我记住了你发出的第一声妈妈，我的眼睛立刻湿润，感动浸润全身。我洗手做羹汤，研究最科学的育儿方法，为你精心准备健康，营养又可口的食物。我希望你有洁净的身体，健康的体魄。我知道你所吃的每一口食物都将成长为你的一部分，为此我殚精竭虑。谨以此书，送给唯唯。萨巴蒂娜，于2018年的北京萨巴蒂娜：国内畅销美食图书出版人、主编。曾出版美食小说《厨子的故事》，美食散文集《美味关系》。......
2023-08-12
为宝宝健康储备充足的营养！
【摘要】：实践证明，宝宝的健康状况与母亲的孕前营养状况明显相关。因此，无论从孕妈妈早期营养需要还是从某些营养素的储存时间来看，每一位打算怀孕的孕妈妈都应在孕前加强营养，这对优生大有裨益。一般来说，在孕前3~6个月，备孕妈妈就应该开始调理饮食，保证每天摄入足量的优质蛋白质、矿物质、维生素、微量元素和适量脂肪，这些是胎儿生长发育必不可少的营养元素。
由于怀孕初期的3个月，胎儿的心、肝、肠和肾等都已分化完毕，初具规模，而且大脑迅速发育。因此，在这一关键时期，胎儿必须从母体内获得足够而丰富的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素。一旦这些物质不足，就会妨碍胎儿的正常发育。然而，怀孕最初的3个月，通常是妊娠反应最明显的时期，约有半数的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等怀孕早期反应，从而大大影响了充足营养的摄取。而怀孕早期胎儿的营养来源，很大部分需要依靠孕妈妈体内的储备，即孕前的饮食。
有很多营养可以提前摄取并在人体内储存相当长时间。比如，脂肪在人体内储存时间达20～40天，维生素A能储存3～12个月，铁能储存4个月，钙能储存8个月，碘能储存3年多，这就给你在孕前摄取营养为怀孕做好准备创造了有利条件。
实践证明，宝宝的健康状况与母亲的孕前营养状况明显相关。那些孕前营养状况好的孕妈妈所生的宝宝，不仅体重符合标准，健康状况较好，而且抵抗力强，患病率较低，对宝宝学龄期的智力发育也会好。反之，则将受到影响。
因此，无论从孕妈妈早期营养需要还是从某些营养素的储存时间来看，每一位打算怀孕的孕妈妈都应在孕前加强营养，这对优生大有裨益。
一般来说，在孕前3~6个月，备孕妈妈就应该开始调理饮食，保证每天摄入足量的优质蛋白质、矿物质、维生素、微量元素和适量脂肪，这些是胎儿生长发育必不可少的营养元素。(www.chuimin.cn)
在保证正常成人每天需要的7531~10041千焦（1800～2400千卡）热量的基础上，应再多摄入1673千焦（400千卡），为性生活提供热量，为受孕准备热量，也为优生打下良好的基础。
建议每天摄取优质蛋白质40～60克，以保证受精卵发育正常。所谓的优质蛋白质是指易消化吸收的蛋白质，如鱼、鸡、鸭、瘦肉、鸡蛋、虾、豆制品等中的蛋白质。
身体热量的主要来源之一就是脂肪，而脂肪中的脂肪酸是构成细胞组织所不能缺少的。不饱和脂肪酸有利于女性怀孕，适量摄入脂肪、脂溶性维生素对受孕有积极的辅助作用。
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2023-12-04
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