下面就以甜品店为例，介绍一下开小食品店的一些知识。有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。不少年轻女子为了保持苗条身段，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。另外开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。......
2023-12-01
女性创业者坚毅自立，开创行业黄埔
【摘要】：靠自的毅力打开局面俗话说打江山容易坐江山难。面对困境，她没有怯而止步，她选择了坚强、选择了勇敢，靠自己的毅力成功地走出了事业的低谷。而陶华碧身先士卒的代价是患上了严重的肩周炎，10个手指的指甲因长期搅拌辣椒酱现在全部钙化。一波未平一波又起，陶华碧很快发现找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。此时，陶华碧的童话即将走向高潮，她靠自己的毅力打开了一片市场，开拓了一片大好前景。
靠自的毅力打开局面
俗话说打江山容易坐江山难。刚开始创业，陶华碧就陷入了困境。要打开事业僵局，究竟该如何走下去呢？她用自己的行动给出了最佳答案。面对困境，她没有怯而止步，她选择了坚强、选择了勇敢，靠自己的毅力成功地走出了事业的低谷。
一个只有40名员工的简陋手工作坊，没有生产线，全部工艺只能采用最原始的手工操作，其中捣麻椒、切辣椒这道工序是最苦的差事，谁也不愿意沾手，因为手工操作中溅起的飞沫会把眼睛辣得不停地流泪。面对员工的不情不愿、推三阻四，陶华碧只有捋起袖子自己干。她一手握一把菜刀，两把刀抡起来上下翻飞，嘴里还不停地说：“我把辣椒当苹果切，就一点也不辣眼睛了，年轻娃娃吃点苦怕啥。”看着老板的无畏与坚强，员工们甚感汗颜，也纷纷拿起了菜刀“切苹果”。而陶华碧身先士卒的代价是患上了严重的肩周炎，10个手指的指甲因长期搅拌辣椒酱现在全部钙化。这就是可亲可敬的老妈妈，这就是勇敢坚强的“老干妈”！(www.chuimin.cn)
一波未平一波又起，陶华碧很快发现找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。思量再三，她找到当时年产1.8万吨的贵阳市第二玻璃厂。但对于这么一个要货量少得可怜的小客户，贵阳二玻完全不放在眼里，断然拒绝了为她制作玻璃瓶的请求。面对挫折，她没有气馁，下定决心不拿到瓶子就誓不离开。于是她开始了入生的第一次“商业谈判”：“哪个娃儿是一生下来就一大个哦，都是慢慢长大的嘛，今天你要不给我瓶子，我就不走了。”软磨硬泡、苦口婆心了几个小时，对方终于被感动，达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。虽然数额很小，但还是取得了初步胜利，她满意而归。贵阳二玻绝然没有想到，那个倔强的农村妇女日后竟然是自己事业的贵人。所谓无心插柳柳成荫。就是当初的这份“协议”，成为日后贵阳第二玻璃厂在国企倒闭狂潮中屹立不倒，甚至能发展壮大的唯一原因。
暂时的危机是过去了，但困难还是接踵而至。此时作坊时代的“老干妈”虽然产量很小，但光靠龙洞堡周边的凉粉店已经消化不了了，她急需开拓另外的市场。经营的压力让她辗转反侧、夜不能寐，如何才能将辣椒酱销售出去呢？“笨人”就用“笨办法”，她只有提起篮子装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一个新事物刚面世，是很难让大众接受的。它必须经得起市场的检验，必须经得起大众的挑剔。当时食品商店和单位食堂谁都不肯接受这种名不见经传的辣椒酱，无奈的陶华碧只得跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货，商家这才肯试销。阳光总在风雨后，是金子总会发光，是美食总会畅销。一周后商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货。她加倍送去，竟然很快又脱销了。此时，陶华碧的童话即将走向高潮，她靠自己的毅力打开了一片市场，开拓了一片大好前景。
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