生活健康警示：一次性餐具危害大

2023-12-04 理论教育版权反馈

【摘要】：一次性餐具危害大随着人们健康防病意识的不断增强，对饭菜质量和环境卫生提出了越来越高的要求，因而对一次性餐饮用品也表现出了很大的依赖性。一次性餐具或速食产品的外包装普遍采用聚丙烯或聚氯乙烯作为原材料，并适当加入部分添加剂。一次性餐具中过量矿物质和添加剂，影响神经系统发育。研究发现，一次性餐具中有害添加物所具有的环境激素效应，可能导致男性雌性化，使男性性征发育不明显。

一次性餐具危害大

随着人们健康防病意识的不断增强，对饭菜质量和环境卫生提出了越来越高的要求，因而对一次性餐饮用品也表现出了很大的依赖性。一次性快餐盒、木筷便成了我们经常接触、使用的餐饮用具。

一次性餐具的应用，使许多在公共场合进餐的人消除了顾虑，满足了我们对卫生、防病的要求。但是，这些看上去比较清洁、卫生的用品不但严重影响了环境质量，而且给人类带来了极大的健康隐患。这些隐患具体表现在以下几个方面：

餐具的劣质原料导致健康隐患。尽管一次使用、用后抛弃，阻断了细菌、病毒在人与人之间的传播，但是餐具本身却潜伏着较大的健康隐患。一次性餐具或速食产品的外包装普遍采用聚丙烯或聚氯乙烯作为原材料，并适当加入部分添加剂。

聚丙烯、聚氯乙烯都是较稳定的化合物，常温或普通加热时不会产生有害物质。一般合格品中，聚丙烯的用量占70%~80%，其余为填充剂，但许多厂家为了节省成本，在产品中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%，严重影响我们的健康。

一次性餐具中过量矿物质和添加剂，影响神经系统发育。由于劣质餐具中的重金属铅、镉等的含量超过正常标准，可导致幼儿智力发育减缓，严重的可导致重金属中毒甚至细胞癌变。而高浓度的聚苯乙烯类物还可对中枢神经系统产生麻醉作用，使思维和器官反应能力下降。

引发消化系统病变。有害物质与食品中所含的水、醋、油等相互溶解后，在进食的过程中，可对消化道黏膜产生刺激，而且代谢后排泄困难，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝功异常等多种疾病，严重者会导致胆结石。

降低免疫功能，扰乱内分泌。一次性发泡塑料餐具在温度超过65℃时，会分解产生16种毒素。在包装温度较高的食物或在微波炉中加热的时候，餐具中所含的双酚类有毒物会析出，进入食物，长期食用可造成人体免疫力下降，内分泌功能紊乱，导致女性月经紊乱和皮肤病等，还可增加其他疾病的患病概率。(www.chuimin.cn)

可造成生殖功能异常。研究发现，一次性餐具中有害添加物所具有的环境激素效应，可能导致男性雌性化，使男性性征发育不明显。

健康专家提示

★ 树立绿色消费意识，不要认为一次性餐具肯定就是安全的，应了解一次性餐具的危害。

★ 家里使用一次性餐具的时候应选择合格的产品。正规产品质地均匀、颜色乳白略带黄色，而纯白无污滓的多为硫黄处理过的劣质品，折后有白色印迹残留；劣质品手摸较软，搓折时容易掉粉、破裂。正规品强度较高，韧性较好，表面光洁，不易破裂。

★ 为了保证食品卫生，除可选用一次性餐具外，对重复使用的容器进行彻底消毒，或者选用价格高一点的纸浆模塑快餐具、纸板涂膜快餐具等纸制餐具同样可以达到预防疾病的目的。

★ 在外饮食一定要注意自我保护，选择卫生条件好的饭店或餐厅，最好使用质量好的一次性环保型餐饮具。

生活健康警示：一次性餐具危害大

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