早午餐,是早餐的一半,也是午餐的一半。每到周末,想放纵自己一把,睡一个畅快的懒觉。吃早午餐,最重要的是充分满足自己那个慵懒的态度。这顿饭,要营养丰富,能替代午餐,因为吃完早午餐,下午还有很多事要做。早午餐,就是这样一顿需要好好宠爱自己、呵护自己身体的一顿饭。西餐是一个很好的选择,但是中餐当中也有很多料理是适合做早午餐的。广式的早茶,我认为就是早午餐的一种。......
2023-08-05
午餐总是一个让人困扰的问题,它比早餐更让人费神,尤其对于很多经常不吃早餐,只靠多喝几杯水就挨过了一个上午的人显得更为重要。午餐,可谓对一天的工作起着“承上启下”的作用--午餐占全天热能的40%。
中午12点,一幢幢玻璃帷幕大楼里就会涌出大批想要觅食的上班一族,他们都在思量着同一个问题:这个中午吃什么。在写字楼里工作的人常常为去哪里解决午餐感到头疼。很多人午饭总是在外面打游击,只求填饱肚子就行,不规律的饮食至少会造成诸多隐患:
胃病:很多人都有这种经历:工作几年后,胃就不知不觉出了问题,多数人以为是自己的社交应酬增多造成的,其实不尽然,主要原因就在于午餐的马虎。
精力不济:作为脑力体力双料重压下的现代职业者,经过了一上午的辛苦工作,如果中午只是胡乱吃一顿没有什么营养的饭食,那么午后的工作效率肯定会大打折扣。(www.chuimin.cn)
厌食:很多上班族不是忙得没了食欲,而是午餐的游击战让他们吃倒了胃口。在小餐馆吃饭担心饮食卫生,再不就是因天天对着老一套的饭菜而丧失了食趣。
发胖:人们在午间没有得到照顾的胃口通常会保留到晚餐时恶补一番,自家的菜味道合口,和家人相聚时的气氛也不错,自然吃得津津有味,不知不觉中就违背了“晚餐要少”的饮食规律。时间长了不发胖才怪呢。
有条件的上班一族应该选择商务套餐。商务套餐无论从卫生角度还是从营养角度来说,都是白领们解决午餐的最佳方式,不足之处是价格贵了些。需要注意的是,由于商务套餐中使用猪肉和鸡肉等肉类原料较多,可能提供的蛋白质会偏高一些,再加上酒店的菜油水较大,脂肪和热量也较高,所以,对于有发胖趋势以及血脂偏高的人来说,应该挑选清淡些的菜式。
盒饭的优势在于便宜和菜色多样,但盒饭从制作到配送,间隔时间较长,有些还要经过再次加热,营养的损耗是显而易见的,尤其是其中的维生素C会被破坏掉。因此,盒饭一族应该在餐后补充水果,或者喝一杯果汁,或者吃些新鲜水果。记住要在饭后一小时后吃,不要在餐间吃,那样会影响消化。
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2023-08-05
2炒锅中放少许油,将蔬菜丁和火腿肠丁炒到略软,加盐、白胡椒粉、鸡精、白芝麻和黑芝麻拌匀;炒好的配菜放入温热的米饭中,切拌均匀。5手掌拢起,将米饭包住,保鲜膜收口处拧紧,使饭团成球状。6去掉保鲜膜,将剩余的拌饭按以上步骤都包成饭团即可。腰果中富含不饱和脂肪酸,火腿肠中的蛋白质和米饭中的碳水化合物可赋予人体能量,用这些食材来做一顿早午餐,不光好吃也好看,让你拥有活力四射的一天。......
2023-08-05
韭菜粒放入猪肉馅中,搅拌均匀。6平底锅中倒入少许食用油,将包好的锅贴直接码在平底锅中。7锅贴码好后,开中火加热平底锅。煎至锅贴底面略金黄后倒入2汤匙清水,盖上锅盖焖煎。吃过那么多馅料,可念念不忘的还是韭菜和虾仁。二者互相衬托,简单不浮夸,一口下去,满口鲜香。......
2023-08-05
简单 40分钟主料鸡蛋 1个甜玉米 1根酱牛肉 80克辅料胡萝卜 50克西芹 1根生抽 1汤匙水淀粉 1汤匙鸡精 2克食用油 1茶匙大蒜 3瓣盐 3克白胡椒粉 1茶匙参考热量表做法1将酱牛肉改刀切成小丁;大蒜去皮后切粒,备用。这是由“西湖牛肉羹”演变而来的简易汤羹,熬制迅速,材料易得,清甜的玉米富含维生素E,胡萝卜富含胡萝卜素,牛肉富含氨基酸,搭配在一起,略微勾芡就汤浓味厚,构成了味道鲜美、营养又丰富的一餐。......
2023-08-05
8画圈淋入蛋液,定形后用勺子拌匀;倒入白醋和白胡椒粉,拌匀后关火;再加入香菜段和胡萝卜丁,淋入辣椒红油,盛到碗中即可。清晨起来没有食欲,那不妨试一下这碗酸辣汤,酸、辣、咸、香,用料丰富,有蔬菜、有肉,补充了维生素和蛋白质,这一碗喝下去,瞬间唤醒肠胃,别提有多惬意了。......
2023-08-05
中等 50分钟主料低筋面粉 300克核桃仁 150克辅料大枣 10个鸡蛋 2个酵母粉 5克泡打粉 3克红糖 80克油 少许参考热量表做法1将大枣洗净,去掉枣核;核桃仁用刀切碎。2酵母粉和红糖加入到220毫升35℃的温水中溶解。3将低筋面粉倒入小盆中,加入泡打粉和核桃碎,磕入鸡蛋。自己做发糕,可以加点配料试试看,红糖的味道很特别,坚果更是带有奇特的香味。大枣蒸后饱满多汁,甜甜蜜蜜,补气又养血。......
2023-08-05
5豇豆洗净,去头尾,切成与千张较长的一边同等长度的细条,放入烧开的淡盐水中汆烫1分钟左右捞出;取几根韭菜洗净,放入沸水中汆烫10秒钟捞出,沥干。8取一片千张,铺上豇豆、蛋皮、火腿条、黄瓜条、胡萝卜条和香菜段,紧紧卷好,再用烫好的韭菜固定,摆在盘中,淋上甜面酱即可。千张又被叫做“干豆腐”,是由黄豆加工制成的豆制品,含有丰富的蛋白质、卵磷脂,搭配上自己喜欢的蔬菜和酱汁,生吃也是非常美妙的。......
2023-08-05
4放入蒜粒煸炒出香味,淋入料酒,下入辣白菜丝,翻炒均匀。5加入白糖和辣白菜汤汁,放入米饭,将米饭炒散,加入白胡椒粉调味,炒匀后装盘。8将煎好的鸡蛋盖在炒饭上即可食用。辣白菜可以加速人体代谢,促进食欲,炒过后仍能保持爽脆的口感,所以非常适合用来做炒饭。......
2023-08-05
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