洛桑模式：培养全球旅游产业领袖

2023-11-27 理论教育版权反馈

【摘要】：洛桑酒店管理学院也以其理论与实践相结合的教学方法闻名世界。洛桑认为，团队合作是塑造酒店产业领导人特质的最好方法。洛桑学生的多元文化构成使得如何处理文化冲突成为每位学生必需掌握的本领。洛桑帮助学生去发现，学习管理他人的先决条件是学会管理自己。洛桑的教师入职都要经过严格的选拔。洛桑酒店管理的教师有近20个不同国籍。

一、透视洛桑模式

洛桑酒店管理学院创立于1893年，是世界上第一所专门培养旅馆业管理人才的学校。一百多年来，它在酒店管理人才培养和旅游教育理念的探索方面取得了显著的成效，培养出了众多出色的具有国际水平的酒店经营管理人才^[22]。当前，酒店行业出现了前所未有的发展速度，并且开始延伸至许多其他新的领域。为了应对这种及时变化的动态环境，洛桑酒店管理学院也在不断地进行自身评估和更新以适应产业发展的需求。如今，洛桑重新确立了自己的使命陈述：其一，及时紧密地与产业联系；其二，独一无二的教育理念^[23]。洛桑的任务就是要培养未来酒店产业的领袖。具体来说，主要体现在以下几个方面。

（一）学习真谛——领导力

洛桑酒店管理学院认为，酒店行业不同于其他行业，酒店管理也就不同于其他行业管理。它要求有多领域的竞争力和非同寻常的特质。虽然在酒店行业取得成功要求具备定量和战略技巧这样的科学，但是，理解并且创新解决问题方式的艺术却是科学所解决不了的。洛桑酒店管理学院的所有项目都在寻求酒店管理科学和艺术之间的一个平衡。“领导力的艺术比科学管理更可能实现成功”（Leadership is the art of accomplishing more than the science of management says is possible.”）是洛桑对于学习真谛的一个理解。

（二）学习导向——基于产业

洛桑酒店管理学院的建立起源于产业，服务于产业。无论是学习内容还是学习方法，都与产业需求紧密相关，酒店管理课程通常会随着产业发展的趋势和动态而及时更新。

酒店管理需要的是具备许多不同领域专业知识和技能的竞争性通才，洛桑摒弃了传统的培养方法，而是为学生提供了高级管理所必需的技能和管理知识，但同时又不缺乏立足行业的技能。洛桑始终坚持把实践课程作为核心课程，在为学生提供具有一定深度的全面的实践课程之外，洛桑还不忘培养学生的人际关系管理能力。

洛桑酒店管理学院也以其理论与实践相结合的教学方法闻名世界。但是，洛桑的理论与实践相结合并不是指学生先学习了理论然后将理论应用于实践，洛桑认为，酒店教育与其他教育的不同之处在于学生首先是通过实践来学习，然后他们通过课堂学习和研究来构建深刻的理论体系。

（三）领导力特质——团队合作(www.chuimin.cn)

洛桑酒店管理学院的使命就是塑造未来酒店产业的领导者。团队合作精神被认为是领导力最应该具备的特质，因为酒店经历需要这种精神。洛桑认为，团队合作是塑造酒店产业领导人特质的最好方法。

如今，随着社会的发展和进步，工作形式不再局限于传统的自上而下的任务分配，而公司越来越看重的是自我导向的小组工作。洛桑紧跟时代和产业发展的步伐，注重培养学生团队合作的精神，很多项目都需要以小组和团队的形式来完成。

团队合作不是在书本上就能学会的，洛桑更看重的是在实践环境当中去学习和检验学生能否听从别人的意见、理解以及感知哪怕对方与你完全相反的观点，进而用自己的观点去说服别人。因此，洛桑选择了让学生从一入学就置身于真实的环境中去发展自己的领导能力。通过以团队的形式工作，其中的每个成员都会面临分析与认知、角色分配、冲突管理、协商妥协、时间管理。。。洛桑学生的多元文化构成使得如何处理文化冲突成为每位学生必需掌握的本领。另外，学校还开设了任务优先和如何管理工作负荷量和时限的后勤学，这也是领导力的一个重要组成部分。洛桑专门配备了团队建设教练来指导学生在发展这些技能。更为重要的是，学生学会了如何看到别人眼中的自己。要成为一个可信的和令人信服的领导者有时需要改变自己的工作习惯和成见。这也就意味着如何去学习更好地沟通。洛桑帮助学生去发现，学习管理他人的先决条件是学会管理自己。这也正是洛桑酒店管理学院无论在学术上还是实践中都采用团队合作的形式的原因，也正是在这样动态的合作中，让学生锻炼了自控能力，从而具备了未来领导者的特质之一。

（四）师资队伍——“三足鼎立”

洛桑酒店管理学院在学术教学、专业经验、应用研究和咨询之间形成了一个良好的平衡。这也决定了洛桑的教学以接待为导向，面向应用、立足学术。

洛桑的师资队伍构成包括三大板块：一是执业者，他们拥有在多家世界顶级酒店工作的丰富经验；二是行业主管，来自于酒店产业下属的多个领域；三是拥有硕士和博士学位的教育学者。这三大师资组团构成了洛桑在学术和职业领域的竞争力。

洛桑的教师入职都要经过严格的选拔。这些教授不仅是优秀的学术或者行业专家，更是优秀的教师，精于自己的领域并且能够充分激发和带动学生。许多教师都广泛地参与到学生活动中，弥补了课堂教学的不足。正如在实际的酒店产业环境中一样，洛桑也要求不同学科的教师参与到即使很普通的一个项目中来。

洛桑酒店管理的教师有近20个不同国籍。他们工作在一个大约有1700名学生90个不同国籍的国际氛围中。工作语言为英语和法语，许多教授在两种语言授课。学生在本国就能感受很多不同的教学方式和学习方法。学院成员还确保与行业的不断互动。除了研究，许多教授也在接受洛桑的高管教育课程和进行咨询任务的国家在世界各地。他们经常接触到这一领域的专业人士每天所遇到的问题和挑战。他们经常会以演讲者或者专家组成员的身份参加校园活动和国际会议，将有关最新的行业发展趋势的信息纳入其教学，引导学生走上相应的轨道。

洛桑模式：培养全球旅游产业领袖

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