体育休闲娱乐企业经营实务

2023-11-29 理论教育版权反馈

【摘要】：(二)附属经营的体育休闲娱乐企业目前星级宾馆、饭店和大型商厦企业都附设有体育休闲娱乐经营项目。这些体育休闲娱乐场所往往作为这类企业完善服务吸引顾客的条件或作为营业功能的一部分。从长远来看，体育休闲娱乐是作为饭店经营不可缺少的组成部分。饭店是为旅客提供住宿、饮食、体育休闲娱乐、商务活动的服务性企业。有些商场还附设儿童体育休闲娱乐中心。

(二)附属经营的体育休闲娱乐企业

目前星级宾馆、饭店和大型商厦企业都附设有体育休闲娱乐经营项目。这些体育休闲娱乐场所往往作为这类企业完善服务吸引顾客的条件或作为营业功能的一部分。体育休闲娱乐附属经营中最常见的形式有三种:

1.饭店的体育休闲娱乐经营

饭店是以客房、餐饮、体育休闲娱乐为三个功能区构成的。饭店体育休闲娱乐经营不仅为度假旅游的客人提供了休闲、游玩、社交的场所，而且也为商务客人提供了健身、运动的基本条件。从长远来看，体育休闲娱乐是作为饭店经营不可缺少的组成部分。

饭店是为旅客提供住宿、饮食、体育休闲娱乐、商务活动的服务性企业。饭店不仅可使旅游者得到住宿休息，补充体力、恢复精力，还能为住店宾客、所在地区顾客提供体育休闲娱乐设施及相应服务的消遣体育休闲娱乐。

我国的《旅游涉外饭店星级评定标准》中规定，五星级饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、理发(美容)室及多功能体育休闲娱乐厅等。四星级饭店必须有独立的舞厅、售书柜台、酒吧，还要有背景音乐系统、闭路电视、健身房、游泳池、桑拿浴室、鲜花店、装饰高级的理发室与美容室、小书厅或小书店。三星级饭店必须有独立封闭式的酒吧、舞厅、售书柜台、美容室与闭路电视。二星级饭店必须有能够提供酒吧服务的设施。饭店体育休闲娱乐部的特点:

(1)体育休闲娱乐项目设置具有针对性，根据饭店主要目标顾客类型，如商务客、旅游者等来设置。

(2)饭店体育休闲娱乐项目具有综合性的特点。一般都将设有多种康体，体育休闲娱乐项目相互配套。

2.餐饮体育休闲娱乐经营形式(www.chuimin.cn)

餐饮企业为了增加对顾客的吸引力，创造良好的就餐氛围，推出了多种与体育休闲娱乐相结合的经营形式。

(1)餐厅附设体育休闲娱乐项目是一种经营形式，如餐厅歌舞表演、时装表演、卡拉OK等。这些体育休闲娱乐项目大多是为就餐客人进行免费服务。

(2)休闲体育休闲娱乐与餐厅相互配套经营，餐饮与体育休闲娱乐相应配套，如洗浴、桑拿、按摩与餐饮、卡拉OK等配套经营形式相对独立又相应配合。

3.商场体育休闲娱乐经营形式

商业企业为了增加对消费者的吸引力，创造良好的购物环境，推出了多种与餐饮、体育休闲娱乐相结合的经营形式。

(1)商场附设餐饮项目。商场的低层购物，高层餐饮。这种经营集购物与餐饮类美食为一体。

(2)商场附设体育休闲娱乐项目。商场在低层购物，高层附设健身中心，或保龄球馆。这种经营集购物与健身体育休闲娱乐为一体。

(3)有些商场还附设儿童体育休闲娱乐中心。