21世纪农业院校化学类专业研究生教育成果展望

2023-11-28 理论教育版权反馈

【摘要】：原因是设立该专业的学校原来以综合性大学和具有化工特色的工科院校为主，课程设置偏重于基础化学课程和相关的化工课程，到目前为止，农业院校应用化学专业研究生课程还没有统一的培养方案和课程教学大纲，几年来，课程设置一直在进行调整。根据吉林农业大学应用化学专业培养目标以及学科

农业院校应用化学专业研究生课程教学方法改革及内容整合与更新

●(吉林农业大学，刘景华、刘俊渤、康立娟、赵成爱、程志强)

摘　要　对农业院校应用化学专业研究生课程设置的基本情况进行简要介绍，结合吉林农业大学应用化学专业的特色与条件，以改革应用化学专业硕士研究生课程体系与教学内容为目标，针对创办历史较短的应用化学专业研究生的专业基础课和专业课的课程体系及教学内容存在的不足进行改革。增加“材料化学”、“绿色化学”等专业基础课，拓宽学生化学理论知识，掌握应用化学的基本理论知识和实践技能；增加“天然产物化学实验”和“化学分离与提取技术”等专业课，进一步完善应用化学专业的课程体系，并对有关课程内容进行更新与补充，更好地突出应用化学专业的方向特色。

关键词　农业院校、应用化学专业、研究生课程、整合与更新

化学专业研究生教育的教学改革包括人才培养目标、课程体系、教学内容、教学方法、教学手段和教材建设等多方面内容，农业院校应用化学专业除具备一般化学专业研究生教育的特点之外，还要有其独特之处，即化学理论在农业科学技术领域的应用，其中课程体系是培养目标的直接反映，是教学改革的最基本环节。应用化学是指化学渗透到其他自然科学、技术及其他领域而形成的一类应用学科，不同地域因资源组成不同，在化学资源开发方面所需专业技术人才的要求也就有所不同，农业院校培养的应用化学专业技术人才，应对促进农业科技进步，保证农、林、牧、渔业丰收，改善人类生存环境等方面做出应有的贡献。本文对我校应用化学专业硕士研究生课程设置的基本情况进行了简要介绍，并对应用化学专业课程体系建设中存在的问题进行分析，针对农业院校应用化学专业硕士研究生课程体系以及教学内容等方面存在的不足进行改革，建立新的课程体系，为农业院校应用化学专业研究生课程体系的改革与实践提供参考。

一、我国农业院校应用化学本科专业设置的基本情况

目前国内的农业高等院校中，中国农业大学、华南农业大学、华中农业大学、东北农业大学、吉林农业大学、甘肃农业大学、山东农业大学、河南农业大学以及沈阳农业大学等院校中设有应用化学专业，多数农业院校的应用化学专业设在理学院，主要依托于化学学科，授予理学学士学位。目前只有中国农业大学、吉林农业大学等少数几所院校设有农药学方向，中国农业大学应用化学专业设在理学院，专业方向有农药学、化学生物学、农产品安全和农副产品化学；吉林农业大学设在资源与环境学院，专业方向有农业应用化学，主要包括农药和化肥两个方向，这个专业已有三十多年的办学历史，培养出的人才遍及全国各地，具有一定的影响力。应用化学专业重点强调化学在农业领域的应用，尤其是农药及天然产物的开发与应用，培养目标是:使学生在农药学与天然产物化学方面基础扎实、知识面宽、实践能力强，有创新精神，具有良好的科学素质，系统地掌握应用化学基本理论、基本知识和基本技能，适应21世纪知识经济发展的需要，培养成理工农结合型的、具有较高综合素质，能在事业、企业及行政单位从事农药研制开发、管理、推广、残留分析以及天然产物的开发与利用等方面的教学、科研、管理等工作的中高级人才。事实证明，这一目标已得以实现。

二、应用化学专业硕士研究生课程设置存在的主要问题

我校于2003年创建了应用化学专业硕士点。硕士点的创立，为学科发展拓展了新的空间，同时也面临许多新问题。原因是设立该专业的学校原来以综合性大学和具有化工特色的工科院校为主，课程设置偏重于基础化学课程和相关的化工课程，到目前为止，农业院校应用化学专业研究生课程还没有统一的培养方案和课程教学大纲，几年来，课程设置一直在进行调整。本学科目前有三个研究方向，分别为:表面化学、天然产物化学和农产品化学，由于生源不同，化学基础差异较大，来自化学专业的学生基础较好，而来自其他专业的学生化学基础偏差，包括理论基础和动手能力，在授课过程中经常受阻，如“无机合成”、“有机合成”、“化学分离和提取技术”等课程，基础差的同学感到吃力。如果这关不过，做毕业论文时会直接受到影响，这一后果在2007和2008两届毕业生当中已经突显出来，部分学生由于化学基础不够扎实，在完成毕业论文过程中，遇到化学知识理解困难，试验方案设计缺乏合理性，数据处理缺乏科学性。针对这种状况，学科组成员经讨论达成共识:应对原有的课程体系进行调整，并制定新的教学计划，使学生在理论、方法、能力三方面均打下比较扎实的基础，以适应市场需求。

三、应用化学专业研究生课程体系和教学内容及方法的改革与整合(www.chuimin.cn)

本课程体系改革的基本思路是注意理顺各门专业课程之间纵向和横向的相互关系，保持合理的内涵联系，使各门课程构成一个有机协调的整体，以突出农业院校应用化学专业特色。对专业基础课与专业课课程体系进行部分内容的改革，并建立新的课程体系，具体方法如下。

第一，为巩固和加强学生的化学基础，入学后安排他们和本科生听所有的基础化学课程，以便学生进一步了解化学与农业科学的关系，重新认识化学的作用和地位，为学好相关的后续课程和做毕业论文奠定基础，这一做法深受学生欢迎，也取得了可观的效果。

第二，增设教学实习环节。俗话说，看花容易绣花难，或者说，听课容易讲课难。让研究生参加教学实习，为他们合理安排一定量的理论课和实验课，对他们的成长是极为必要的。学生们非常重视这项工作，在导师的指导下，他们精心设计每一堂课，讲课过程中指导教师随堂听课，发现问题及时解决，使学生有机会展示自己，同时也使他们的化学基础得到了巩固和提高，研究生非常认同这种做法，他们授课也深受本科生欢迎。

第三，专业课“有机合成”、“无机合成”课程主要讲授化学的基本合成理论，运用经济、合理、可行的合成方法合成相关化合物，使学生真正做到学以致用，有助于完成毕业论文和将来的科学研究中灵活地运用化学的科学思维解决各种理论和实践中遇到的问题。

第四，通过对专业课课程的改革，使学生更好地掌握应用化学的理论前沿、应用前景、最新发展动态以及相关产业发展状况，有利于学生知识、能力和素质的综合提高和创新人才的培养，更好地适应社会的需求。

根据吉林农业大学应用化学专业培养目标以及学科的发展，为了更好地适应新世纪人才培养的需要，新增加了“绿色化学”、“材料化学”等专业基础课及专业课课程，为加强学生的动手能力，结合指导教师的科研课题开设了“化学分离与提取技术”等课程，实验材料多为天然植物、矿物或农产品废弃物，使学生学会样品的前处理方法，同时将化学技术应用到生产实践中，激发了学生的学习热情，增强了成就感。

在选修课中增加了“天然产物化学实验”和“天然产物结构鉴定”课程，使学生了解天然产物的基本分离方法，掌握天然产物结构的鉴定方法，通过理论学习，使学生可以由红外光谱、紫外光谱、核磁共振谱和质谱，分析出成分的结构；使学生了解一些常见类型天然产物的结构、性质、合成和应用方面的基础知识，拓宽了化学方面的视野，丰富了天然产物化学方向的专业知识。

以上是近年来研究生教学中的一点粗浅体会，愿和同行交流和探讨。

21世纪农业院校化学类专业研究生教育成果展望

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