宁夏石嘴山市惠农区农作物价格与效益分析

2023-11-28 理论教育版权反馈

【摘要】：第八章惠农区主要农作物价格、效益情况分析在本地具有多年种植历史和规模，且在生产中表现出高产高效的农作物有小麦、玉米、脱水蔬菜、露地蔬菜、枸杞、油葵、饲草等。

第八章　惠农区主要农作物价格、效益情况分析

在本地具有多年种植历史和规模，且在生产中表现出高产高效的农作物有小麦、玉米、脱水蔬菜、露地蔬菜、枸杞、油葵、饲草等。以10年为一周期，我们对这些作物的市场价格和生产效益进行系统分析，从市场变化和效益产出的轨迹找出高效作物的发展趋势，期望为调整农业发展思路和优化农业生产结构提供参考依据。

第一节　主要农作物价格和效益情况调查

一、1985年以前

我国农业由计划经济向商品经济过渡，生产计划由指令向指导性变化，作物种植类型以粮食为主，实行国家专控。虽然实行了包产到户，责任承包到田，但农业生产的粮食依然由国家制定的统一价格定点收购，粮食由过去的产品变为商品，在个体与集体之间定价交易，农民获取收入的主要途径是依靠提高粮食产量来增加自身效益。作物类型单一，收入低下，是一种低层次的农业发展形式。分地包田到1985年，惠农区农业生产以粮食生产为主，粮食生产中以小麦和玉米为主要种类，小麦和玉米的销售价格以国家定价为准，价格平稳，以级论价（表8-1）。

表8-1　1985年小麦、玉米价格效益情况

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注：表中的数据均是综合情况的平均数。

由表8-1看出，本区1985年粮食作物产量不高，生产水平、农资成本、劳动力工资都较低，反映出当时的物价和生产水平处于低层次状况。

二、1986～1995年

1986年后，我国的农业经济由计划经济逐步迈向了市场经济，农产品价格由市场需求的经济杠杆进行调节，农业生产计划由指导性向引导性的宏观调控和市场调节多元化方向转换，国家对粮食不再专控，开始放开粮食市场，放活粮食交易，使粮食价格大幅度提升，刺激了农民种粮积极性。同时农民也开始寻求经济效益更高的作物类型来增加收入，经济作物的发展应运而生（表8-2）。

表8-2　1995年小麦、玉米、蔬菜价格效益情况

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注：表中的数据均是综合情况的平均数。

由表8-2看出，小麦、玉米的产量和效益均有所提高，蔬菜的产量和效益与小麦、玉米相当，表明这一时期，粮食作物的生产水平有了很大的进步，蔬菜进入了主要农作物的行列，有上升趋势。

三、1996～2005年

市场经济逐步完善，粮食市场全面放开，市场与资源的充分利用有机结合，不同区域依据各自优势，挖掘潜能，发展地方特色农业，占领和开发市场，形成了区域优势明显的产业化格局，主要农作物价格和效益提高（表8-3）。

表8-3　2005年主要农作物价格效益情况

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注：表的的数据均是综合情况的平均数。

通过表8-3看出，本区主要作物中小麦10年来的平均效益低于其他作物，而小麦在一般生产安排中都占用的是上中等地力的田块，因此，从土地投入与产出效益角度考虑，小麦的种植比例应该下调。

第二节　主要农作物价格效益走势情况

用农产品价格和作物生产效益走势情况分析各农作物的市场需求和发展潜力。

一、小麦价格效益走势

pagenumber_ebook=151,pagenumber_book=135 (www.chuimin.cn)

图8-1　小麦价格效益走势

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图8-2　小麦单位面积收益走势

上面两图显示，小麦价格1985年前，变化不大，1985年后价格增长幅度最大，至1993年升至最高点，这是由放活了粮食市场，由市场调节所致。1993年小麦价格开始下降，说明市场小麦富实有余，供大于求，再加上2001年12月我国加入WTO后，国际小麦市场对我国小麦造成较大冲击，致使小麦价格到2002年降至最低点。之后小麦价格又出现回升，这与我国的西部大开发和解决“三农”问题制定的一系列支农惠农政策是分不开的。从效益图上看，1993年以前，小麦生产效益一路上扬，收入升高，主要是价格带动和生产水平的不断提高所致。1993年后，生产水平在日益提高，效益却在连年下跌，主要是由价格一路下滑所致。2002年价格回升，拉动效益增加，但增加幅度与1985年之前接近，若扣除物价涨幅因素，小麦效益低于1985年之前的效益。从经济效益的角度讲，目前春小麦在惠农区已失去了发展优势。

二、玉米价格效益走势

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图8-3　玉米价格走势

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图8-4　玉米单位面积收益走势

从上面价格变化图看出，玉米的价格1985年以前一直缓慢升高，1985～2000年价格相对稳定，2000年后，受我国入世影响，玉米价格下跌，随后价格迅速上扬，市场需求缺口大。这与畜牧养殖业的快速发展和玉米的多用途开发息息相关，随着玉米的深入开发和广泛应用，目前玉米价格正平稳上涨。从效益图上看，玉米生产效益在2000年之前持续升高，达到700～800元，而这期间价格相对稳定，说明同期惠农区玉米的生产技术和产量在不断提高；2000年后受入世影响，效益下跌随后又大幅度升高，目前亩产值达1000元以上，表明需求缺口加大，今后可大面积发展。

三、脱水蔬菜价格效益走势

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图8-5　脱水蔬菜价格走势

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图8-6　脱水蔬菜单位面积收益走势

总体上看，脱水蔬菜起步后，价格和效益都在升高，价格由最低的0.08元升至每千克0.3元，亩产值由450元增加到1200元以上，尤其是2005年后，价格和效益升幅较大。这说明脱水蔬菜的生产水平不断提高，脱水蔬菜的市场需求存在很大缺口。

四、枸杞价格效益走势图

枸杞从1992年开始发展，价格总体上扬，2000年后有所下降，降至起初种植的价格水平以下时又开始回升，其余年份价格均是上涨态势。

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图8-7　枸杞价格走势

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图8-8　枸杞单位面积收益趋势

第三节　主要农作物的发展趋势

综上所述，在本区所有的主栽作物中，春小麦比较效益最低，而春小麦种植面积又最大，应该大面积压减春小麦种植面积，否则会严重制约农民增收。随着玉米开发力度的加大，玉米利用价值越来越高，用途越来越广泛，它不只是作为畜牧养殖的饲料来源，在食品加工和能源研究方面也具有广阔的销售市场，再加上新品种推广步伐的加快，高产型玉米品种不断更新，亩产过2吨，亩产值可达1500元，效益好，潜力大，能够大面积种植。脱水蔬菜的行情持续看好，需求空间大，价格和效益稳步上升，技术水平日益提高，需要抓住机遇，扩大种植面积，加快产业发展。枸杞自1995年在惠农区开发种植后，效益总体呈上升趋势，需要规划区域，扩大种植。饲草作为近年来新发展起来的一项补充增收项目，因其耐瘠薄，在脱水蔬菜、枸杞、玉米种植地块以外的中下等地力上开发种植，可最大限度地利用土地资源，具有很好的发展潜力。另外，从确保粮食安全和农民饮食习惯的角度考虑，可在有条件的地域种植产量、品质和效益较好的冬小麦。

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