鲜甜木瓜的选购和制作方法，享受美味木瓜汁和木瓜糖水！

2023-11-29 理论教育版权反馈

【摘要】：而不要选择表皮已开始变质的劣质木瓜。储存木瓜时，因木瓜易腐烂，故最好现吃现买。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。将木瓜、花生、大枣放入煲中，加入适量的水，放入片糖，待水滚后改用文火煲2个小时即可。

1.食物营养价值

木瓜，在中国素有“万寿果”之称，还有“百益之果”、“水果之皇”的雅称。木瓜中富含维生素C，B族维生素，钙、磷矿物质，以及丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。经常食用木瓜，可促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮质及老化角质；有利于人体对食物进行消化和吸收；可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力；可缓解痉挛疼痛，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用等。

2.饮食宜忌

大多数人都可以食用木瓜，尤其适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者食用。但是不适宜孕妇及过敏体质者食用。

3.选购储存

选购木瓜时，应该选择瓜皮呈黄色，味清甜的优质木瓜。而不要选择表皮已开始变质的劣质木瓜。

储存木瓜时，因木瓜易腐烂，故最好现吃现买。

4.最佳食谱搭配

⑴木瓜鲜奶汁

原料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

做法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：具有养心肺，解热毒的功效。

⑵木瓜花生大枣汤

原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖适量。