根据以上情境，完成下列任务：1.说说感觉和知觉在旅游活动中的作用。任务分析感知是游客认识事物的第一步，人们的一切活动都是从感觉开始的，感觉是知觉的基础，知觉是各种感觉的有机统一。时间无始无终，所以自然界的周期性现象，如太阳起落、月的圆缺、四季变化等，成为人们时间知觉的参照系。运动知觉反映的是物体空间位移和移动速度变化。......
2023-11-26
学习旅游知觉：感觉、社会知觉、时间和目的地知觉、风险知觉
【摘要】：第二章旅游知觉学习目标通过学习本章内容，要求学生了解感觉、知觉的概念和种类，社会知觉的概念及对象；熟悉知觉的特性，旅游者对时间、目的地、距离、交通等条件的知觉以及旅游者的风险知觉；掌握社会知觉偏差对人际交往的影响，旅游者减少风险的方法及旅游企业的对策等。并在掌握上述心理学原理的基础上，学会如何更好地接待旅游者。由于客人王先生要乘晚上十点的火车离开，所以宴会进行得很快。
第二章 旅游知觉
学习目标
通过学习本章内容，要求学生了解感觉、知觉的概念和种类，社会知觉的概念及对象；熟悉知觉的特性，旅游者对时间、目的地、距离、交通等条件的知觉以及旅游者的风险知觉；掌握社会知觉偏差对人际交往的影响，旅游者减少风险的方法及旅游企业的对策等。并在掌握上述心理学原理的基础上，学会如何更好地接待旅游者。
引导案例
一把剃须刀
初春的一个夜晚，一场别开生面的饯行晚宴正在某酒店月季厅进行着，宾主双方频频举杯，气氛异常热烈。(www.chuimin.cn)
由于客人王先生要乘晚上十点的火车离开，所以宴会进行得很快。按照客人的要求，九点时，已经为客人奉上了水果盘。这时服务员小葛看到王先生一直用手摸着下巴，眉头微皱。哦，可能由于工作繁忙，王先生黑密的胡须已经显露出来。他可能是担心自己的形象……主人看了看表说：“我开车送你直接去车站吧！”王先生不好意思地指了指下巴，他们都会意地笑了。小葛将这一切看在眼里，并迅速转告餐厅经理，经理很快和客房部取得联系，最多五分钟的时间，一把崭新的一次性剃须刀送到客人手中。王先生十分惊喜，连声称谢，话语里充满了感激之情。
分析提示：
1.在服务工作中，服务员应细心观察客人的动作、表情等信息，从中推测出客人的需要、性格等信息，并且为客人提供相应的服务措施。
2.小葛及时捕捉并分析了客人“手摸下巴，眉头微皱”的微小动作，准确知觉到了客人的需求，把服务做到了客人开口之前，使客人对小葛和他所在的酒店都留下了美好印象。
在客我交往中，服务人员要学会鉴貌辨色。通过仔细观察旅游者的一些细微的动作、表情、语言等信息，从而揣测出旅游者的心理需求，并为他们提供相应的服务。要学会观察，我们首先要学习有关知觉的知识。
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2023-11-26
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2023-11-06
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