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中国老字号企业文化宣传模式报告

【摘要】:“老字号”企业文化宣传模式就是指“老字号”企业以独特的生产技艺、产品以及悠久的发展历史为载体,向旅游者宣传企业传统文化,进而树立企业形象,引发旅游者对企业产品的关注,培育忠实顾客的一种工业旅游开发模式。但是随着工业旅游的深入发展,企业变被动为主动,通过向旅游者介绍企业历史和产品文化,安排旅游者参观生产车间、体验生产流程等活动,从而对“老字号”企业起到营销宣传的作用。

“老字号”指的是该行业内发展最早的企业之一,并且拥有传统的配方和著名商标,自身的发展历程就可以看成是行业历史的缩影。这类企业的工业旅游一般开始较早,影响较大,而且由于蕴含了丰富的民族传统文化,成为接待中外游客、政府经济考察的必到之处。

“老字号”企业文化宣传模式就是指“老字号”企业以独特的生产技艺、产品以及悠久的发展历史为载体,向旅游者宣传企业传统文化,进而树立企业形象,引发旅游者对企业产品的关注,培育忠实顾客的一种工业旅游开发模式。

“老字号”企业文化宣传模式发生在历史悠久、企业文化底蕴深厚的一些传统企业中,它以企业独特的生产技艺、厚重的历史文化为依托,以宣传企业文化、培育忠实顾客为目的,通过引导旅游者参观体验企业产品的制作过程、游览博物馆等多种方法让旅游者能够更加深入地理解企业产品和文化,从而提高“老字号”企业的知名度。开展这类模式工业旅游的最终目的是为了提高企业知名度,培育忠实顾客,因此它面向所有的旅游客源市场,满足不同旅游者的需求。(www.chuimin.cn)

“老字号”企业文化宣传模式的发展目的有一个明确的转变过程,虽然目前这类模式是面向所有旅游者开放,目的是扩大营销宣传,但它最早出现是由政治性目的推动的,例如中国第一汽车集团公司、山西杏花村汾酒、茅台酒厂等企业都是中国工业历史上里程碑式的企业,因此在早期此类企业承担着经济考察和参观学习等任务,并通过旅游这种形式表现出来。但是随着工业旅游的深入发展,企业变被动为主动,通过向旅游者介绍企业历史和产品文化,安排旅游者参观生产车间、体验生产流程等活动,从而对“老字号”企业起到营销宣传的作用。这类模式的另一个特点就是开展工业旅游是企业营销宣传的手段,旅游只是一种承载形式,企业的历史文化和民族文化情结才是最终的文化内涵,企业的主要目的并不是依靠此项活动来增加企业的直接营业收入,而是为了宣传企业文化,实现企业的长远发展。

只有我国的老字号企业才符合这类工业旅游的开发模式,如山西汾酒工业园林、贵州茅台酒厂、四川五粮液集团公司、泸州老窖集团公司以及湖南湘泉集团等企业。这些企业都拥有悠久的历史和民族传统文化,在行业中拥有一定的领导地位,它们的发展水平在一定意义上代表着其所处时代我国工业化的发展水平。这些企业的工业旅游大部分都是由政府接待逐渐转变形成的,后来随着发展的深入逐渐演变形成一种独特的工业旅游发展模式。山西汾酒工业园林是全国最早最大的白酒酿造基地之一,中国最大的酒文化旅游基地,其发展历程代表了中国白酒行业的发展缩影。政府公务接待和外宾接待工作是汾酒工业旅游的萌芽,1993年汾酒博物馆开馆标志着汾酒集团工业旅游的正式开始,2000年正式注册了山西杏花村酒都旅行社,使公司工业旅游与旅游行业接轨。汾酒工业园以“酒文化”为核心,以汾酒博物馆、汾酒工业园林以及醉仙居酒文化园林等为依托,以旅游者参观酒文化博物馆,参与体验汾酒制作过程为旅游开发形式,深入挖掘了汾酒历史文化内涵,从而使得汾酒的知名度有了极大提高。