动物硝酸盐和亚硝酸盐中毒的防治手册

2023-11-27 理论教育版权反馈

【摘要】：耳、鼻及四肢厥冷，最后卧地呈昏迷而窒息死亡。特别是对患瘤胃弛缓的牛，不喂含硝酸盐多的青饲料。1%亚甲蓝注射液，按每10千克体重1～2毫升加入葡萄糖溶液中静脉注射。亚甲蓝刺激性较大，不宜做皮下注射，必要时可分点深部肌肉注射。③根据情况进行输液，给予强心及兴奋呼吸中枢的药物。

【病因】

1.青绿饲料、菜类饲料堆放时间过长，发霉腐烂；特别是露水草、菜，被雨淋湿的青草或经烈日暴晒堆放的青草；未煮开焖在锅里过夜或煮开后焖在锅里或倒入另一缸里加盖；保存时间过长的青绿饲草、菜类饲料等，均会使其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，动物食入这种草料后即可引起中毒。

2.偶然饮用施过硝酸盐化肥耕地排出的水或浸泡过含大量硝酸盐、亚硝酸盐植物的井、泉、池塘水等也可引起中毒。

【临床症状】

猪常于采食1～2小时后，最快的半小时即发作。最急性无明显前兆，突然不安，蹦跳几下，尖叫倒地而死亡。急性型表现不安，很快出现严重的呼吸困难，可视黏膜高度发绀，全身皮肤苍白而发青，鼻盘尤为明显。体温正常或偏低，末梢厥冷，血液呈酱油色，黏稠而不易流出，一般多在半小时左右死亡。耐过的猪，精神沉郁，皮肤苍白的症状仍可保持一段时间。

牛采食过多的鲜甜菜（叶）或其他含硝酸盐的青绿饲料引起的中毒，一般多于食后半天或更长的时间出现症状。如因采食烂菜叶或饮了煮菜叶的水而引起的，发作更快。病牛表现精神沉郁或不安，食欲废绝，体温正常或低于常温。最典型的症状为瘤胃严重弛缓或臌气，肌肉颤抖，呼吸高度困难，拉稀，行走踉跄，无色素区皮肤苍白，可视黏膜高度发绀，血液黏稠呈酱油色。耳、鼻及四肢厥冷，最后卧地呈昏迷而窒息死亡。病期一般为1～2天，重症可在数小时内死亡。

【病理变化】

病猪尸体皮肤苍白而发绀，口鼻呈乌紫色，胃内充满未消化的食物，血液呈酱油色。病牛尸体组织失水，血液呈酱油色，黏稠而凝固不良，瘤胃处于高度弛缓状态，肺气肿，有时可见心外膜有出血点。

【诊断】

根据所采食的情况，结合临床上呈现的皮肤苍白、呼吸困难、血液颜色以及急性死亡等特点可得到提示，在此基础上再通过亚硝酸盐的检验，更易确诊。

【防制】(www.chuimin.cn)

（1）预防

①煮猪食要急火彻底煮熟，煮后要迅速冷却，最好是现煮现喂，切忌长时间温放。

②甜菜及菜叶类的青饲料，应新鲜饲喂，并要适当控制饲喂量。特别是对患瘤胃弛缓的牛，不喂含硝酸盐多的青饲料。

③不能用腐烂变质的菜叶喂家畜。秋季收获甜菜时削下的甜菜皮、甜菜叶等，要摊开放或晒干保存，不要堆积发热。

④不要用煮过菜叶的水饮家畜。

（2）治疗

主要使用还原剂，使高铁血红蛋白还原为血红蛋白，以恢复其运输氧的功能。