保证日常锻炼,一日三餐的安排原则是将热量及营养素在三餐中基本上平均分配。大豆含丰富植物固醇、磷脂、优质蛋白,是人体极佳的蛋白质食物,且有利于运动状态的恢复和保持。饮食和营养必须兼顾酸性与碱性食品的配合,编制好运动者营养食谱,促使其改正偏食、随意择食和吃零食的不良习惯,养成良好的饮食习惯。运动训练和合理营养膳食是保持运动者良好状态的物质基础,它有助于提高运动能力,有助于运动后体力恢复。......
2023-11-22
养生就是保健,就是让我们每天的生活上档次,有质量。这方面,中国传统的养生经验十分丰富,从两千多年前的古医学著作《黄帝内经》,到流传在乡间的谚语格言,无不体现出中华民族在养生保健方面的大智慧。健康长寿先要说说身边的一些现象。
女性比男性长寿
据报道,在全球各地的百岁老人中,有一个共通之处就是:95%以上都是女性。为什么女性长寿?如果说具体的原因,可以找很多,但根本的原因就是女性比男性更关爱自己。女性有了不适就嚷嚷,就会去医院,让她们避免了许多风险。我是内科医生,就诊病人中大约70%是女病人。有统计表明,男性去看医生的频率要比女性低28%。而且,女病人比男病人听医嘱。我曾参加很多次广场咨询活动,来保健咨询的女性最多。
小病小痛反而活得久
许多平时经常上医院的,经常病怏怏的,反而活得更久。有慢性病的患者有非常强的自我保健意识。一有症状,就上医院,稍感不适,就会注意休息。所以,虽然体弱,却可以歪歪斜斜活过九十岁!
英年早逝太多了
许多原本体壮如牛的壮年汉子,却突发急病先去了。关键是麻痹大意,仗着身体好,去拼搏、熬夜、应酬,结果过劳而死。讲这些是为了印证古人所说的一句话:寿夭休论命,修行本在人。人的寿命长短,在于你本人是否有自我保健的意识。有了自我保健的意识,就有了养生保健的法宝。
乱用保健品猛于虎
俗话说:是药三分毒。据统计,我国每年因药物不良反应住院的病人达250万,在住院病人中,每年约有近20万人死于药物不良反应。药源性死亡人数是主要传染病死亡人数的10倍以上。中药也是药,也有几分“毒”。由于广告的狂轰滥炸,把“补肾壮阳、温补肾虚”弄得家喻户晓,许多人胡乱服用补药,这不是中医学的理念,是有害健康的;还有冬虫夏草也并非神药,现在许多病人盲目服用,不仅效果达不到,还破费甚巨,实在是不值得。古代皇帝中,康熙是长寿的,但他不服补药。据说他57岁时,颌下有几根白须,有大臣献上滋补肝肾的乌须丸,康熙说“多此一举”,笑而拒之。
少食长寿,贪食折寿
古代医书中,有关饮食养生的内容很多。而许多经验,都讲节食。节食,不是不吃东西,而是调控节制饮食的质量与数量。古人说“夜饭减一口,活到九十九。”若要安,常带三分饥和寒。临床上发现,许多急性胰腺炎、胆石症急性发作、心肌梗塞、脑溢血,大多与暴饮暴食、饮食过量有关。贪食、多食折寿,少食长寿。
注意饮食不要过量,要做到进食后腹部不胀,不闷,不气短。晚上口不干,口不苦,口不黏,不打呼噜,不流涎。白天头脑清醒,口气清新,没有疲惫感,工作效率高。(www.chuimin.cn)
偏咸偏荤不利健康
江苏淮安楚州区曾是食管癌、胃癌的高发地区,后来有关专家对此进行了5年的干预,恶性肿瘤的发病率也随之稳步下降。中国营养学家建议每人每天食盐不超过6克。整天大鱼大肉,那肯定受不了。我国著名心血管专家洪昭光在讲这个道理的时候,常常举例说,人共有28~32颗牙齿,其中犬齿4颗,能撕咬,用来吃肉;门齿8颗,用来切蔬菜水果;磨牙16颗,用来磨五谷杂粮。也就是说,吃肉的牙少,吃菜的牙多。所以,人的饮食结构应该是荤素搭配,以素为主。高脂肪、高蛋白质的饮食让我们的身体受不了,于是造就了无数肥胖儿、脂肪肝。尤其是许多30多岁的青年人,已经挺起了啤酒肚,这是很危险的。
生命在于运动,步行是古老的,也是最经济、最简单、最安全、最有效的运动方式。研究表明,糖尿病运动组的发病率比不运动组减少30%~50%。现在有不少的上班族,上下班不坐车,改成走路或骑车上下班,这不仅可以健身,保持好身材,还能够愉悦身心,提神醒脑,使人精神抖擞,神采奕奕。那么如何步行才是科学的呢?每天快走两次,每次2000米;中间可以间歇2次;速度以每分钟100步左右为宜;时间在30~45分钟。走后不气喘,不心慌,不头晕,不大汗淋漓,要浑身舒坦,第二天不觉得累。这就是适度。
没病也要定期体检
中国一本古老的医书《难经》上说过这样的话:“上工治未病,中工治已病”。另一本中医经典著作《黄帝内经》上也说过类似的话,说“圣人不治已病治未病”。所谓的未病,是指疾病尚未形成影响时的病。
说到体检,有人会说,我身体很好,每天锻炼,不需要体检。我诊治过两个肿瘤患者,都是看上去身体非常健壮的男性。一位是山东人,每天坚持锻炼,身体也很好,但不明原因的腹泻持续一年,结果发现肠癌已经肝转移;一位是无锡人,身体也很好,爬山时年轻人都赶不上,但上腹部隐痛持续大半年,结果发现是胃癌晚期。还有人认为天天吃保健品,应该不会生病,其实不早期发现疾病、治疗疾病,就是泡在人参汤里也救不了命的。送给老人保健品,不如送张体检卡,让老人做一次细致的健康检查。
平常心才长寿,攀比心最折寿
养生先养心,这是中国传统的养生理念。养心,就是调整心态,尤其是日常生活的心态,是一种世界观、价值观、荣辱观、幸福观。心态好,就长寿,心态不好,就生病。唐代大诗人白居易活了74岁,远远超过了李白和杜甫,尽管他体质很弱,但心态很好,所以长寿。
人在愉快时,机体分泌有益的激素、神经递质,有些酶的活性也增加。这些物质可以增加神经的兴奋性,调节脏器的功能,增强体质。所以说,开心也是药。
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保证日常锻炼,一日三餐的安排原则是将热量及营养素在三餐中基本上平均分配。大豆含丰富植物固醇、磷脂、优质蛋白,是人体极佳的蛋白质食物,且有利于运动状态的恢复和保持。饮食和营养必须兼顾酸性与碱性食品的配合,编制好运动者营养食谱,促使其改正偏食、随意择食和吃零食的不良习惯,养成良好的饮食习惯。运动训练和合理营养膳食是保持运动者良好状态的物质基础,它有助于提高运动能力,有助于运动后体力恢复。......
2023-11-22
要养成良好饮食习惯,如一日三餐,定时定量、少吃零食、细嚼慢咽等,同时每餐的能量亦不宜过多,以免饱餐后病人的血管舒张调节功能降低而引起血压波动。......
2023-07-18
由于老年人的器官功能逐渐减退,消化、代谢功能都有不同程度的下降,所以老年人对各种营养的需要也应与中年人有所不同。中国老年人硒的RNI为50 μgd。六、维生素老年人对各种维生素的需要量与成年人相同,尤其是维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2和叶酸。老年人应多食用富含维生素A的食物。......
2023-07-23
观察被检查者的体型,看是否患有佝偻病体征;主要检查牙齿和骨骼,看发育是否正常。询问骨折、摔伤等相关情况,询问维生素D、钙补充剂情况,询问是否晒太阳等。通过改善饮食结构,补充维生素D制剂及钙剂,增加室外活动等方法进行治疗。......
2023-10-11
食品营养与卫生包括食品营养和食品卫生两部分。1.1.2食品营养与卫生学研究内容及任务食品营养学主要研究人体营养规律及其改善措施的科学,内容包括营养学基础、各类食物的营养价值、不同人群营养、营养与疾病、社区营养等;食品卫生学主要研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施,提高食品卫生质量,保护食用者安全的科学。......
2023-12-05
紫菜——低调的维他命宝库紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物。又由于紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排除体外,对肠癌等癌症有抑制作用。因此,紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维他命宝库”。紫菜分布于世界各地,生长于浅海潮间带的岩石上,生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多,现已发现的就有70多种。......
2023-12-01
这些物质会对食物的营养价值和人体健康产生不良影响,应当通过适当的加工烹调使之失活。3.1.2食品营养价值评价指标各类食物营养价值的评定,主要从营养素的种类和含量、营养素的质量几个方面进行评价。1)营养素的种类及含量对某食物进行营养价值评定时,应先对其所含营养素的种类进行分析,并确定其含量。......
2023-12-05
1.2.1营养学的形成和发展1)现代营养学的形成和发展营养学的形成和发展与国民经济和科学技术水平紧密相连。1913年前后,首次出现我国自己的食物营养成分分析和一些人群的营养状况调查报告,刊载营养论文的中国生理学杂志创刊于1927年。1979年国务院颁发了《中华人民共和国食品卫生管理条例》《肉与肉制品卫生管理办法》。......
2023-12-05
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