永顺王村，品尝刘晓庆米豆腐，感受溪州民俗风光

2023-12-05 理论教育版权反馈

【摘要】：永顺王村漫步在青石板铺就的芙蓉古镇，走进溪州民俗风光馆，在113号找个凳子坐下来，品尝着“刘晓庆米豆腐”，仿佛又回到了那个特殊年代，最后不要忘了捎些西兰卡普回家。“改土归流”后，王村是永顺对外交通的唯一码头，是全县乃至湘西大部分地区进出口货物的集散地。胡玉音怀孕后，秦书田请求王秋赦批准他们登记结婚，不料因此惹恼了李国香，厄运又一次降临，秦书田被判刑10年，胡玉音也被判刑3年，因怀孕而监外执行。

永顺王村

【讲解重点】

漫步在青石板铺就的芙蓉古镇，走进溪州民俗风光馆，在113号找个凳子坐下来，品尝着“刘晓庆米豆腐”，仿佛又回到了那个特殊年代，最后不要忘了捎些西兰卡普回家。

【经典导游词】

各位朋友：

非常高兴今天能与大家一起走进湘西古镇王村。王村具有两千多年历史，它位于湘西土家族苗族自治州永顺县境内，坐落在地势险要的酉水北岸。这里汉代为酉阳县城，又是“楚蜀通津”要道，由于拥有舟楫之便，五代十国时，彭氏土司王小朝廷开始建于此，并成为湘西历代土司王的盘踞之地，故名王村。土司王后来迁都到老司城，实行“蛮不出峒，汉不入境”的禁令，使得该地区长期与世隔绝，延缓了其发展进程。王村自此以后虽不再是土司王府所在地，但因其处于交通咽喉处，是湘西北的物质集散地，而成为湘西四大名镇之一。“改土归流”后，王村是永顺对外交通的唯一码头，是全县乃至湘西大部分地区进出口货物的集散地。清朝乾隆、嘉庆、道光年间，王村的繁华达到鼎盛时期，当时人称“小南京”。进入20世纪八十年代，著名导演谢晋在这里拍摄了电影《芙蓉镇》，随着该影片的出名，王村也被誉为“芙蓉镇”。现在外面很多人只知“芙蓉镇”而不知“王村”之名了呢。

我们现在走的青石板路又被称为梯子街，从河码头一直延伸到城顶，全长2.5公里。街道两边的吊脚楼鳞次栉比，古色古香；新建的旅馆饭店美观大方，颇具民族特色。

（溪州民俗风光馆）这里是溪州民俗风光馆，馆名由中国书法家协会主席启功先生题写。这里的镇馆之宝是国家重点保护文物“溪州铜柱”。铜柱是我国古代常用作划分疆界的标志。溪州铜柱是五代后晋天福五年（公元940年）楚王马希范与溪州刺史彭士愁一次战后的罢兵盟约。大家看，柱高4米，上半截呈八方型，下半截呈圆形，直径39厘米，中间空心，重约2.5吨，铜柱铭刻《复溪州铜柱记》，共41行，2300余字，字体秀丽，是研究我国民族关系的重要实物史料。铜柱原在酉水河岸会溪坪，1971年因建凤滩水库而迁至王村花果山上，并建有保护厅，后又迁至于此。

这些是各类雕刻品、家具、物产以及土司王塑像、土家崇拜的神像等，主要表现了土家族的信仰、婚俗、狩猎等古朴的民俗。这里每天还会定时表演“摆手舞”、“哭嫁”、“土家溜子”和“情歌对唱”等民俗歌舞，大家有兴趣待会可来欣赏欣赏。

（桂花鱼）刚才有朋友注意到了，石板街两边的酒店门前几乎每家都养有窜来窜去的鱼，这是猛洞河的特产桂花鱼。这种鱼娇嫩得很，只有在清水河里才能生存。所以其肉质细嫩，特别好吃，在大城市可是很难吃得上的呢。旁边是田螺，王村的田螺号称“天下第一螺”。

（王村瀑布）请大家跟随我一起走进石板街旁的一家吊脚楼去观看王村瀑布。瀑布常年飞泻，分两级跌下，上短下长，瀑宽约40米，落差约60米。只见白烟雾珠，弥漫港湾，气势磅礴，颇为壮观。

（刘晓庆米豆腐店）不知大家注意到没有，这条街怎么有这么多的“刘晓庆米豆腐店”？到底哪家是正宗的呢？米豆腐是王村最有名的小吃，光洁如玉、柔嫩松软，有独特的色香味。前面我对大家说了，王村是电影《芙蓉镇》的外景拍摄地，刘晓庆在片中扮演了一位漂亮的豆腐西施——胡玉音。旅游开发后，王村的米豆腐就成为这里的招牌美食了。当地人看好这一市场，纷纷开起了米豆腐店。其中最有名的就是眼前这家“芙蓉镇113号米豆腐店”了，因为这里就是当年电影中的刘晓庆米豆腐店的场景地。

（电影《芙蓉镇》）在山清水秀、民风淳朴的芙蓉镇，人称“芙蓉仙子”的胡玉音跟丈夫黎桂桂开了一个豆腐坊，以卖米豆腐为生。胡玉音美丽大方，待客热情，黎桂桂心地善良，忠厚老实，因此小两口的生意很红火。经过几年起早摸黑的劳作，夫妻俩用省吃俭用攒下的钱盖起了新房。落成之日，镇党支部书记黎满庚，南下老干部、粮站主任谷燕山和乡亲们都来祝贺。可这一切却引起了国营饮食店的女经理李国香的嫉妒。(www.chuimin.cn)

不久，“四清”运动开始了，李国香当上了工作组长，一直对胡玉音垂涎三尺的“土改根子”二流子王秋赦成了运动的“积极”人物，他们二人狼狈为奸，大抓阶级斗争。结果胡玉音家被划成“新富农”，新屋被查封，黎桂桂也被逼自杀了。曾帮助过他们的黎满庚和谷燕山都受了牵连，黎满庚是因为自幼与胡玉音青梅竹马，早年为服从组织要求而与胡玉音分手，这时被认定为阶级界线不清而降职。而谷燕山的问题则是因为曾卖给胡玉音碎米，因而也被撤职了。

在接踵而来的“文化大革命”中，王秋赦又成为运动骨干，当上了镇党支部书记，而李国香却被赶下台，昔日以打击别人为乐的她在脖子上被挂满了破鞋游街，也尝到了受侮辱的滋味。芙蓉镇笼罩在恐怖当中。

胡玉音成了富农寡婆后，处处受欺凌。在“文化大革命”开始后，被命令每天和“右派分子”、原地区歌舞团编导，人称“秦癫子”的秦书田一起扫大街，秦书田给了胡玉音以真诚的关怀和帮助，同病相怜的两个人逐渐产生了感情，并不顾一切地相爱了。

而此时李国香的问题忽然得到解决，她身兼数职，又恢复了从前威风显赫的嘴脸。胡玉音怀孕后，秦书田请求王秋赦批准他们登记结婚，不料因此惹恼了李国香，厄运又一次降临，秦书田被判刑10年，胡玉音也被判刑3年，因怀孕而监外执行。

从此，胡玉音更是忍受屈辱，挣扎求生。寒冬腊月，大雪纷飞，她因难产而险些丧生，多亏谷燕山拦下一辆军车，将她送到部队医院，才救了母子二人的性命。

冬去春来，历史又一次发生了逆转，动乱的年代终于结束。秦书田和胡玉音得到彻底平反，一家三口终于团圆了。他们开办了胡记米豆腐店，直起腰杆开始了新生活，米豆腐摊前兴隆如初了。

李国香又高升了，而这时运动分子王秋赦已经变成了疯子，他敲着破锣，终日嘶哑着嗓子叫嚷：“运动了，运动了……”

（西兰卡普）这是王村最有名的工艺品——土家织锦。大家请看，这些土家姑娘正在作坊里用古老的织机编织花团锦簇的织锦呢。土家织锦又称为“西兰卡普”，意思是带花的被面。当地人还有另外一种说法，相传古代有个美丽的土家姑娘叫西兰，擅长织卡普，能够织出最美丽的织锦，后来她把技术传给了乡亲们，为了纪念她，便把土家织锦称为“西兰卡普”。

各位朋友，今天的王村之行就要结束了，明天我将带大家领略猛洞河的神奇魅力，体验“天下第一漂”的刺激。

【趣味小知识】

电影《芙蓉镇》

《芙蓉镇》是根据古华的同名小说改编而成。由谢晋导演，刘晓庆、姜文主演，1986年出品。刘晓庆饰演胡玉音，姜文扮演秦书田。电影曾获“第七届中国电影金鸡奖最佳故事片、最佳女主角奖等四项大奖”、“第十届电影百花奖最佳故事片、最佳男演员、最佳女演员奖等四项大奖”、“法国第五届蒙特利埃国际电影节金熊猫奖”等奖项。

永顺王村，品尝刘晓庆米豆腐，感受溪州民俗风光

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