日本旅游教育：全方位提升与培养模式研究

2023-11-27 理论教育版权反馈

【摘要】：日本的旅游教育也充分利用产官学体制的优势，充分调动各方资源大力推动旅游教育的发展。为了响应《观光立国行动计划》的号召，日本国立大学积极行动起来开办旅游教育。正是由于这种产官学三位一体的密切合作，当前日本旅游教育才呈现前所未有的新发展态势。

三、日本旅游教育的全方位提升

（一）全面发展，双管齐下

随着日本对旅游教育需求的扩张，一方面，日本旅游教育在职业教育、本科生教育的基础上，发展起了研究生教育和博士生教育，即从单纯的基础知识和基础理论教育，发展到了学科教育和基础理论方面的研究性教育；另一方面，在私立大学开展旅游教育的基础上，国立大学也开始发展了旅游教育，截至2004年底，日本全国共有20所公立、私立大学开展高等旅游教育。国立大学和私立大学根据各自的学科优势，双管齐下，充分整合教育资源，在旅游教育上开拓出独具特色的培养人才之路。这样一来，旅游教育作为新兴的学科，就进人了全面发展的新阶段，呈现出一派繁荣兴旺的景象。

（二）产官学三位一体，共同发展旅游教育

产官学三位一体指的是产业界、政府和学术界合作的发展体制，它是日本的传统，广泛应用于经济社会的发展方面。日本的旅游教育也充分利用产官学体制的优势，充分调动各方资源大力推动旅游教育的发展。为了响应《观光立国行动计划》的号召，日本国立大学积极行动起来开办旅游教育。日本文部科学省对国立大学新设学部审批非常严格，国立大学即使有开办旅游教育的愿望和积极性，也必须得到文部科学省的批准才行^[37]。因此，和歌山大学在2005年5月28日正式宣布成立独立的旅游学部的计划之前，就已经积极地与文部科学省、和歌山县政府和旅行业界进行了紧密协商，得到了各方面的广泛支持。例如，全日本旅行业协会（ANTA）会长二阶俊博（2005年10月31日为日本政府经济产业大臣）就积极参与，日本内阁府特命大臣竹中平藏也鼎力支持，文部科学省专门负责学科建设的文化审议官德永保，和歌山县知事木村良树，也都表示大力支持。正是由于这种产官学三位一体的密切合作，当前日本旅游教育才呈现前所未有的新发展态势。(www.chuimin.cn)

（三）高起点，建立旅游教育的全球视野

日本根据本国国情，在经济大力发展，出境游迅猛增长的情况下，积极拓展旅游教育的全球视野，走国际化道路，各大学纷纷加强与世界知名大学之间的联系，开展旅游教育方面的国际交流与合作，走联合办学的发展道路，力争短期内实现跨越式发展，迅速把日本旅游教育提高到国际水准^[38]。例如，琉球大学法文学部下属的旅游科学科在设立之初，就和美国夏威夷大学旅游产业经营学科（TIM）签订联合办学协议，双方互相承认学分，旅游实习基地互换（即夏威夷大学旅游产业经营学科的学生来冲绳实习，琉球大学旅游科学科的学生前往夏威夷实习），两校教师定期互访并担当对方教学任务，授课科目50%采用英语教学，等等。又如，和歌山大学为加强国际旅游教育交流与合作，小田章校长2005年3月专程访问中国东北财经大学，双方就如何办好旅游教育进行了广泛的交谈，共同表达了合作办学的良好意愿。其后，以中村裕一为团长的和歌山县议员考察团一行，也于2005年6月访问东北财经大学旅游与酒店管理学院，双方再次就旅游教育相关问题如课程设置、学生毕业去向以及办学宗旨等进行了广泛的交谈。这一访问充分体现了和歌山县地方政府和公共团体对和歌山大学成立旅游学部的高度关注和积极支持。

（四）注重市场需求，积极调整课程设置

教育培养人才的最终目的是进入社会，进入企业，为社会、企业贡献知识，创造业绩。旅游专业本身就是一门应用性非常强的专业，更是一个与旅游业接触紧密的专业。日本的旅游高校非常注重加强同旅游企业的联系，从用人单位主动获取反馈信息，并自觉调整课程设置。在培养旅游人才的过程中不忽视旅游业对人才的要求与需求，同时注意将课程设置与学生就业去向相结合的个性教育模式是日本旅游教育的突出亮点。

日本旅游教育：全方位提升与培养模式研究

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