“文化”二字既然领衔“文化旅游”,因而在整体探究“文化旅游”实质前,有必要首先对所谓“文化”进行一个简要的追索。在截取的这段短短的200多字的行文中,“文化”一词共被使用了9次之多。与中国学者的“文化史”不同,法国学者让-皮埃尔·里乌主编的《法国文化史》[3],展示的则是另一种视角的法国文化的图景。显然,这样的一些标题,让我们看到了同样称之为“文化”的法国的别一样的景别。......
2023-11-17
第一节 文化
“文化”一词源于拉丁文的cultura,其含义是耕种、收获、练习等。这一概念在欧洲的使用和传播中逐步形成了英文、法文的culture和德文的kuhur。在古希腊时代,文化是参加社会政治活动的能力;在启蒙运动时期,文化是“蒙昧”和“野蛮”等不开化的对立。文化一词在中国更有久远的历史记载,《易经》中有:“文明以止,人文也。观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。”《辞源》对文化的解释是:文治和教化。
人们在日常生活中一谈到“文化”,往往会联想到读书写字及一般知识,例如“学习文化”、“文化水平”,知识分子被称作“文化人”;或联想到看戏、看电影、听音乐和欣赏名画。“组织文化”概念中的“文化”是指一个社会或群体的民族特征、语言、宗教信仰、道德伦理、价值观念、态度、风俗习惯、教育、艺术、社会结构等的总和。这一定义类似于文化人类学家对文化下的定义。例如,美国文化人类学家拉尔夫·林顿是这样解释文化的:文化指的是任何社会的全部生活方式,而不仅仅是被社会公认为更高雅、更令人心旷神怡的那部分生活方式。……整个文化还包括诸如洗碗、开汽车等世俗行为。而且,对文化研究来说,这些世俗行为与那些生活中被认为高妙雅致的事物相比,并没有什么高下之分。这么一来,在社会学家看来,没有无文化的社会,甚至没有无文化的人。每个社会,无论它的文化多么简陋,都是一种文化。从个人跻身于一种或几种文化的意义上看,每个人都是有文化的人。(www.chuimin.cn)
可以说,文化是某一群体的生活方式,或者说是生活中数不清的各个方面。我们每个人都诞生于某种复杂的文化中,它对我们一生的生活和行为(包括生产经营活动)都会产生巨大的影响。关于文化的分类,人们由于看问题的角度不同而形成了许多不同的意见。例如,有人根据文化的不同作用,把文化分为四类,即物质设备、精神文化、语言和社会组织;有人根据文化的组成要素,把文化分为三类,即意识文化、行为文化和物质文化(指以物质性的材料所制成的特殊而固定的形体或架构,以表达某种思想与意念,或发挥某种用途,如建筑、农具、服饰、舟车、武器等);有人把文化的功能与产生结合起来,把文化分为物质文化和非物质文化(指一切可用非物质的方式所表达的集体性的思想、观念及行为);还有人把文化视为一大类,即精神生活的总和。尽管划分方法各有不同,但人们对文化本质的认识是基本一致的。
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2023-11-17
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