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2023-11-27
【病因】
酒糟是常用的饲料,多用来饲喂猪、牛。如保管不好或饲喂量过多,则可引起中毒。以牛、猪较多发生。新鲜酒糟中,主要为酿酒原料经蒸馏提取酒后的残渣及残存的酒精,如果保管不好,即可因发酵形成多种游离酸,如醋酸、乳酸、酪酸和杂醇等有毒物质,其中醋酸更是其最常见的有毒成分。
猪、牛发生酒糟中毒的常见原因:突然饲喂大量酒糟,或因对酒糟保管不好,被猪、牛大量偷吃;长期单一饲喂酒糟,缺乏其他饲料的适当搭配;酒糟贮存不好,发生霉败或酸变。
【临床症状】
急性中毒开始时病畜兴奋不安,随之呈现胃肠炎的症状,表现食欲减少或废绝,腹痛,腹泻,心跳加快,脉搏细弱,呼吸促迫,甚至步态不稳或躺卧不起,最后四肢麻痹,终因呼吸中枢麻痹而死亡。
慢性中毒呈现黏膜潮红、黄染,发生皮疹或皮炎,严重者可发生肿胀或坏死,有时可发生血尿。病牛的牙齿可能松动,甚至脱落,骨质变脆。孕畜可发生流产。如酒糟中含有其他有毒成分,症状可能变得复杂。
【病理变化】
胃肠黏膜充血和出血,结肠可能出现固膜性炎,直肠段可见出血和水肿,肠系膜淋巴结充血。肺充血、水肿。肝、肾肿胀,质变脆。心有出血斑。(www.chuimin.cn)
【诊断】
本病主要根据患畜有大量或长期采食酒糟的病史,有胃肠炎、皮炎等症状,以及剖检胃肠内容物有乙醇和醋味等,作出初步诊断。必要时可做本动物饲喂发病试验进行确诊。
【防制】
(1)预防:酒糟的贮存要避免堆放发热,以防发酵变质。发霉、腐败的酒糟不能再做饲料。
①酒糟的饲喂量不能过多,因与其他饲料搭配使用,饲料中的酒糟的量不能超过日粮的1/3为宜。
②对过酸的酒糟,可加入石灰水以中和其中的醇类,减低其毒性。
(2)治疗:发现酒糟中毒后,立即停喂酒糟,同时用1%~2%碳酸氢钠溶液洗胃或灌服。用5%葡萄糖氯化钠注射液静脉注射。也可用50%葡萄糖注射液、胰岛素和维生素B1混合后静脉注射,可加速乙醇的氧化,并注意对症治疗和改善血液循环。昏睡或昏迷的可皮下或肌肉注射安钠咖。呼吸衰竭的可注射尼克刹米。兴奋不安可注射盐酸氯丙嗪。
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