、苔藓腐烂、透气性差，致使根系向盆外生长，严重时引起根系腐烂，导致全株死亡。

换盆的最佳时期是春末夏初，花期刚过，新根开始生长时。换盆时的温度太低，植株恢复慢，管理稍有不甚，易引起植株腐烂，在冬季温度太低时不能换盆。蝴蝶兰的小苗生长很快，春季栽在小盆中的试管苗，到夏季就需要换盆了。这种小苗开始时每盆栽植1株或几株，以后要根据生长情况逐步换大盆栽培，切忌小苗直接栽在大盆里。小苗换盆不必将原植株根部盆栽基质去掉，以免伤根，只需将根的周围再包上一层苔藓或其他盆栽基质，栽种到大盆中即可。注意要使根颈部分与盆沿高相一致。生长良好的幼苗可4～6个月换盆1次，新换盆的小苗在2周内需放置在荫蔽处，这期间不可施肥，只能喷水或适当浇水。

成苗蝴蝶兰盆栽1年以上需换盆。首先将兰苗轻轻从盆中扣出，用镊子将根部周围的旧盆基质去掉，要避免伤根，然后用剪刀将已枯死的老根剪去，再用盆栽基质将根包起来，注意要使根均匀地分散开。用苔藓和蕨根盆栽时，盆下应充填碎砖块、盆片等粗粒状透水物。上面用1/3的苔藓和2/3的蕨根(或蛇木屑)将蝴蝶兰苗栽植盆中，并稍压紧，能将兰苗固定在盆中即可。如完全用苔藓盆栽，应将浸透水的苔藓挤干，松散地包在兰苗的根下部，轻压，但不可将苔藓压得过紧，因为苔藓吸水量大，如压得过紧，易造成根部腐烂，苔藓的用量以花盆体积的1.3倍为准。

②浇水适当浇水是养好盆栽蝴蝶兰的重要条件。一般来说，蝴蝶兰的根部忌积水，喜通风和干燥，如果水分过多，容易引起根系腐烂。通常浇水后5～6小时盆内仍很湿，就易引起根部腐烂。盆栽基质不同，浇水的时间间隔不同。苔藓吸水量大，可间隔数日浇水1次，蕨根、蛇木块、树皮块等保水能力差，可每日浇水1次。当看到盆内栽培基质表面变干，盆面呈白色时浇水。生长旺盛时期浇水量要大，休眠期浇水量小。温度高，植株蒸发吸收水分快，应多浇水，温度低应少浇水。温度降至15℃以下时严格控制浇水，保持根部稍干。刚换盆或新栽植的植株，应相对保持盆栽基质稍干，少浇水，以促进新根萌发，也可避免老根系腐烂。冬季是花芽生长的时期，需水量较多，只要室温不太低，一旦看到盆栽基质表面变白、变干燥，就应及时浇水。

③施肥蝴蝶兰生长迅速，需肥量比一般兰花稍大。最常用和使用最方便的是液体肥料结合浇水施用，掌握的原则是少施肥、施淡肥。春天只能施少量肥，开花期完全停止施肥，花期过后，新根和新芽开始生长时再施以液体肥料。每周1次，喷洒叶面或施入盆栽基质中，施用浓度为2000～3000倍。营养生长期以氮肥为主，进入生殖生长期，则以磷钾为主。蝴蝶兰幼苗期、生长期、开花期对养分的需求量不同，根据其不同生长发育阶段对矿质养分的需求配制的复合肥料“花多多”在生产上使用效果很好。

(4)病虫害防治蝴蝶兰的病虫害主要有软腐病、褐斑病、炭疽病和灰斑病等。软腐病和褐斑病的防治可用75%百菌清600～800倍液或农用链霉素200ml/m³喷洒，炭疽病的防治采用70%的甲基托布津800倍液或50%多菌灵800倍液喷洒。灰斑病出现在花期，主要以预防为主，在花期不要将肥水直接喷在花瓣上就能很好地预防此病的发生。

一般温室栽培的虫害较少，主要是蜗牛和一些夜间活动咬食叶片的金龟子、蛾类和蝶类，只要定期喷施杀虫剂便可防治。

(5)盆花上市和切花采收由于蝴蝶兰花期长，从花开始显色时即可上市，至盛花期观赏价值更高，但不利于长途运输。切花在花序上最后一朵花蕾半开时采收，花梗基部斜切，采后立即在烫水中浸沾30秒，然后按品种、品质分级包装，并用含水的塑料管套住保鲜。将切花浸入200mg/L8-HQC+25mg/LAgNO₃+20g/L蔗糖的保鲜剂中，在7～10℃温度下可储存10～14天。

现代设施农业：蝴蝶兰设施栽培指南

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