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2023-12-01
开家玉米面条店
提起面条,人们就会想到它应该是白面做的,用玉米做成的面条就没有吃过没有见过。用专门生产玉米面条的机器,再加上一定的操作工艺,就可生产出色泽金黄、口感鲜美、高韧度、高弹性的纯玉米面条(无需任何添加剂)。
玉米富含维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成分。长期食用,可调节人体的新陈代谢,增强人体免疫能力。玉米面条在改变传统吃白面面条的同时也丰富了餐桌文化,迎合了现代人喜食绿色食品的苛求。它以普通玉米为原料精制加工而成,可以做成凡白面能做的任何面种,象肉丝面、排骨面、炸酱面,也可涮吃、炒吃等。所以市场广阔,永不饱和。
我们对玉米面条精打细算一下,它的投资准备包括以下各项:
厂房20平方米(可放两台机器);
设备:面条机2500元/台(不含电动机);
电力:380伏,7.5千瓦;人员1人(两台机器3人)。
由于玉米面条原料为纯玉米,原料易购,价格低廉,国内平均价格为0.55元/市斤。其成本构成如下:
100斤玉米加工玉米面粉75市斤,余料25市斤(可出售)。
75市斤玉米面粉加工面条95市斤,需时间1小时40分(h)。厂房 20平方米 每年租金3000元 1.5元/h(www.chuimin.cn)
人工 1人 月工资450元 2.8元/h
用电 5度 每度电1元 5.0元/h
玉米 100市斤 0.55元/斤 55元
其它 已被售出余料充减 5元
全部成本 64.30元
根据以上核算,100斤玉米加工成玉米面条总投资为64.3元,1.5-2.0元/斤出售,纯利78.2-125.70元。若能日产销售300斤,年利润可获7-10万元。 (数据仅供参考)
优势策略
需要注意的是销售时需宣传玉米面条的优点,向消费者介绍玉米面条的一些食用方法。对于高血压、高血脂、高胆固醇症、肥胖症等患者这一特殊消费群体不应放弃,同时应向各餐厅、酒店推销。
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