学校请进来方式对旅游教育的影响

2023-11-27 理论教育版权反馈

【摘要】：（一）“学校请进来”内容目前我国旅游教育合作办学模式主要有三种：以北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院为代表的独立学院办学模式，以天津商业大学FIU为代表的联合学院培养模式，以锦江国际理诺士酒店管理专修学院为代表的职业培训模式。通过对三种合作办学模式的研究，我们可以发现，这三种模式具有以下共同点，这些共同点是“请进来”战略的重要内容。

一、学校请进来

旅游业是开放的行业，旅游教育理应是开放的教育。经济全球化浪潮推动了高等教育国际化的不断深化，高等旅游教育也不例外。据统计，2010年1至4月份，北京累计接待入境游客44.8万人次，同比增长21%。这对首都旅游人才适应产业的国际化趋势提出了要求，进而要求旅游教育必须与国际化教育标准接轨。这就要求首都旅游教育树立开放的教育理念，与国际国内先进的旅游教育机构资源进行合作，资源共享，共同促进首都旅游教育的发展。

引进优质教育资源，是中外合作办学中的一个最核心的问题，也是众多专家学者关注的焦点之一。他们指出，中外合作办学的主要目的就在于能力建设，即促进国家、教育机构的教育培养能力（数量、质量）提升以及学生个人能力的提升^[9]。我国的旅游教育随着改革开放的发展而兴起，虽然在三十年的发展历程中取得了瞩目的成就，但是，还远远不能满足产业的需求，因此，必须同国外先进的旅游教育机构进行交流合作，以提升我国旅游教育的质量。北京作为引领全国旅游产业发展的龙头，其教育更应当跟上产业发展的步伐，与国际接轨。

（一）“学校请进来”内容

目前我国旅游教育合作办学模式主要有三种：以北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院为代表的独立学院办学模式，以天津商业大学FIU为代表的联合学院培养模式，以锦江国际理诺士酒店管理专修学院为代表的职业培训模式。这三种模式都是依托于国际知名旅游教育机构而办，引进国际优质教育资源，其办学条件、课程设置与师资力量均与国际教育标准接轨，旨在培养国际化的旅游管理人才。

通过对三种合作办学模式的研究，我们可以发现，这三种模式具有以下共同点，这些共同点是“请进来”战略的重要内容。

1.引进课程体系

课程体系是高等教育的核心内容，随着教育的国际化，课程体系的设置也随之出现了变化，各国各学校纷纷向国际标准看齐，从源头上与国际接轨。美国教育家普遍赞同课程体系的国际化，他们认为课程国际化不仅仅增强了学生的外语能力，更重要的是用国际视野教育学生，帮助学生了解世界的变化并使他们在国际上更加具有竞争力。如中瑞酒店管理学院的课程标准完全按照瑞士洛桑酒店管理学院的要求进行，保证了与国际标准的一致性。锦江国际理诺士酒店管理专修学院全套引进瑞士理诺士的教学理念和课程体系，重视实践操作能力，将课堂教学法、案例分析法及实践场景的技能操作法进行结合。重在培养学生操作能力和行政、管理经验，特别是通过沟通技巧来引导学生成为酒店业的多面手。

2.引进师资力量

旅游师资是进行旅游教育的主体，只有师资建设与国际接轨，才能保证旅游教育事业的发展壮大。通过中外合作办学，利用国际教育资源，为我国培养一批具有国际教育理念的师资队伍，学习国外的先进教学方式，从而提高国内教师的国际竞争力。

中瑞酒店管理学院在师资方面，不仅引进瑞士洛桑酒店管理学院教师到中瑞酒店管理学院任教，而且主要教学和管理人员必须定期到瑞士洛桑酒店管理学院进行培训。锦江理诺士拥有国际化的优秀师资团队，教师来自瑞士，法国，英国，美国等国家且都具有多年的酒店行业从业经验。

3.引进国际化的标准

我国的旅游教育起步较晚，与发达国家的高等旅游教育存在很大的差距。为适应当今旅游形势的发展，我们必须加快建立与国际接轨的高等旅游教育管理体制。只有以国际标准作为知道发展的指标，我国高等旅游教育才会走上国际轨道，从而提升我国的旅游教育水平。

合作办学引进的学校都是世界知名的旅游院校，发展得比较成熟，他们在高等旅游教育方面已经积累了丰富的经验，更为重要的是通过他们的探索和发展所总结出来的对于人才培养的一些标准，这些标准对我国高等旅游教育走上国际化道路具有非常重要的指导意义。(www.chuimin.cn)

中瑞酒店管理学院在校园建设、课程体系、管理团队以及师资培训等方面，均有洛桑酒店管理学院提供大量的咨询服务和学术支持，保证了办学理念、教学水平、课程标准与国际先进标准相一致。

天津商业大学FIU项目后两年的教学管理主要由FIU来负责，在教学计划设置、课程安排、教师培训选派、教学质量监督、学生学习效果等方面都有严格的把控标准。TUC-FIU合作学院还计划成立职业指导委员会，由FIU专门聘请国内外有影响力的酒店业高级管理者，参与到学院的教学计划设计、人才培养规划以及学生实习就业安排之中，使人才培养标准与国际产业标准相一致，从而满足国际化环境下对人才的需求。

虽然我们要积极学习国外的先进办学经验，引进他们优质的教学资源，但是，我们也要注重本土特色的发挥和形成，而不应该全盘西化。

（二）“学校请进来”战略

1.完善中外合作办学的政策法规体系

我国有关中外合作办学的法律法规正在逐步健全，2003年《中外合作办学条例》颁布后，2004年教育部又出台了包括《中外合作办学条例实施办法》在内的6项行政规章。

针对目前我国旅游教育水平偏低的现状，教育部门以及旅游相关部门应当适时沟通，通过设立政策法规来保障中外合作办学的顺利开展，为对方提供“走进来”的政策条件，也为我们“请进来”奠定基础。但是，我们也应当防止在具体实施中存在的诸如违规办学、办学质量不高、消费者合法权益得不到充分保护等许多问题。

因此，要切实提高我国的高等旅游教育水平，在选择合作方的时候首先要严把质量关，我们之所以引进对方就是要引进其优质的教育资源来达到自身的提高，所以在这方面的政策法规体系应当完善，限制那些徒有虚名的合作。

2.搭建教育“请进来”的平台

要把对方的优质资源“请进来”，除了有政策保障之外，更为关键的是具备让对方愿意走进来的动力。这就需要上至旅游行政管理部门、下至各旅游高校，积极创建一切条件和平台，树立自己的形象，展现我们的本土特色，吸引对方走进来。如：通过学校领导和教师的国际交流和学习，积累国际人脉关系，为合作打下基础。此外，华裔学者也是一支不可忽视的力量。他们的牵线搭桥对合作双方达成意向也具有重要的作用。

3.建立中外合作办学质量认证体系

我们始终强调的一个核心问题就是通过合作办学来提升我们的教学水平，培养适应产业发展需求的、具有国际竞争力的人才。有了前期的合作，还必须有后期的质量保证体系来对合作的成果进行把关。要严格依照质量认证体系的标准，对合作效果进行检验。对于合作成功的或者成果优秀的学校应当给予奖励，而对于存在违规或者办学质量不高的学校应当给予及时的警告或者淘汰，以避免对人才培养的错误倾向和资源浪费。

学校请进来方式对旅游教育的影响

相关推荐