国内鲆鲽类生产与贸易概况报告

2023-11-29 理论教育版权反馈

【摘要】：鲆鲽类产品酒店消费市场有所萎缩并正在转型，内陆酒店消费及沿海家庭消费市场缓慢扩大。其中，进口美国鲆鲽类的金额和数量分别占该项总体的56.22%和67.98%。

2.1　国内鲆鲽类养殖生产情况

根据国家鲆鲽类产业技术体系各综合实验站调查数据，2013年体系跟踪示范区县鲆鲽类工厂化养殖面积为720.93万平方米，网箱养殖面积及池塘养殖面积分别为45.05万平方米及5　500亩^[1]。与2012年相比工厂化养殖面积增长1.85%，网箱养殖面积增长10.34%，池塘养殖面积大幅下降49.14%。与2012年同比，三大主要养殖品种的工厂化养殖面积中大菱鲆基本持平，牙鲆增长22.11%，半滑舌鳎增长10.58%。从养殖产量看，2013年体系跟踪示范区县鲆鲽类总产量为7.19万吨，与2012年同比下降1.85%。其中，主要品种大菱鲆产量为5.63万吨，比2012年下降5.9%；牙鲆产量为1.15万吨，与2012年相比增长27%；半滑舌鳎产量为0.39万吨，比2012年减少4%。辽宁、天津、河北、山东、江苏、浙江、福建等省市的示范区县占总产量的比重分别为35.97%、1.72%、10.90%、41.26%、3.79%、0.43% 及5.93%。值得关注的是，2013年鲆鲽类循环水养殖逐步拓展，经济实用的循环水养殖设备及技术需求迫切。鲆鲽类产品酒店消费市场有所萎缩并正在转型，内陆酒店消费及沿海家庭消费市场缓慢扩大。

2.2　国内鲆鲽类贸易情况(www.chuimin.cn)

2013年，我国鲆鲽类产品进出口规模增加。鲆鲽类进出口额81 437.45万美元，进出口量295 744.39吨，与2012年比较，分别增加了3.93%和8.19%。其中，出口额45　798.60万美元（占总额56.24%），进口额35　638.85万美元，出口量96　330.28吨，进口量199　414.11吨（占总量67.43%）。鲆鲽类进出口金额和数量分别占当年全国水产品总体的2.82%和3.64%。冷冻品类规模仍然最大，冷冻比目鱼鱼片类次之。

2013年，中国与69个国家和地区有鲆鲽类进出口贸易。其中，主要出口方向为日本、美国、韩国等，前10个主要出口方向合计金额占该项总金额的88.66%，出口量的88.93%。主要进口来源地有美国、俄罗斯、格陵兰等，前10个来源国的金额和数量分别占该项总体的94.43%和95.51%。其中，进口美国鲆鲽类的金额和数量分别占该项总体的56.22%和67.98%。我国有15个省市有鲆鲽类进出口记录，基本格局无明显变化。北京、海南、河南、黑龙江、湖北只进不出；与2012年比较，河北、吉林由只进不出变为有进有出。辽宁进出口规模仍然最大，进出口金额和数量分别占该类产品总体的55.81%和61.77%；山东次之，进出口金额和数量分别占总体的33.03%和29.14%；辽宁、山东两省合计鲆鲽类进出口规模约占总体的90%。值得关注的是，2013年我国也有冷冻大菱鲆的出口记录，数量30吨，金额24万美元，出口马来西亚，发生在第二季度。

国内鲆鲽类生产与贸易概况报告

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