全球旅游产业领袖模式：日本教育发展启示与借鉴

2023-11-27 理论教育版权反馈

【摘要】：日本旅游教育经过50多年的发展，有很多值得我们借鉴的地方，同时也有一些经验教训可供参考。首先，由于日本对旅游学科设置的审批比较严格，使得日本的高等旅游教育发展呈现出循序渐进的有序扩展，另外，日本旅游法规的相继出台，作为支撑体系，对日本的旅游业和旅游教育起到了约束和规范作用。

四、日本旅游教育的发展的启示与借鉴

我国旅游业经过近30年的发展取得了巨大进步，社会对旅游管理人才的需求越来越大。我国旅游教育虽然近些年来也取得了很的进步，但更多地表现为数量规模的扩张，在人才培养，课程设置，教育模式以及教育的国际化等方面还存在许多问题。日本旅游教育经过50多年的发展，有很多值得我们借鉴的地方，同时也有一些经验教训可供参考。

首先，由于日本对旅游学科设置的审批比较严格，使得日本的高等旅游教育发展呈现出循序渐进的有序扩展，另外，日本旅游法规的相继出台，作为支撑体系，对日本的旅游业和旅游教育起到了约束和规范作用。但从另一角度来看，也反映了由于日本旅游业尤其是入境旅游和国内旅游多年来基本是徘徊不前或微增，导致日本旅游教育的规模有限，比较容易走内涵式的发展道路；而我国改革开放打开国门后，先是入境旅游“一枝独秀”，接着是国内旅游“遍地开花”，出境旅游也“含苞待放”，旅游教育相对于旅游业的发展呈现出滞后性，因而选择外延式的规模扩张发展道路也是在中国旅游业“井喷”式发展背景下的不得已之策，这也与中国旅游科研与理论发展的滞后性不无关系，同时也反映了我国旅游学科设置审批的盲目性和无规划性^[39]。

其次，由于日本的旅游业主要以出境旅游为主，导致日本旅游教育明显的国际化倾向，在世界经济日益全球化的今天，旅游教育的国际化将是大势所趋^[40]。日本旅游教育积极与国外合作办学，在语言教学中以英语为主，包罗了世界主要国家的语言，从基础语言学习（全校共通）到专业语言学习，从初级到同声翻译，根据学生的实际水平满足学生的需求，采用小班形式教学的方式值得我们学习。我国由于旅游学科的设置倾向于依附原来学科的背景和因人设课，造成课程设置缺乏前瞻性和前沿性，导致教学内容的陈旧和不实用，无法拓宽学生的国际化视野，尽快与国际教育接轨。

再次，日本的旅游教育强调基础性和宽口径，与学生将来的就业方向相结合，使学生不但在旅游业，而且能在与旅游业相关的更广泛的领域内施展才华；强调学科的基础性和实用性，在教学中注重锻炼学生的独立思考能力和创新能力，力争培养具有真才实学的旅游人才，使得学生的行业进入性强，进入企业后很快就会适应并胜任自己所从事的工作^[41]。这与我国旅游学科设置的过细和过窄，同时欠缺对学生实践能力的培养，这样既不利于学生的就业也不利于科研的发展。

【注释】

[1]谷慧敏.我国旅游教育出路何在[N].中国旅游报, 2004-07-28·

[2]王红.国外旅游教育对中国的启示[J].郑州航空工业管理学院学报（社会科学版）,2004(5):82-83.

[3]傅吉新.中国旅游本科课程体系研究基于中外对比的视角[D].辽宁师范大学,2007.

[4]http://www.rpts.tamu.edu/

[5]傅吉新.中国旅游本科课程体系研究基于中外对比的视角[D].辽宁师范大学,2007.

[6]徐浩贻.发达国家产学研合作教育的发展与启示[J].湖南工程学院学报,2005,(9):89-90.

[7]黄建伟.旅游高等院校产学研合作教育模式的中外比较研究——以康奈尔大学酒店学院与北京联合大学旅游学院为例[J].旅游学刊, 2009,(2):87-91.

[8]胡昌送.美国产学研结合发展历程及主要模式[J].中国职业技术教育,2006,(8):40-41.

[9]杨雁.中-美-英旅游教育之比较[J].重庆工商大学学报(社会科学版),1998,(3):97-101.

[10]黄建伟.旅游高等院校产学研合作教育模式的中外比较研究——以康奈尔大学酒店学院与北京联合大学旅游学院为例[J].旅游学刊, 2009,(2):87-91.

[11]The school for hospitality leadership [ EB/OL ]. http://www.hotelschool.cornell.edu.2008-7-5.

[12]刘亭立.中外饭店管理专业本科教育的实证分析——以康奈尔酒店学院和北京联合大学旅游学院为例[J].旅游学刊,2004,(S1):73-74.

[13]黄建伟.旅游高等院校产学研合作教育模式的中外比较研究——以康奈尔大学酒店学院与北京联合大学旅游学院为例[J].旅游学刊, 2009,(2):87-91.

[14]杨雁.中-美-英旅游教育之比较[J].重庆工商大学学报(社会科学版),1998,(3):97-101

[15]张世专.澳大利亚教育国际化战略与技术移民政策[J].世界教育信息,2007:(8).

[16]王留栓,褚骊.澳大利亚高等教育国际化概述[J].教育发展研究,1999,(8):79-82.

[17]澳大利亚高等教育的主要特征及其经验[J]. 高等教育,2002,(12):18-22.

[18]王留栓.澳大利亚：十年成为教育出口大国[J].上海教育（半月刊）,2005,(10):36-37.(www.chuimin.cn)

[19]王留栓.澳大利亚：十年成为教育出口大国[J].上海教育（半月刊）,2005,(10):36-37.

[20]王留栓.澳大利亚：十年成为教育出口大国[J].上海教育（半月刊）,2005,(10):36-37.

[21]www.aseh.ch

[22]刘伏英. “洛桑模式”对我国高校酒店管理专业教学的启示[J]. 中国高教研究，2005，（8）：79.

[23]http://www.ehl.edu/eng

[24]王建平，崔凯. 对瑞士理诺士酒店管理学院的考察及启示[J]. 职教通讯，2002，（9）：57-58.

[25]王建平，崔凯. 对瑞士理诺士酒店管理学院的考察及启示[J]. 职教通讯，2002，（9）：57-58.

[26]刘伏英.“洛桑模式”对我国高校酒店管理专业教学的启示[J]. 中国高教研究，2005，（8）：79.

[27]刘伏英.“洛桑模式”对我国高校酒店管理专业教学的启示[J]. 中国高教研究，2005，（8）：79.

[28]章海宏.“洛桑模式”与我国酒店职业教育改革[J].湖南经济管理干部学院学报，2004，（10）：104-106.

[29]张广瑞.日本旅游研究与教育的概况与趋势[J].旅游学刊,2001(4):11—13.

[30]凌强.日本旅游新特点探析[J].日本问题研究,2006(4):40—44.

[31]凌强.浅析日本观光立国战略与对华旅游市场开放[J].现代日本经济,2006(2):41—46.

[32]崔卫华.日本旅游教育发展历程的回顾与前瞻——兼述日本立教大学旅游学科设置的特点[J].桂林旅游高等专科学校学报,2001, 12(3):14—16.

[33]冯颖,李悦铮,李君明,倪维秋.中日旅游专业本科课程体系比较研究——以南开大学和立教大学为例[J].旅游学刊,2008(12).

[34]冯颖,李悦铮,李君明,倪维秋.中日旅游专业本科课程体系比较研究——以南开大学和立教大学为例[J].旅游学刊,2008(12).

[35]王鹏飞,傅桦. 日本高等旅游教育的专业课程设置与就业——以立教大学旅游学部为例[J].旅游学刊,2005(1).

[36]崔卫华.日本旅游教育发展历程的回顾与前瞻——兼述日本立教大学旅游学科设置的特点[J].桂林旅游高等专科学校学报,2001, 12(3):14—16.

[37]前田勇. 现代观光总论[M]. 东京:学文社,1995.

[38]田里,吕天云.比较视野中的旅游专业教育教学定位[J].旅游科学,2008(3):59—63.

[39]崔卫华.日本旅游教育发展历程的回顾与前瞻——兼述日本立教大学旅游学科设置的特点[J].桂林旅游高等专科学校学报,2001, 12(3):14—16.

[40]冈本伸之. 旅游系的创设和旅游教育的动向[J]. 运输和经济,1998(9).

[41]颖,李悦铮,李君明,倪维秋.中日旅游专业本科课程体系比较研究——以南开大学和立教大学为例[J].旅游学刊,2008(12).

全球旅游产业领袖模式：日本教育发展启示与借鉴

相关推荐