公关社交礼仪概述：公关·社交与礼仪章节结果

第十七章　公关社交礼仪概述

【引子】一次，国内一个旅游团到西藏旅游，在参观藏族佛教的喇嘛庙时，一位游客随手翻阅了陈列在佛像前的一部经书，结果遭到寺内僧人的呵斥，游客对此不满，也表示不理解。导游及时化解即将发生的冲突，并道出原委:藏族人最忌讳别人用手抚摸佛像、经书、念珠和护身符等圣物，认为这是触犯禁规，对人、畜不利。听后，游客恍然大悟，并礼貌地向僧人表示道歉。

第一节　公关社交礼仪的含义、类型与原则

一、公关社交礼仪的含义

公关社交礼仪，是指企业(或组织)在公关社交活动中，能娴熟地掌握和运用不同国家和不同民族的礼节、礼仪和风俗，树立企业(或组织)良好形象的行为规范的总和。

在现代社会生活中，公关社交礼仪无所不在、无处不有。企业在与社会公众沟通时，必须要注重社交礼仪，态度热情、言谈文雅、举止得体、入境问俗，以赢得公众的好感，并给公众留下美好的第一印象。如果忽视社交礼仪，就可能产生误解和麻烦，影响彼此关系，损害企业形象。因此，在公关交往中对世界上各异的各国公众，以礼相待，就能广结善缘，增进友谊，为企业走向世界创造一个“天时、地利、人和”的社会环境。

公关社交礼仪的内容，主要包括以下几个方面:

1.礼节

礼节，是指对人的态度的外在表现行为规范的总和，是社会外在文明的组成部分。它反映着对人的尊重，并约束人们的行为。其内容主要包括对周围人的态度、招呼和致意形式，在公共场合的行为、风度和衣着。在社会生活中，违背礼节，轻则闹笑话和带来麻烦，重则为社会所不容。为此，在公共关系活动中，必须注意和遵循社交礼节规范，对各种公众都要以礼相待，应尽量使公众在脑海中留下美好的印象。

2.礼仪

礼仪是一种长期相沿、积久成习和专门规定好的具有象征意义的仪式和行为规范。这种仪式通常在隆重的情况下举行，其目的是激发人们的一定社会情感。如迎宾礼仪、庆典礼仪、宗教礼仪等。礼仪不仅表现为一定形式的仪式，而且具有深刻的象征意义。正如《爱国主义教育实施纲要》中指出的:“进行爱国主义教育，需要提倡必要的礼仪，特别是要提倡有助于培养对国旗、国歌、国徽崇敬感的必要礼仪，增强人民的爱国主义情感。”为此，公共关系工作，如果通过运用一定的礼仪形式，不仅能为公众留下一个外在美，而且能激发员工的自豪感，有利于培养企业精神。

3.风俗

风俗是由历史和社会现状逐渐累积而形成的，并具有规范性的民风。它能对社会生活产生极大的制约作用，并限制人们的行为。不同国家、不同民族，因社会文化、宗教信仰、风土人情历史相沿，形成各自的风俗习惯。例如，法国人喜欢色彩鲜明，但忌讳墨绿色;东方人一般喜欢红色;意大利人喜欢玫瑰，厌恶菊花;中国人喜欢荷花，而日本人则以荷花为丧气;在佛教国家不能随便摸小孩头顶;伊斯兰国家的人，不能饮酒等。违背正常的风俗，就会受到社会舆论的议论和谴责。为此，公共关系活动应充分了解和尊重不同国家、不同民族的不同风俗习惯，真正做到热情、亲切、朴实、得体，就能广交天下客，为企业生存和发展创造最佳环境。

二、公关社交礼仪的基本类型

公关社交礼仪涉及的内容非常宽广，其礼仪的种类和形式多种多样，概括起来说，有两大基本类型:

(一)一般公关社交礼仪

一般公关社交礼仪，是指公共关系人员，在与公众的日常交往中应遵守的礼仪行为规范和自身应具有的风度。

公共关系是企业(或组织)的一种新型智力工作，面对的是企业内外广大的公众，其日常交往礼仪涉及方方面面，主要包括迎宾、介绍、聚会、待客、拜访、握手、称呼、请柬、名片、电话等方面的礼仪。

(二)涉外贸易社交礼仪

涉外贸易社交礼仪，是指公关主体和公关人员，在与世界各国的公众交往中应遵守的礼仪行为规范和自身应具有的风度。社会主义市场经济是一种开放的竞争经济形式，使国内市场变为整个国际市场的一个有机组成部分，我国企业界涉足国际经济领域的广度和深度越来越大，已在国际经济舞台上显露身手。

在这种形势下，公共关系要经常与各国朋友交往，涉外贸易礼仪也越来越受到人们的重视。在涉外经济工作中，涉外礼仪不仅起着润滑作用，而且能起催化作用，它对于表达情感、增进互相了解、树立企业形象都是必不可少的。

涉外贸易礼仪主要包括涉外礼节、宴会、服装、风俗、送礼、商业礼仪等内容。

三、公关社交礼仪的基本原则

公关社交礼仪是一项内涵丰富的外在工作，不能感情用事，需要原则约束。其原则主要有以下几点:

(一)注重第一印象原则

心理学家研究证明，人与人在初次见面的4分钟内会形成首次印象效应，即客观事物给人视觉的第一印象会保持很长一段时间，并在以后的时间内对你的看法起主导作用。如初次接触某人时，对方的风度、服饰、举止、容貌、才干、礼仪等表现给人留下的第一印象，往往成为以后人们对他进行评价的重要依据，而后来的某些与最初不大协调的表现会被忽略。第一印象对后来形成的总印象，具有很大的影响，甚至起决定作用。

为此，公关人员必须注重第一印象，并注意以下几个方面的问题:

(1)服饰。公关人员的服饰具有表现自己性格、气质、风度和思想的重要作用，并通过人们感官的心理作用，给人留下第一印象。公关人员必须根据自己的体型、脸型、环境、年龄、肤色、风俗等因素选择服饰，以显示其外在美，给公众留下美好的第一印象。

(2)容貌。人的容貌属先天条件，它无法像服饰那样自然改变形状。但一个人的容貌可通过后天的努力，恰到好处的修饰打扮，形态上做到落落大方。适度的微笑，可弥补先天不足，能给公众留下自己魅力的馨香。

(3)举止。举止在公关交往中被称做无声语言，能给人第一次最直观的感觉，它是人的精神状态直接的外在体现。人的一举一动、一言一行都会关系到人的形象，俗话说:“坐有坐相，站有站相，走有走相，”就能给人留下美好的印象。

(4)语言。语言是社会交往的载体，是“思想的仪表”。一个人说话多少，是否真诚，以及语言风格等，会给人留下深刻的印象。为此，在公关活动中公关人员要讲究语言艺术，语言生动、美妙、风趣、适度、真诚，就能有效地与公众相沟通，树立良好的第一印象。

(二)真挚诚实原则

公共关系是面向公众、争取公众的一种新型工作。公关人员只有遵循真挚诚实的原则，特别要注意在尊重公众利益的前提下，公正合理地维护企业与公众的合法权益，实事求是地传递企业信息，不能故作姿态，哗众取宠，这样才能创造出一种融洽的气氛，获得公众的理解、支持与合作。

(三)互尊互敬原则

在公共关系中，企业和公众是平等的主体，互尊互敬是建立良好关系的基础。

为此，公共关系人员必须树立尊重对方，礼尚往来，为其服务的观念。

第一，要待客如宾。即对客人要主动热情，不以职位、衣帽取人，尽量满足客人的要求。

第二，不卑不亢。即不因交往对象位高权大而卑躬屈膝，也不因交往对象是普通百姓而盛气凌人。

第三，要有宽容精神。即在保持自尊的前提下，公关人员能忍耐克己，宽以待人，并且不计较前嫌。

(四)灵活性原则

公共关系工作要与各式各样的公众打交道，而公众在个性、爱好、生活习惯、知识结构、心理态势等方面是有差异的。

为此，公关人员必须根据公众的具体情况和特点，不拘泥于某一种礼仪形式，因人、因事、因环境的不同，采取相应的礼仪形式，与各层次公众联系和沟通。

第二节　一般公关社交礼仪与禁忌

公关社交礼仪是公关礼仪活动应遵守的行为规范，了解和掌握常见的公关礼仪与禁忌，是做好公关礼仪工作的前提和重要保证，也是公关人员必须具备的基本功。

一、迎宾

迎宾是公关活动的一项经常性的工作，也是现代交往活动的一种礼节。“有朋自远方来，不亦乐乎。”公关人员在迎客时一定要注意礼节，使自己的言行举止合乎规范，礼貌周到，给客人留下美好的第一印象。

为此，公关人员要事先了解来客的身份，以便安排与来客身份相当的人员前往迎接。对远道而来的客人，接待人员要按时到达迎接地点，决不能让客人在那里久等;如果客人是首次远道而来，又不认识，接待人员根据来客的人数和特征，应主动上前打听或准备接站牌，从茫茫人海中找到要接的客人，避免使客人陷于焦急不安状态。接到客人后，应主动做自我介绍，对客人表示问候和欢迎，并与客人一同到达下榻的宿地，接待者不必久留，以便让客人尽早休息和整理自身物品。

二、待客

公共关系一项经常性的工作就是“洒扫门庭，以迎嘉宾”，以便与来访者进行有效的沟通联络，倾听公众的意见、要求和建议，增进彼此友谊，建立良好关系。

为此，无论是在工作单位还是在家里，接待客人都要诚恳大方、主动热情、恰当得体。

工作时有客来访，应放下手中的工作，起身相迎，握手问候，让座沏茶。如果碰巧客人来访有要紧事要办，要向客人表示歉意，并作出解释。邀请客人到家做客，应适当地做些准备，房间要尽量清洁，男女主人应仪容整洁，准备好烟、酒、茶、果品等。若客人是第一次来访，应该介绍给家人，并互相问候。对熟识的老朋友不必拘泥于礼节，相互随便些，但不能当着客人的面公开家庭的内部矛盾。与客人交谈时，不要打呵欠、看手表，以免对方误解。若客人不是找你，而找的人恰好不在，你就应主动招待客人，客人告辞时，可请客人留下便条，由你转给他的朋友。客人告辞，主人要等客人起身方可站起相送，并对客人赠送礼物表示感谢。对于初次相见的客人，不必显得过于亲近，更不能直接询问客人的家庭、职务，遵守“先生不问财产，女士不问年龄”的惯例。

三、介绍

介绍是社交场合相互了解的基本形式，也是公关人员日常交往的礼节之一。介绍的原则是:把年轻人介绍给年长者，把男士介绍给女士。但是，在一些特殊场合，需要把某人介绍给大家时，不管他的年龄、身份如何，都应先把他介绍给大家。介绍时，除妇女和年长者外，一般应起立，但在宴会桌、会议桌上可不必起立，被介绍者以点头微笑表示即可。介绍要彬彬有礼，介绍词要得体，发音清楚，实事求是。自我介绍要亲切、自然、随和，切忌过分热情和过分自我表白，给客人留下不好印象。

四、称呼

称呼是沟通人与人之间的第一座桥梁。心理学研究表明，人们对别人如何称呼自己是十分敏感的。称谓得当，就能使双方产生心理上相容，交融彼此情感，使交往活动获得成功。如果称呼不当或者不文雅，不仅不能达到交往的目的，而且会引起对方的反感，使交往失败。为此，公关人员必须了解和掌握蕴藏在称呼中的奥秘:

(一)称呼有文雅、高下之分

如同是称呼年长者，可称为“老人家”“老先生”“老师傅”“老同志”“老头子”“老家伙”“老东西”等称谓，前四种称呼是礼貌的，带有尊敬对方的感情色彩，后三种则是粗鄙的，带有蔑视对方的色彩。

在与公众交往时，只有使用高格调的称呼，才能使交往获得成功。

(二)称呼的使用受民族和地域的限制

在我国一直惯用的称呼是“同志”，这是最通用的一种称呼。对于体力劳动者，一般以“师傅”相称;对于知识分子，如医生、教师、律师等可以直接称其职业称呼。在西方国家习惯称已婚妇女为“夫人”，未婚女子为“小姐”，一般称婚姻状况不明者为“女士”。尊重这些习惯才能使交往对象产生良好的心理反应。如果称未婚女子为“夫人”，是失礼表现;反过来，如果错称已婚妇女为“小姐”，可以被谅解，西方女性认为这是一个令人愉快的错误。

五、拜访

拜访是公关人员与内外公众相沟通、联络感情、建立友谊、广结善缘的日常工作，也是公关人员日常交往的礼节之一。

无论是拜访机关、团体、企业还是个人都要注意礼节。

第一，要事先打招呼，约好时间，如期而至，不能迟到，更不能无故失约。拜访的时间要安排在对方比较方便的时间，尽量避开吃饭或午休时间。

第二，登门拜访应先轻轻敲门，即使门开着也应敲门。经主人邀请进入室内，允许后方可落座。

第三，要主动与主人家人打招呼、问好、道别。对主人招待的烟茶、小吃应适当品尝并表示感谢。

第四，要尽快进入话题，说明来意，持续时间不宜过长，初次拜访一般以20分钟为宜。如果主人情绪好可适当延长，如果主人漫不经心，应立即告辞。

第五，走出门后，请主人留步并握手告别。分别后，要回头看看主人是否站在门口送你，如果主人尚未回返，要向他举手示意，并招呼他快回。

第六，如果要拜访的人不在，最好留下便条或口信，宜于表达情谊。

第七，拜访时，要注意仪表整洁、庄重，即使是拜访好朋友也不要穿背心、短裤、拖鞋登门。

六、宴会

作为主人举办宴会，需先确定宴会地点、客人名单，宴请时间以一般客人均能前来参加为原则。宴席的席次要事前考虑清楚。目前，宴会一般是用圆桌，主人座位点在下首，主宾则在主人的上首，最好将其余宾客比较熟识的朋友排在一起，这样气氛更加热烈。

主人应站在进门口处迎接宾客，与每一位客人打招呼或握手，先同女宾握手，后同男宾握手。

第一，主人应将所有的宾客都接待后，再与你的贵宾交谈，应该做到宾主尽欢，照顾周到，以免使某些客人有被冷落之感。

在宴会上，主人应是第一个敬酒的人，依次序逐一遍敬全席，不必计较对方的身份地位。席间主人要引导客人愉快地参与交谈，巧妙地选择话题，使席间充满和谐欢乐的气氛。主人需要离开本席送客时，可说“各位请慢用”。送客时必须站在门口和宾客握手告别。

第二，作为客人接到宴会邀请后，能否出席要尽早答复对方，以便主人安排。如果不能出席，应尽早向对方解释或道歉。赴宴时一般应正点或提前两三分钟抵达。迟到、早退或逗留时间过短都是不礼貌的。要注意仪容整洁、穿戴大方。到达宴会厅后，首先要跟主人打招呼，对不相识的人，也要点头微笑。入座时，要了解自己的桌次和座位，按座卡上写的名字入座。若不用座卡入座，则应听从主人的安排或按职务高低、年龄长幼，请职务高、年长者和女士先入席。用餐时，不要在主人招呼前就自己夹菜，应由职务高、年长者和女士先动筷。席间应尽量控制打喷嚏、咳嗽等，万一控制不住，应用手帕掩住口鼻，扭头避开桌面。桌上的杯盘筷匙或刀叉等不要让它们相撞乱响。骨头残屑等物不能吐在地上或桌上，应放在自己面前的小碟中。吃东西要文雅，不要发出响声，闭嘴咀嚼。若汤、菜太热，可待稍凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内有食物，切勿与人说话。祝酒时，应等主人和主宾先碰杯，其他人再碰，也可以举杯示意，不要交叉碰杯。主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，切忌饮酒过量而失态。如果不慎将酒杯碰倒或餐具掉在地上，或酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，并协助擦干。不吃东西时，双手最好放在大腿上或饭桌边缘，切勿挠头发。宴会结束后，应与主人道别，有老人或长辈的要打招呼，表示谢意方可离去。

七、舞会

作为舞会的组织者，应为来宾准备宽敞的场地，安排好乐队伴奏，准备好饮料。舞会的请柬上要注明舞会时间、地点。客人到来应有人指引脱放外衣处，示意客人在自己喜欢的任何地方坐下。在步入舞池前给客人留有同其他来宾相聚攀谈、寒暄的机会。主人要注意给只身前来的人介绍舞伴，介绍时要考虑他们的个子高矮是否合适，性格是否相近等因素。

参加舞会者要仪容整洁，举止文明。服装要能充分体现高雅的风度和优美的线条，切忌粗俗与轻浮。一般来说，都由男士邀请女士跳舞，邀请时可稍微俯身问“可以请您跳舞吗?”女士一般不应拒绝，微微点头说“可以”。如果女士的男伴或女伴还在身边，邀请者应向他们点头示意，说声“对不起”。如果被邀请者事先已同意别人，则可以婉言解释:“对不起，已经有人邀请我跳舞了，下个曲子再和您跳吧!”如果女方想表示拒绝，可以客气地说:“对不起，我想休息一下。”总之，应是邀舞者彬彬有礼，受邀者落落大方。一曲结束，男子应对女子说:“谢谢。”并伴随女方回到原座位，女方应说“我很高兴”，或点头示意，点头致谢再离开。

跳舞时，男方的右手应在女方的腰部正中，不要超过女方腰的中部。参加舞会的来宾，特别是男宾，不应整个晚上只与一位女性跳舞，还应邀请其他女性。女方如果辞谢邀请后，一曲未终，不要再同别的男士共舞。

参加舞会还应注意西服上不要有头屑，自己的手应不凉也不湿，舞场上不可戴帽子、手套和口罩，口中应当无异味，舞会前应漱口或吃一块口香糖。

八、握手

握手是一种友好的表示，已成为国际上通用的礼节。(www.chuimin.cn)

握手前应先脱下手套、摘下帽子，但在户外天气寒冷时可以不脱手套、不摘帽子。握手时，由主人、年长者、身份高者先伸出手，客人、年轻者、身份低者再伸手相握，身子微欠，面带笑容，目光注视对方眼睛。一般情况下，除非长者，男性不能主动与女性握手，应由女性先伸出手，男性往往只握一下女性的手指部分，不可长时间拉着手。握手时要稍稍用力，但不能用力过度或使劲握，一般握手时间以三至五秒钟为宜。多人同时握手，注意不要交叉，待别人握完后再伸手。军人戴军帽与人握手时，应先行举手礼。

九、送礼

在公共关系活动中，适度赠送礼品具有“以物达情”的功能，是表达感情、增进友谊的一种方式。如何正确地运用这一手段呢?公关人员必须具有高尚的职业道德，遵纪守法，并且礼品要适度，恰到好处。

为此，公关社交人员必须娴熟地掌握以下送礼的诀窍:

(一)赠送目的

礼物的基本职能是为了联络、发展和巩固彼此的感情。如祝贺生日、探望病人，适当送些礼品能让对方感到亲友之情、朋友之谊。

(二)赠送对象

赠送对象是赠送礼品时首先考虑的要素，否则就会“物不达意”。因此，在赠送礼品时要考虑对方的民族、年龄、职业、信仰、爱好和知识层次的特点，不然就会适得其反，达不到增进友谊的目的。

(三)礼品的选择

人各有不同的爱好，赠送礼品能“投其所好”是“物以达情”的重要因素。礼品的选择大体上有以下几种情况，一是能引起美好回忆的礼品;二是对方所需要的礼品，但绝非越重、越贵的越好，而是情到为止;三是有特殊意义的礼品;四是鼓励性礼品。

(四)赠送时间

不能想什么时候送就什么时候送，应掌握好日期和时机。赠送要登门或在聚会时赠送，对外地受赠者可寄送，才能达到直接交流、增进友谊的目的。

第三节　涉外经贸公关礼仪

在开展国际商务活动时，社交礼仪能起到润滑和催化作用，各国都非常重视涉外交往的礼仪工作。公关人员了解和掌握涉外经贸公关礼仪知识，并用于实践，就能增进与外宾的友谊，为企业创造最佳的生存和发展环境。讲究涉外经贸公关社交礼仪是很重要的。

一、守时守约

高节奏、高效率是现代社会生活的重要标志，并且不断地改变着人们的时间观念，“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”的信条，现在受到人们普遍和高度的重视。如美国人一般把时间看得很重，认为时间就是金钱，时间就是生命。

因此，遵守时间，准时赴约，就成为国际商务活动中非常重要的规矩和礼节，早到或迟到都是失礼行为。

二、女士优先

欧美国家一般都奉行“女士优先”原则，上下楼梯、上下车辆、进出房门，均请女士先行，并主动给予照顾，这是现代文明普遍遵守的社会规矩和礼节。

三、商业礼仪

商业礼仪与社交礼仪有相同的地方，也有不同的地方。在一些商业事务或企业业务活动中出现的一些礼节，在一般的社交场合是不一定会出现的。

在欧洲的社交礼节中，当一个女子进屋时，一个男子总要站起来，并在她离去时为她开门。但是，对于职业妇女来说，特别是职位较高的职业妇女、女管理人员，在工作场合和商业场合，则要视情况而定。对那些高级的职业妇女，则可遵循平时的礼节，就像平时对待一位男性上级一样。对待上级，在有来访者或顾客在场的情况下，无论如何不要提出反对意见;对待下级，则应以礼相待和尊重;对待同级则更应保持良好的关系。在批评他人时，应在私下进行，不能在其他职员在场的情况下进行。在衣着上，在办公室中，男子如果脱下西服外衣时，如有西服背心，也应一并脱去。用背带的男子脱掉外衣时，不要让背带挂在臂部。衬衫袖子卷起来时，应不超过肘部。女子则不能穿薄透的罩衫、超短裙、开衩的裙子，或佩戴撞击有声的珠宝饰物。当然，在一些时装公司里可能例外。在对外商务或业务接触时，尤其是招待外商或接受外商的招待时，除不要明显地批评该国的政治或宗教外，更应意识到国家间的态度和礼仪区别。

四、宴会

前面已介绍了宴会的一般礼仪，在涉外活动中也能通用。这里主要介绍一下西餐宴会的礼仪。

(一)要选择和邀请客人

举办宴会总有某种原因，如接风洗尘、庆祝答谢、为友饯行等，因而选择客人应有主客和陪客之分。

(二)要考虑菜单和酒

现代西餐晚宴，不论正式程度如何，菜单上所列的菜不超过七道。午宴比晚宴简单，常有四道菜，最多不超过五道菜。西餐中的酒分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒。餐前酒是入席前饮用的，通常有鸡尾酒、威士忌和啤酒等，另外还应备有果汁、苏打水;佐餐酒是在上菜后配合菜肴饮用的，通常有葡萄酒、香槟酒、黄酒、茅台酒等;餐后酒常有白兰地、葡萄酒和薄荷酒等。

(三)要安排、布置席位与餐桌

通常男女主人对坐于餐桌尽端，地位高的女士位于男主人右边，次之位于左边。同样，地位高的男宾坐在女主人右侧，次之位于左边。宾客中有男有女时，应男女夹坐，不宜使夫妇、父女、母子、兄妹等坐在一起。餐桌上按规矩摆上盘子、刀叉、餐巾，使宾客用餐时能按每道菜的次序由外向里依次取用餐具。宴会桌次的安排，按国际上的习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低，桌数多时，要摆桌次牌。

(四)要注意就餐礼节

宾客按男女主人的安排找到自己的座位，从椅子左边就座，等女主人摊开餐巾后，客人们才能摊开餐巾，铺在双膝上。进餐时刀刃使用次序是从自己面前最外侧开始用;喝汤时，用汤匙向外舀，从匙的内侧喝;吃肉时，可边切边吃，或把肉切好，用肉叉取食;吃肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉;而三明治可用手拿着吃。进餐时，不要把双肘放在桌上、椅子不要翘起来、不要从邻座身边越过去取食物，如果需要，可请人递过来。鱼刺等残物不要放在桌子上，应放在盘子边缘。若餐具不慎落到地下，不可自己用手去拾，招待员会拾起另换一把。若有事需要离席，应把刀叉呈八字形放在盘子上，将餐巾放在椅子上，表示还需进餐;如果已吃够，应将刀叉放成“∥”字形，餐巾放在桌子上，表示不再进餐。宴会结束后，宾客可先后告辞，并向主人致谢。

另外，再介绍一下鸡尾酒会。鸡尾酒会是一种自由轻松的酒会，服饰礼节不必过于讲究，一般采用站立的形式，可给年纪大的人备些椅子。酒会的时间放在中午、下午、晚上均可，请柬上应注明酒会的延续时间。酒会中，客人可四处走动，边吃边谈，随意取自己喜欢的食物。普通鸡尾酒会每人供应三杯酒，酒的品种由客人自选，食物较简单，一般有三明治、面包片、热香肠及一些糕点。客人可在席间任何时间到达和离开，但都应和主人打招呼。

五、尊重各国的风俗习惯

由于不同国家、不同民族具有不同的风俗习惯和宗教信仰，在公关活动中要特别注意他们之间的礼仪区别和忌讳。

(一)出口商品忌讳

日本人喜欢樱花，忌讳用荷花作商标图案;意大利人最忌讳用菊花作为商品商标;法国人认为核桃花是不祥之物;东南亚国家居民喜欢大象，而英国人最忌讳用大象作为商品装潢。

(二)宗教禁忌

伊斯兰教在斋月里，从日出之后到日落之前不能吃喝;印度教徒不吃牛肉;佛教徒禁忌荤腥;天主教忌讳“13”这个数字;日本人忌讳“4”“14”“24”等数字。如果不注意宗教禁忌和风俗习惯，商务活动不仅会造成经济上的损失，还可能在政治上带来不好的影响。

(三)交谈忌讳

在国际商务活动和商务谈判中，对女士不问年龄、婚史，对男士不问财产和工资收入。

第四节　公关社交礼仪与相关学科的关系

公关社交礼仪作为一门新兴的边缘交叉学科，有着自己的理论体系和应用价值。在它的理论体系中，既包含了公共关系学的基本原理，又吸收了伦理学、美学、心理学、传播学、社会学等相关学科的研究成果，从而形成了自己独特的理论体系。

一、公关社交礼仪与公共关系学

公共关系学与公关社交礼仪都是社会交往，尤其是组织与公众之间的社会交往日趋频繁的产物，二者既有区别又有联系。公共关系学作为一门基础性的理论学科，是公共关系学科体系中的主干或核心学科，起着制约其他一切公共关系学科发生、发展的独特作用。公关社交礼仪是公共关系学科体系中一门综合性的应用学科或分支学科。公关社交礼仪本质上从属于公共关系学，是公共关系学基本原理的具体应用。公共关系学所谈论的公关主体、客体和传播以及组织形象诸问题，同样适用于公关社交礼仪。

可见，紧扣公共关系学的基本原理来研究社会交往中的礼仪，是公关社交礼仪为之独立完整的学科的本质规定性。当然，公关社交礼仪并不是简单地重复公共关系学基本原理，它所研究的公共关系是从礼仪的角度或结合礼仪进行的，即研究公关社交中的礼仪和礼仪中的公关社交，因而有别于一般的公共关系和一般的礼仪。公关社交礼仪是公共关系与礼仪的有机结合，既与公共关系密切相关，也与礼仪学紧紧相连。因此，离开公关社交谈礼仪，或离开礼仪谈公关社交，都不可能建立起真正的公关社交礼仪。

二、公关社交礼仪与伦理学

公关社交礼仪因对礼仪的研究，必然与伦理学发生关系。伦理学作为一门研究道德的学问，包含有对礼仪特别是礼貌的研究。尽管礼仪与道德并不能完全画等号，但从总体上讲，礼仪属于道德学或伦理学的范畴。古代的思想家或伦理学家大多是通过礼仪讲道德，通过道德讲礼仪的。现代意义上的公关社交礼仪与现代伦理学也存在着许多的“交叉点、汇合点”。从某种意义上讲，公关社交礼仪即是社会公德和交往道德的一部分，既促进和弘扬着社会公德，又从社会公德中吸取营养，并受到社会公德的影响与制约;公关社交礼仪是交往道德的集中表现，又以自己特有的功能补充完善着交往道德。

当然，公关社交礼仪所涉及的伦理道德问题毕竟是有限的，在内涵与外延上均与伦理学有所不同。它所注重的只是与公关社交活动有关的或为公关活动所特有的礼仪和道德，而不是礼仪的全部或道德的全部。伦理学的发展影响礼仪学，进而影响公关社交礼仪，公关社交礼仪的发展也必然反过来促进伦理学的发展。

三、公关社交礼仪与美学

美学是研究现实中美的现象、人对世界审美认识的特点和审美心理规律以及按照美的规律进行艺术创作、艺术欣赏、艺术批评的一般原则的科学。美学把客观上与人构成一定审美关系能引起人的审美感觉的事物称为审美对象，并因此而把审美对象区分为自然美、社会美和艺术美等。社会美又具体可以分为语言美、仪表美和行为美等方面。

公关社交礼仪作为一种组织化的礼仪行为或礼仪化的组织行为，无疑是一种社会美，并兼具语言美、仪表美和行为美的多重意蕴。真正的美学总是以创造优美的人生为己任，并始终关注着心灵的美化、行为的美化和环境的美化。公关社交礼仪说到底就是为了树立和维护优美的组织形象，实现组织内在美与外在美的有机统一。这就决定了公关社交礼仪与美学的密切联系。

四、公关社交与其他相关学科

公关社交礼仪的基础理论，除了与公共关系学、伦理学、美学密切相关外，还涉及其他学科，如传播学、心理学、社会学、民俗学等基础性和应用性的社会学科。这些学科的许多理论，虽然不如公共关系学、伦理学、美学同公关社交礼仪关系那么密切，但是它们的部分研究成果，同样可以丰富公关社交礼仪的理论体系，成为公关社交礼仪的一个组成部分。

(一)传播学

传播是公共关系的一个基本要素。公共关系活动的过程，实质就是社会组织与公众之间进行信息传播和沟通的过程。公关社交礼仪活动的本身就是利用信息传播功能，在社会组织和公众之间开展传播活动。例如，礼仪文书中的礼貌用语，礼仪规范中的礼宾次序、言谈举止，以及微笑、体态等，都是传播学的“信息符号”，都是一种信息传播。

公关社交礼仪与传播学的关系，主要表现在以下三个方面:

(1)相同的目标。传播学对传播现象及其规律的研究直接成为公关社交礼仪体系的理论基础。研究表明，传播是一个完整的行为过程，目的是使传者与受者双方的认识趋于一致，实质是明确双方的利益关系。这从根本上指导着公关社交礼仪活动。

(2)相同的特点。传播学中传播的特点与公关社交礼仪中互相交往的特点相同。一方面，二者都注重双向沟通，注意收集和研究信息反馈，使舆论导向有的放矢;另一方面，二者都强调情感的职能，都是以情感交流为宗旨的传播活动。

(3)相同的作用。二者都发挥同样的作用，是社会组织与公众联系的最重要的桥梁和最有力的手段，是公共关系实务活动的核心。

(二)心理学

心理学是专门研究和探索人的心理的发生、发展及其规律的学科。其基本内容可以分为心理过程和个性心理特征两个方面。

公关社交礼仪与心理学的关系十分密切，各种公关社交活动都离不开和人打交道，因此，必须了解公众，了解公众的心理活动规律，这是人与人相互交往的一个重要方面。从心理学角度看，公关社交礼仪的行为过程，实际上就是组织与公众之间彼此相识、心理交流和相互影响的过程。借助心理学的一些概念、范畴和理论，对于理解公众的需求特征，研究公关社交礼仪的内在机制，完善礼仪行为规范等方面具有重要意义。

(三)社会学

社会学是从变动着的社会系统的整体出发，通过人们的社会关系和社会行为研究社会的结构、功能及其发生、发展规律的一门综合性学科。社会学研究的领域十分广泛，涉及社会生活的各种群体、各种制度、各种活动、社会变化过程等许多方面。

这些都与公关社交礼仪有着不可分割的联系。社会学有两个显著的研究特点:一是把社会作为一个整体进行研究;二是广泛地研究社会行为，其礼仪是必不可少的。运用社会学的这些研究成果，将有助于公关社交礼仪研究社会组织与公众交往过程中的规律和规范，加强公关社交礼仪的效果。

(四)民俗学

礼仪的许多方面都带有民俗学的特征，从军礼、婚礼、丧礼、生辰礼、贺岁礼的起源，我们可以看到不同民族、不同地区有着不同的习俗礼仪。礼仪作为一种文化的表征，对一个民族的性格形成产生了重要影响。在公关活动中，要娴熟地运用公众所能接受和理解的礼仪规范，就必须下功夫研究各民族以至世界各地的风土人情以及宗教方面的知识。礼仪离开了对民俗学的研究和借鉴是不成其为礼仪的。

此外，公关社交礼仪还与语言学、写作学、组织行为学等有着十分密切的关系。公关社交与礼仪的发展同样取决于这些学科发展的规模与水平，只有吸收、消化和借鉴相关学科的研究成果，才能构建出高质量的公关社交礼仪。

职场案例与实践

美国总统约翰逊20世纪60年代曾访问泰国，在受到泰国国王接见时，跷起了二郎腿，脚尖向着泰王，而这种姿势，在泰国是被视为具有侮辱性的。更糟糕的是在告别时，约翰逊竟紧紧拥抱了泰王后。在泰国，除了国王，任何人不得触及王后。就因为不注意泰国的风俗、礼仪，想当然地依照本国、本民族的风俗和礼仪我行我素，对约翰逊的此次出访产生了不少遗憾。

案例思考:

阅读本案后你有何感想?

【思考与讨论题】………………

1.简述公关社交礼仪的含义。

2.简要说明礼节、礼仪与风俗的异同。

3.简要说明注重第一印象原则的内容。

4.怎样做好迎宾工作?

5.怎样组织好宴会?

6.如何认识各国的风俗习惯?

7.公关社交礼仪的基本原则有哪些?

8.简要说明公关社交礼仪与相关学科的关系。