附录1蔬菜产业链核心企业调查问卷您的姓名：贵公司名称：一、企业概况1．您目前主要负责：销售／市场采购物流生产／运作研发2．贵公司主要从事的是（单选）：生鲜蔬菜的零售生鲜蔬菜的批发流通生鲜蔬菜第一次加工生鲜蔬菜完全深加工3．企业固定资产规模20万以下20万～100万元100万～500万元500万～1000万元1000万元以上4．企业年销售额________万元。......
2023-11-29
中国蔬菜产业链组织模式研究：菜农调查问卷
【摘要】：附录2菜农调查问卷调查员：调查时间：调查地点：________省________市（县）________乡（镇）________村（大队）一、菜农基本情况1．家庭人口数：________个，常住人口：________个；家庭从事农业生产的成年劳动力人数：________个。4．去年您家庭总收入是________元／年，其中来自蔬菜收入________元／年，其中非农收入________元／年。
附录2 菜农调查问卷
调查员： 调查时间：
调查地点：________省________市（县）________乡（镇）________村（大队）
一、菜农基本情况
1．家庭人口数：________个，常住人口：________个；家庭从事农业生产的成年劳动力人数：________个。
2．户主的文化程度：①文盲 ②小学 ③初中 ④高中（中专） ⑤大专及以上
3．去年您家的总耕地面积：________亩，您家种植的蔬菜有________亩，其中在自家的耕地上种植的有________亩，在承租或替人耕作的土地上种植了________亩，您家种植蔬菜的耕地有______块；承租或替人耕作的土地的年限为________年，全年的蔬菜产量为________吨。
4．去年您家庭总收入是________元／年，其中来自蔬菜收入________元／年，其中非农收入________元／年。
5．家庭主要收入来源：
①种植业 ②养殖业 ③非农收入 ④在外务工 ⑤其他（请说明）
二、菜农种植情况和销售情况
1．去年您家种植的蔬菜中，采取露天露地种植的有________亩；采取保护地种植的有________亩，露地种植与保护地种植的比例是________亩。
2．（采取露地种植的回答）是否考虑过采取保护地进行蔬菜种植？
①考虑过（回答第6题） ②没有考虑过（回答第3、4、5题）
3．为什么没有考虑过？（多选）
①从事保护地蔬菜种植不挣钱 ②不能掌握种植技术 ③没钱投入 ④拥有的土地面积过小，不适合从事 ⑤没有足够的劳动力 ⑥蔬菜收入在家庭总收入中比重不大，没必要 ⑦灌溉用水难以满足保护地蔬菜种植需要 ⑧对销售渠道是否畅通存有疑虑 ⑨其他（请说明）
4．导致您不考虑进行保护地蔬菜种植的因素是（单选）：
①不能掌握种植技术 ②没钱投入 ③拥有的土地面积过小，不适合从事 ④没有足够的劳动力 ⑤蔬菜收入在家庭总收入中比重不大，没必要 ⑥灌溉用水难以满足保护地蔬菜种植需要 ⑦对销售渠道是否畅通存有疑虑 ⑧其他（请说明）
5．为什么考虑过但没有实际从事？（多选）
①不能掌握种植技术 ②没钱投入 ③拥有的土地面积过小，不适合从事 ④没有足够的劳动力 ⑤蔬菜收入在家庭总收入中比重不大，没必要 ⑥灌溉用水难以满足保护地蔬菜种植需要 ⑦对销售渠道是否畅通存有疑虑 ⑧其他（请说明）
6．（采取保护地种植的农户回答）您家的保护地蔬菜建设费用，如大棚的搭建、灌溉设施的铺设等，每亩________元，其中开销最大的是哪几项_________________________（注明）
7．（采取保护地种植的农户回答）搭建保护地所需要的资金是如何得到的？
①自己家能全部出得起 ②自己出一部分，向熟人借一部分 ③自己出一部分，向村里或信用社借一部分 ④全部是村里或乡里补贴 ⑤其他方式获得________（注明）
8．（采取保护地种植的农户回答）您的保护地蔬菜种植技术是如何获得的？
①自学获得保护地种植技术 ②参加培训和指导获得保护地种植技术 ③其他途径_________________________（注明）
9．您在蔬菜生长过程中的灌溉用水，一般使用：
①自来水 ②井水 ③河道沟渠水 ④其他（请注明）。
10．灌溉用水需要付费吗？（是、否）；如果需要付费，每亩________元或每立方________元。
11．您家种植蔬菜需要雇工吗？（是、否），如果雇工，去年的雇工费用是________元，当地的雇工价格为________元／人，单季度一般雇________人。
12．您家是否从事了安全蔬菜、绿色蔬菜或有机蔬菜的种植吗？
①有 ②没有
13．您是否在单季节，在所有蔬菜耕地上种植同一种蔬菜？
①是 ②不是
14．请解释原因：__________________________________（注明）
15．您出售的蔬菜流向由主到次依次为（请选择3个）：
①批发市场 ②超市 ③加工企业 ④贩销商 ⑤农贸市场 ⑥其他（请注明）
16．您与最主要的收购者采取什么方式进行交易？（单选）
①口头承诺 ②销售合同 ③生产与销售合同 ④统一收购 ⑤其他（请注明）(www.chuimin.cn)
17．您一般了解蔬菜价格信息的主要方式
①随行就市 ②政府指导 ③其他种植农户 ④新闻媒体 ⑤其他方式（请说明）
18．您一般了解价格信息平均每周________次。
19．您对销售自己生产的蔬菜最不满意的地方是：
①不了解价格信息 ②价格太低 ③销售渠道单一 ④讨价还价能力不足 ⑤出售不方便
三、菜农蔬菜产业链参与情况
1．您家从事蔬菜种植是否参加了蔬菜产业链，如与企业、超市等签订协议
①参加了（回答第3题） ②没参加（回答第2题）
2．是什么原因导致您没有参加蔬菜产业链？
①没人介绍，没门路 ②因为规模小，那些企业或超市没有选择我 ③技术不行 ④其他（请说明）
3．您参加的产业链链接形式是什么？
①企业＋销售合同＋农户 ②企业＋生产和销售＋农户 ③超市＋农户 ④蔬菜专业合作社 ⑤企业＋基地＋合同＋农户 ⑥企业＋基地＋入股＋农户 ⑦其他_________________（请注明）
4．您认为您参加的产业链组织的信誉：
①非常好 ②好 ③比较好 ④一般 ⑤较差 ⑥差 ⑦非常差
5．您参加蔬菜产业链后，对您在生产方式和销售方式是否有影响？（是、否）
6．请解释具体影响：_________________________________（注明）
7．蔬菜产业链的核心企业是否让您从事安全蔬菜的种植？（是、否）
8．给予您哪些方面的具体帮助，请详细描述：_________________ ________（注明）
9．您与核心企业签订的是下列哪种合同
①销售合同 ②兼有生产和销售的合同 ③其他合同________（注明）
您一般________年（月）与合作组织重签一次合同
10．与您有联系的核心企业是否对您提供过技术上的指导：（是、否）请详细描述：_____________________________________（注明）指导次数，平均每年________次
11．您是否信任核心企业：①非常信任 ②信任 ③比较信任④一般 ⑤不信任 ⑥非常不信任；如果不信任或非常不信任，原因是：
12．您是否有过违约记录：①是 ②否；违约________次，违约原因：
13．核心企业是否有过违约记录：①是 ②否；违约________次，违约原因：
14．核心企业是否统一收购农户种植的蔬菜：①是 ②否
收购价格与市场价格相比，通常比市场价格：①高 ②低 ③差不多 ④不清楚
15．核心企业收购时，货款是否当次结清：①是 ②否
16．您加入蔬菜产业链后，如果申请退出，是否能自由退出：
①是 ②否
如果不能自由退出，原因是：_____________________________
17．您加入产业链后，是否在种植方面或销售方面有专用性资产的投入？（是、否）
18．如果有，请问具体有哪些：_________________________（注明）
19．与您链接的核心企业中是否有您认识的熟人？（是、否）
20．与您链接的核心企业是什么性质的？
①普通的企业 ②市级龙头企业 ③省级龙头企业 ④国家级龙头企业 ⑤其他（注明）
21．请您谈一谈你对蔬菜生产和销售的想法。
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2023-11-23
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