供应链管理的内容和程序

19.3　供应链管理的内容和程序

19.3.1　供应链管理含义

我国国家标准《物流术语》对供应链的定义为，供应链(Supply Chain)是生产与流通过程中，所涉及将产品或服务提供给最终用户的上游与下游企业所形成的网链结构。供应链的提法在欧美发达国家也只有不到20年的时间，所以供应链的定义尚不一致，很不统一，界限也不很明晰。本书采用的定义是:供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益。

基于以上对供应链含义的介绍后，分析供应链管理的含义。《物流术语》国家标准(GB/T18354－2001)对供应链管理的定义:利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。全球供应链论坛(Global Supply Chain Forum，GSCF)将供应链管理定义成:为消费者带来有价值的产品、服务以及信息，从源头供应商到最终消费者的集成业务流程。

本书对供应链管理定义为:供应链管理(Supply Chain Management，SCM)是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。

供应链管理是企业的有效性管理，表现了企业在战略和战术上对企业整个作业流程的优化。整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下，对整个供应链(从供货商、制造商、分销商到消费者)的各个环节进行综合管理，例如从采购、物料管理、生产、配送、营销到消费者的整个供应链的货物流、信息流和资金流，把物流与库存成本降到最小。

19.3.2　供应链管理的内容

实现企业供应链管理，首先应弄清楚供应链管理的主要内容。在这方面，不同学者根据自己的兴趣和理解分别提出了各自的看法。我国著名的供应链管理专家马士华教授认为供应链管理主要涉及供应、生产计划、传统物流(主要指运输和存储)和需求四个领域，如图19－1所示。

一个企业的管理无非集中于四个方面(或四个流程)的管理:商流(买卖的流通)、物资流(物资实物的流通)、信息流(信息、知识的流通)、资金流(货币的流通)，企业供应链管理即是运用供应链管理的指导思想对上述四流所进行的规划、组织和控制活动，即对生产过程中的物流，管理过程中的信息流以及决策协调过程中商流、资金流进行控制和协调。因而供应链管理的主要内容可以归纳为:

(1)供应链网络结构设计(即供应链物理布局的设计)。具体包括:供应链伙伴选择和物流系统设计。

(2)集成化供应链管理流程设计与重组。具体又分为:第一，各节点企业内部集成化供应链管理流程设计与重组。主要包括三大核心作业流程的设计与重组:一是客户需求管理流程，如市场需求预测、营销计划管理、客户关系管理;二是客户订单完成管理流程，如生产计划与生产作业管理、新品研发计划管理、物料采购计划管理、品质管理、运输与配送计划与作业管理、资金管理;三是客户服务管理流程，如产品售前、售中、售后管理;客户退货管理。第二，外部集成化供应链管理流程设计与重组。即供应链核心主导企业的客户订单完成管理流程与其原材料供应商、产成品销售商、物流服务提供商(物流外包商)等合作伙伴管理流程之间的无缝对接。第三，供应链交互信息管理。即市场需求预测信息、库存信息、销售信息、新品研发信息、销售计划与生产计划信息等的交互共享以及供应链各节点企业间的协同预测、计划与补给的库存管理技术等。

图19－1　供应链管理领域

(3)供应链管理机制的建设:合作信用机制、协商机制、绩效评价与利益分配机制、激励与约束机制、监督预警与风险防范机制等。

19.3.3　供应链管理的程序

1.分析市场竞争环境，识别市场机会

市场竞争环境分析是为了识别企业所面对的市场特征和市场机会。要完成这一过程，可以根据波特模型所提供的原理和方法，通过调查、访问、分析等手段，对供应商、用户、现有竞争者及潜在竞争者进行深入研究，掌握第一手准确数据和资料。一方面，这个工作取决于企业经营管理人员的素质和对市场的敏感性;另一方面，企业应建立一种市场信息采集监控系统，并开发对复杂信息的分析和决策技术。

2.分析顾客价值

根据营销大师科特勒的定义，顾客价值就是顾客从某一特定产品或服务中获得的一系列利益，它包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值等。一般说来，发现了市场机会并不意味着真正了解某种产品或服务在顾客心目中的价值。供应链管理的目标在于不断提高顾客价值，因此，经理人员必须从顾客价值的角度来定义产品或服务的具体特征，只有不断为顾客提供超值的产品或服务，才能满足顾客的需求，而顾客的需求拉动才是驱动整个供应链运作的源头。

3.确定竞争战略

从顾客价值出发找到企业产品或服务定位后，经理人员要确定相应的竞争战略。竞争战略形式的确定可以使企业清楚认识到要选择什么样的合作伙伴以及什么样的合作联盟方式。

根据波特的竞争理论，企业获得竞争优势有三种基本战略形式:成本领先战略、差别化战略和目标集中战略。当企业确定应用成本领先战略时，往往会选择与其有相似资源的企业联盟来获得规模经济;当企业确定应用差别化战略时，往往选择具有很强的创新能力和应变能力的合作伙伴。商业企业中的连锁经营是成本领先战略的典型事例，它通过采用大规模集中化管理方式，在整个商品流通过程中把生产商、批发商与零售商紧密结合成一个整体。通过商品传送中心、发货中心把商品从生产商手中及时地、完好地运送到各个连锁分店，进而提供给消费者。这样的途径减少了流通环节，加快了流通速度与信息反馈速度，从而达到成本领先的目的。

4.分析本企业的核心竞争力

核心竞争力是指企业在研发、设计、制造、营销、服务等某一环节上明显优于其他企业，并且不易被竞争对手模仿的、能够满足客户价值需要的独特能力。竞争对手难以模仿的资源和能力，才是企业获得持续竞争优势的关键所在。供应链管理注重的就是企业核心竞争力，企业把内部的知识和资源集中在有核心竞争优势的活动上，将剩余的其他业务活动移交给在该业务上有优势的专业公司来弥补自身的不足，从而使整个供应链具有竞争优势。

因此，为实现这个目的必须回答这么几个问题:企业的资源或能力是否有价值;资源和能力是否稀有，一般来说，拥有较多稀有资源才能获得暂时性优势;这些稀有资源或能力是否易于被复制;这些资源或能力是否被企业加以有效地利用。在回答了上述问题基础上，重建企业的业务流程和组织机构。挑选出与企业生存和发展有重大关系、能够发挥企业优势的核心业务，而将非核心业务外包出去。

5.评估、选择合作伙伴

供应链的建立过程实际上是一个合作伙伴的评估、选择过程。选择适当的合作伙伴就是选择合适的企业作为供应链中的合作伙伴，这也是加强供应链管理中最重要的一环。企业需要从产品的交货时间、供货质量、售后服务、产品价格等方面全面考核合作伙伴。如果企业选择合作伙伴不当，就会使企业失去与其他企业合作的机会，减少获得利润的机会，从而无形中抑制企业竞争力的提高。

对于供应链中合作伙伴的选择，可以遵循以下原则:第一，合作伙伴必须拥有各自的可利用的核心竞争力。唯有合作企业拥有各自的核心竞争力，并使各自的核心竞争力相结合，才能提高整条供应链的运作效率，从而为参与合作的企业带来可观的贡献，包括及时、准确的市场信息，快速高效的物流，快速的新产品研制，高质量的消费者服务，成本的降低等。第二，拥有相同的企业价值观及战略思想。企业价值观的差异表现在，是否存在官僚作风、是否强调投资的快速回收、是否采取长期的观点等。战略思想的差异表现在，市场策略是否一致，注重质量还是注重价格等。若企业之间价值观及战略思想差距过大，合作必定以失败而告终。第三，合作伙伴必须少而精。若选择合作伙伴的目的性和针对性不强，合作过于泛滥，可能导致过多的资源、机会与成本的浪费。一旦选择确定合作伙伴，则应建立战略合作关系。

在具体的选择过程中，一定要慎重考察如下内容:协作态度，包括良好的业务联系，提供信息的态度、对意外事件的处理态度和措施;质量保证，包括事故的发生情况，质量问题处理等;社会信誉，主要指其他进货商对被考察对象的评价;交货保证，按期交货的保证情况;生产保证情况，主要指安全生产;地理位置，从运输、联络方面来考察供应商所处的地理条件。(www.chuimin.cn)

6.供应链企业运作

供应链企业运作的实质是以物流、服务流、信息流、资金流为媒介，实现供应链的不断增值。具体而言，就是要注重生产计划与控制、库存管理、物流管理与采购、信息技术支撑体系这四个方面的优化与建设。第一，供应链管理环境下较为成熟的生产计划与控制模型是马士华教授提出的集成生产计划与控制总体模型，该模型的特色是订货决策与订单分解控制;面向对象的、分布的协调生产作业控制模式。第二，供应链库存管理策略主要有VMI(Vendor Managed Inventory，供应商管理库存)管理系统。第三，供应链管理环境下的物流管理与采购策略，包括第三方物流系统、延迟化策略、战略渠道设计以及准时采购策略等。第四，供应链管理环境下的信息技术支撑体系包括电子商务、电子数据交换、条码与扫描技术、数据仓库、因特网技术、决策支持系统、卫星通信系统、多媒体技术等等。

7.供应链绩效评估

绩效评估是一个绩效衡量的集合，用来决定一个现存的系统或与竞争性系统的效率及效果。在供应链设计与分析中的每一个重要部分就是建立适当的关键绩效指标。

Beamon(1998)根据以往文献，将供应链管理(关键)绩效指标分为两大类:第一，供应链管理定性绩效指标，主要分为四类:一是顾客满意度，消费者对于产品或服务的满意程度，可应用于内部或外部顾客，顾客满意度由交易前满意度、交易时满意度、交易后满意度三项元素组成。二是弹性，供应链能够回应需求随机变动的程度。三是信息流与物料流整合性，所有供应链内的功能单位，沟通信息与运送物料的范围。四是有效风险管理，供应商即时准确交送合乎规格物料的比例程度。第二，供应链管理定量绩效指标，主要分为两类:一是以成本或获利为基础，具体包括:成本最小化、销售最大化、获利最大化、存货投资最小化、投资报酬最大化等。二是以顾客回应为基础，具体包括:供应率最大化、产品延迟率最小化、回应顾客时间最小化、前置时间最小化、功能重复最小化等。

8.反馈和学习

信息反馈和学习对供应链节点企业非常重要。相互信任和学习，从失败中汲取经验教训，通过反馈的信息修正供应链并寻找新的市场机会，成为每个节点企业的职责。因此，企业必须建立一定的信息反馈渠道，并且逐渐从根本上使企业演变为自觉的学习型组织。

本节介绍的实施供应链管理的程序，可以简化为图19－2。

图19－2　实施供应链管理的程序

【本章小结】

物流的概念最早起源于20世纪初的美国。从20世纪初到现在近一个世纪的时间内，物流的概念的产生和发展经历了三个阶段:物流概念的孕育阶段、分销物流学阶段、现代物流学阶段。

国家标准将物流定义为:物品从供应地向接受地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合来实现用户要求的过程。

物流管理是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。

供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。

物流管理的发展经历了配送管理、物流管理和供应链管理三个层次。物流管理的环节较多，有运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、配送管理、信息处理等。

供应链管理的主要内容可以归纳为供应链网络结构设计、集成化供应链管理流程设计与重组、供应链管理机制的建设等。

供应链管理的程序包括八个步骤，具体为:分析市场竞争环境，识别市场机会;分析顾客价值;确定竞争战略;分析本企业的核心竞争力;评估、选择合作伙伴;供应链企业运作;供应链绩效评估;反馈和学习。

【关键概念】

物流;物流管理;配送;供应链;供应链管理

【复习思考题】

1.简述物流概念产生与发展的阶段。

2.按照不同的分类标准，试述物流的分类。

3.试述物流管理的主要环节内容。

4.简要说明供应链管理的主要内容。

5.简述供应链管理的基本程序。

6.简述供应链管理(关键)绩效指标的类别。