浪漫理性的法国之旅-一路拾零.港澳台及国外篇

2024-01-26 理论教育版权反馈

【摘要】：世人眼中的法国，一直是一个浪漫国度，从埃菲尔铁塔，到巴黎时装，法国人的浪漫太过引人注目。然而通过考察，我们了解到，这个国家浪漫而不失理性，在注重发展绚烂的文化艺术的同时，却能够做到脚踏实地，努力发展基础经济。法国是世界主要发达国家之一，国内生产总值位居世界前列。在全世界为农业现代化而奋斗的道路上，法国找准了自己的方向。众多古老的大教堂，则集中体现了法国的历史和文化。

世人眼中的法国，一直是一个浪漫国度，从埃菲尔铁塔，到巴黎时装，法国人的浪漫太过引人注目。然而通过考察，我们了解到，这个国家浪漫而不失理性，在注重发展绚烂的文化艺术的同时，却能够做到脚踏实地，努力发展基础经济。

法国是世界主要发达国家之一，国内生产总值位居世界前列。2009年国内生产总值2.7万亿美元，世界排名第六，人均GDP42747美元。

毋容置疑，法国经济在很多方面都要比我们先进，比如农业。

二次大战之后，法国用了大约20年的时间，实现了真正意义上的农业现代化，成为欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国，现在法国每年农副产品出口占世界总出口量的10左右%，位居世界第一。

为了达成农业现代化目标，法国主要采取了三种手段：一是农业机械化技术，二是规范化的农产品市场运作模式，三是现代化的农业经营理念。

在全世界为农业现代化而奋斗的道路上，法国找准了自己的方向。

在迈向农业现代化之前，法国农业状况与我国很相似，都是典型的自给自足的小农经济社会，表现在：农业人口众多，人均耕地少，农村基础设施差，农业机械化、专业化、商品化的水平几乎为零。

然而，到1978年我国安徽凤阳县小岗村18位村民按下各自手印、正式宣告中国农业开启现代化改革的时候，法国其实已经实现了农业现代化；而我国从那时开始，30多年过去了，却并没有实现农业现代化。目前，如何启动和推进农村现代化，如何把农民转化成现代人，依旧是我国面临的主要问题之一。

与法国农业部副部长会谈

我多次访问过法国，当我们一行再次来到法国时，当时的法国农业部副部长热情接待了我们。会谈中，双方深入探讨了中法两国在农村产业结构上的差异，比较了两国农业的特点和优势。

法国农业副部长告诉我们，法国农业现代化是一个典型的动态模式，在保持农业经济效益稳步增长的同时，法国政府一直致力于调整政策、革新技术、促进企业标准化发展和创新利用多形态的农业组织，以不断提升农业现代化的水平。他们不断革新农机技术，深入推进农业技术向智能化、高效率和大型化方向发展。法国的农机甚至像导弹一样使用了自动导航系统，农业生产则使用了卫星定位系统。同时，法国政府不断提升补贴、优惠等一系列政策，以促进农业和农机的发展。还有，法国各地不断发展壮大“居马”组织，以提高农机利用率。农村通过“居马”组织，集体采购农业机械，然后轮流使用，这样大大降低了农业生产成本。另外，法国还大力促进农业协会和企业的标准化发展，不断规范市场运作体系，等等。法国通过一系列手段，保持了农业现代化的动态发展。

与俄罗斯有各方面开展合作

当时我们广西农业机械化利用程度不高，比如到了收割甘蔗时节，让我们自豪的事情不是使用了多少台机械，而是我们雇佣了多少越南人来砍甘蔗。我们广西农业在地理条件上与法国有一定的相似性。法国主要是平原和丘陵地貌，广西也有平地和丘陵。广西平地面积为553.8万公顷，占全区土地总面积23.4%，而且地势平坦、土层深厚、水源、光照和肥力都很好，非常有利于发展农业现代化。丘陵地总面积为684万公顷，占全省土地面积28.9%，但基本缺水，且土壤贫瘠，不利于农业深度开发。两者对比，我们在地理条件上稍有欠缺，但相对广西一些平坦地区，法国的农业机械化技术应该还是有很多的借鉴之处。

这次与法国农业副部长的会谈，我们得到了很多启发，获得了诸多借鉴思路。这位副部长为人热情，严谨务实，分析问题客观，从他身上，我们感受到了法国人诚挚而友好的一面。

翰吉斯国际农产品批发市场

该市场位于巴黎郊区约20公里处，是全球最大的农产品和鲜活批发市场。它占地2万亩，从戴高乐时期开始设计建设，到最后完工，前后花了近30年的时间。这里有最尖端的技术、最先进的设施和最前沿的管理理念，汇聚了世界各地1700多家企业，年销售量达到1800多亿人民币，解决了3万多人的就业需求。这个市场是法国推进农业市场化和规范化的重要举措之一，利用这个市场，法国在市场规划、现代物流、食品安全等方面，为全球竖立了一个行业标杆。

考察中我们表示，要好好借鉴翰吉斯国际农产品批发市场的运作经验。我们广西地理位置特殊，沿海、沿江又沿边，有得天独厚的地理优势，是全国农副产品进出口战略要地；另外，东盟除少数一两个国家外，都是农业占主要地位的国家，东盟各国农副产品的出口，从大范围来讲，也需要借助于一个中心市场和一整套规范化的市场运作手段。所以，如果法国的农业市场化模式我们借鉴得法，在广西建立起农产品市场配套运作体系，在提升广西现有的农业发展的同时，其影响力还可以辐射到整个东盟，有效拉动东盟零关税区的农业发展。

当时包括自治区领导在内，我们多次与法国农业部进行会谈，后来也邀请法国相关负责人来我们广西考察，双方计划在广西金光农场合作建设类似的市场。但后来由于我的工作调动和其他种种原因，此事最终被搁置下来，成了我工作中的一大遗憾。

参观造纸企业

当时我们广西桉树种植面积超过2000万亩，林业规模超过东北，是全国最大的林业省份，造纸业在广西举足轻重，行业产值规划上千亿。

来到法国，自治区陆兵主席率领我们考察了一家造纸企业。该企业在莱茵河上游，造纸设备很先进，不会产生污染。当时广西柳江造纸厂计划从这家企业引进一些二手设备。

通过考察，我们得知即使是这家企业行将淘汰的二手设备，放在广西，犹属先进，所以当时我们心中真像打翻的五味瓶，一言难尽。

作为我国四大发明之一的造纸术，曾经一直是我们引以为傲的资本，但现在，我们却需要从外面引进人家的二手设备来提升自己的造纸技术，这不禁让人感慨唏嘘。

建筑与文化艺术

法国历史悠久，文化底蕴丰富，其建筑艺术、芭蕾舞、歌剧等早已蜚声世界。法国近现代工业经济的发展，让其古老灿烂的建筑与文化艺术焕发出了更为璀璨的魅力。

从高耸入云的埃菲尔铁塔，到恢弘华丽的卢浮宫，从帝国缩影的凯旋门，到布满伤痛的滑铁卢纪念馆，无论是设计简易的钢铁结构还是装饰繁复的哥特式建筑，都表现了法国人热烈而深邃的生活情感和艺术情怀。从凯旋门和滑铁卢纪念馆，则可以感受出法国人对大帝国梦想的不舍情怀和敢于直面失败的勇气。众多古老的大教堂，则集中体现了法国的历史和文化。

法国大教堂往往建在闹市中心，它们身姿伟岸，气度恢弘，不仅是法国文化艺术的缩影，也是法国历史兴衰变迁的见证。

法国著名的大教堂有很多，比如巴黎圣母院、沙特尔大教堂、布鲁日大教堂、圣丹尼大教堂、圣心大教堂、夏尔特圣母大教堂、斯特拉斯堡大教堂等等，它们分别建于不同年代，但大多属中世纪时期；它们建筑艺术各具特色，即有罗马式，又有哥特式，也有拜占庭式。现在，这些形式让人浮想联翩、装饰让人叹为观止的教堂建筑，其艺术价值早已超越了法国，成为全人类的宝贵文化遗产。(www.chuimin.cn)

站在法国这些美奂绝伦的建筑前，我流连忘返，恨不得悉数参观，但由于时间关系，我只匆匆参观了其中三处，分别为巴黎圣母院、卢浮宫和枫丹白露宫。

巴黎圣母院矗于塞纳河畔，位于巴黎城中心。在所有法国哥特式教堂中，它是一座里程碑式的建筑,其历史价值无与伦比，是人类史上最伟大的建筑之一。听说它建于1163年到1250之间，施工时间跨越近两个世纪。这充分说明，法国人不仅有浪漫的天赋，更有坚忍不拔的秉性。

在法国塞纳河广场

远远望去，巴黎圣母院那高耸挺拔的身姿，给人以飘飘欲仙之感；走近时，上面无数精美雕塑给人以庄严肃穆之感；在巴黎圣母院的里面，则收藏了大量精美珍宝。

卢浮宫是世上最古老、最庞大的博物馆之一，这里收藏了大量来自罗马、希腊、埃及等国家的古董。达·芬奇著名的油画《蒙娜丽莎》就被保存在这里。

卢浮宫始建于13世纪，位于塞纳河北岸，与巴黎圣母院遥遥相望。其建筑风格是典型的文艺复兴时期风格，显得十分壮丽雄伟；卢浮宫前有由著名华人建筑师贝聿铭设计的玻璃金字塔。金字塔梦幻般的现代感，与卢浮宫的古典厚重形成了鲜明对比。

然而，最让我难忘的，则是法国北部马恩省的枫丹白露宫。枫丹白露是法国最大的王宫之一，让我不能忘记的，不是她完美的文艺复兴时期的建筑风格，也不是她周围1.7万公顷的茂密森林，而是她里面收藏的从圆明园掠夺来的3万多件中国历代名画、金银首饰、瓷器、香炉、编钟、宝石和金银器等珍宝。

看到这些原本属于我们中华民族的瑰宝，我复杂心情难以述说。“枫丹白露”，好一个美妙绝伦的名字，但其背后却收藏了我们中华民族的一段屈辱历史！

有人说，建筑是凝固的音乐。懂得建造伟大建筑的国家，其音乐艺术也肯定不俗。法国人性格热烈，阳光，质朴，自然，充满浓郁的艺术情调，他们既欣赏下里巴人式的通俗音乐，也迷恋阳春白雪式的高雅歌剧。法国流行音乐在世界乐坛上一直占有重要席位。每年的6月21是法国的音乐节，它是“全球唯一一个跨越国界、语言和文字障碍的节日”；目前世界五大洲有300多个城市成为法国音乐节的分会场，法国音乐的魅力与影响，由此可见一斑。

法国歌剧，早已蜚声世界。我们这些外人来到法国，明知道法国歌剧很难听懂，但还是被它的盛名所俘虏，愿意在装饰奢华的歌剧院坐下来，云里雾里地听上几个钟头；出来时，心中早已忘掉了法国歌剧的热烈华美，取而代之的则是一丝隐隐的后悔。

其实，歌剧的故乡在意大利。当17世纪下半叶意大利人把他们的国粹歌剧带到法国时，法国人并不买账，当时法国人最欣赏的舞台艺术是芭蕾舞。几经波折，后来在法国国王路易十四的支持下，音乐人巧妙地在歌剧中添加了一些芭蕾舞表演，法国人才开始尝试接受它。不想很快，歌剧便风靡全国，进而成为一支最具民族特色的舞台艺术。

毋容置疑，法国的建筑艺术和文化艺术曾经傲立于欧洲巅峰；现在，法国人则以充满极致艺术的服装、化妆品和葡萄酒征服了世界，确立了其在工业设计和艺术设计领域中不可撼动的世界地位。

巴黎凯旋门

巴黎当地人曾经对我说，如果不去看一眼凯旋门，就等于没有到过巴黎。某天公务之余，我们驱车驶入著名的香榭丽舍田园大道，在离凯旋门100多米远的地方下车，然后缓缓走向它。

欧洲有100多座凯旋门，巴黎凯旋门是其中最大、最美的一座。当时正是傍晚，在太阳的余辉之下，巴黎凯旋门就像镀上了一层金粉，通身散发出温暖迷人的金色光芒，激发着人们内心神圣庄严的情感。

巴黎凯旋门建于1806年到1836年之间，高约50米，宽约45米，厚约22米。自落成那天起，它就成了继埃菲尔铁塔之后的巴黎又一个标志性建筑，同时也是拿破仑帝国的标志。

凯旋门拱门四脚上有反映法国历史的巨型浮雕，拱顶上则是100多幅纪念拿破仑战功的浮雕。这些浮雕与门上的花饰浑然一体，使整个凯旋门的精美显得无与伦比。

我认为，巴黎凯旋门与其说属于法国军人，毋宁说是属于拿破仑一人。拿破仑无疑是法国历史上最伟大的人物之一。他建立的帝国，给法国带来了无上荣耀。他一生南征北伐，经历大小战役100多次，除了最后一次滑铁卢战役，其他几乎都是全胜。每次胜利归来，首先迎接他和他的战士的，就是这座庄严的凯旋门。

1840年12月，拿破仑的遗体从圣赫勒拿岛被运回巴黎，90万市民冒着严寒，含着热泪，自发走向凯旋门，迎接他们心中永远的斗士。

一切都物是人非。凯旋门依然是以前的凯旋门，而英雄凯旋的脚步已经永远不再踏响。

现在，早已完成其历史使命的巴黎凯旋门已经成为巴黎纪念性建筑，同时也成了法国爱国主义的标志；在新的时代下，巴黎凯旋门焕发出了全新的文化魅力。

体验法国大餐

法国人平时很务实，不做表面的热情；在公费消费上，也不做无谓的浪费。在考察期间，法国人一直以简单的工作餐招待我们，但这并不表示法国人不重礼节；其实，极为注重待客之道的绅士精神已经深入法国人的骨髓，只不过是他们习惯把这一点放在事情的最后来表达。

在我们即将离开法国时，他们坚持要宴请我们以大餐，其隆重和奢华程度几乎令我们瞠目结舌。

法国大餐，举世闻名，以选料广泛、加工精细、烹调考究、口味丰富而名列西餐之首。吃法国大餐，对地方相当讲究，一般饭店是没有资格做的。所以在我们离开法国之前，法国人带我们来到一个专门的饭店，在一场精致华丽的氛围中，以他们的蜗牛、青蛙腿、鹅肝、奶酪和窖藏数十年的绝版葡萄酒，表达了对我们这群广西朋友的最高礼遇之情。

不吃法国大餐后悔，吃了更后悔。这些眼花缭乱的食品，其实并不合我们的胃口。但宴会绝对不可以草草收场，因为这是他们几百年来的宴客规矩，所以那一餐，我们一行面对满桌激不起胃口的“美食”，一吃就是数个小时。

就这样，法国人以他们略带调皮的绅士精神和满桌花样迭出的食品，让我们永远记住了他们的友谊和他们的饮食文化。

浪漫理性的法国之旅-一路拾零.港澳台及国外篇

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