日常饮食主食以稻米为主，薯类、麦类、玉米、豆类为辅。菜肴叫“下饭”，沿海多海产品，山区多山货，平原兼而有之。风味食品以米粉、麦粉制作者为主。天寒时，加辣热食最佳。厚寸许，色浅绿，用竹片划食，加红糖汁、薄荷水等，软滑微香，为夏令凉食。实心糯米圆与麦面加作料合炒者称“炒圆”。梅枝田村的“四盆八碗”是村民们自古以来婚丧寿喜、进住分家、立业祭祀等大事时用来招待亲朋好友的传统美食，寓意四平八稳。......
2023-11-24
田野调查·梅枝田村：美丽景色，丰富人文特色
【摘要】：梅枝田村背山面海，景色清幽，人文蕴藉，从田氏家谱里罗列出来的自然景观有：古洞仙踪、西塘访古、狮刹晨钟、九皋晴霞、曲港渔歌、双溪垂钓、青屿雪浪、灯台夕照、牛山牧歌、七星追月等。西塘访古世事几变迁，昔年沧海，今日桑田，空山古庙，隔垄僧庵，王谢名贤，如今飞尽堂前燕，郎家旧址，荒草忆凄然。双溪垂钓好景夜无边，白洲畔，红蓼滩前，鲈味美，稻蟹时鲜，生涯攸托，斜风细雨频不厌，绿杨堤畔，一个醉翁眠。
梅枝田村背山面海，景色清幽，人文蕴藉，从田氏家谱里罗列出来的自然景观有：古洞仙踪、西塘访古、狮刹晨钟、九皋晴霞、曲港渔歌、双溪垂钓、青屿雪浪、灯台夕照、牛山牧歌、七星追月等。前人描述如下：
古洞仙踪
石洞辟嶙峋，剑岩雄峙，药臼犹存，龙湫注雨，禅刹凌云，地幽势阻，人将此处拟鹿门，飘然羽化，跨鹤住蓬
。
西塘访古
世事几变迁，昔年沧海，今日桑田，空山古庙，隔垄僧庵，王谢名贤，如今飞尽堂前燕，郎家旧址，荒草忆凄然。
铙峰晓日
磴道出虚空，留云峻岫，插汉高峰，
洲宿鹭，荻港栖鸿，蜃气成虹，石佛浴波嵯峨耸，扶桑东望，晓日映丹枫。
灯台夕照
晚景迫斜阳，叟荷樵返，童驱犊忙，已消白画，渐近黄昏，金乌西坠，三峰倒影入池塘，溪山深处，松月夜生凉。
九皋晴霞(www.chuimin.cn)
矗汉丽朝阳，峰回鸟道，径绕羊肠，一天霞起，万丈金光，瑞彩飞扬，天孙织成云锦章，谁通元化，服饵胜琼浆。
青屿雪浪
匹练接蜊江，潮生蛇岛，波撼虹塘，千鲸喷沫，万马怒骧，英雄慷慨，乘风愿破万里浪，三门对峙，天险固重洋。
狮刹晨钟
古刹依狮峰，南朝隐佚，东社禅宗，益娘遗像，太傅芳踪，朝代几更，屈指元明与唐宋，万家清梦，午夜数声钟。
双溪垂钓
好景夜无边，白
洲畔，红蓼滩前，
鲈味美，稻蟹时鲜，生涯攸托，斜风细雨频不厌，绿杨堤畔，一个醉翁眠。
曲港渔歌
曲港抑何奇，风帆上下，沙岛东西，水天一色，岛屿迷离，渔歌唱晚，欸乃声闻二三里，画挠频倚，人在镜中栖。
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竖屋祝词敬语，宁波梅枝田村田野调查详细阅读
祝词毕，由把作老师敬酒三巡，致酒词曰：第一杯酒先敬天，风调雨顺万万年，五谷丰登家和睦，国强民富尧舜天。第三杯酒敬鲁班，鲁班仙师下凡间，安得广厦千万间，安居乐业胜神仙。敬完三杯就上梁，顺利平安大吉昌，忠诚作柱稳当当，耿直为梁福寿长。正梁就位，祝文曰：东家今日架金梁，喜逢黄道降吉祥。金龙登上正梁位，鲁班仙师到现场。仙桃采来盘盘满，王母娘娘来献桃。......
2023-11-24
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宁波传统村落田野调查·梅枝田村：老话及风俗习详细阅读
长洋畚箕湾，雷鼓白岩山，大虫花猫整大班。夫妻恩爱，讨饭掰袋。只为自家肚皮饱，勿管他人镬要漏。老鹰偷小鸡，从来勿客气。田要精耕，囡要亲生。老酒注注，南风吹吹，有吃呒吃，起三间朝南屋。呒不铜钿买有力，早睏早将息。相府丫头抵知县。黄狗打相打，害丘秧田。三天张蒲，四天晒网。犁铳未断，曲树已出。各庙各菩萨，各鸟各嘴甲。白岩山，九皋潭，龙王龙婆行雨嘞。卵袋洋汤汤，身家勿健康。人面难求，土面可求。......
2023-11-24
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宁波传统村落田野调查·梅枝田村：人生礼俗与婚详细阅读
临别，女方家长和长辈赠新女婿见面礼。经过下定，姑娘戴上银项圈，表示此生已有所属。订婚后，男女双方都必须遵守婚约，不得另有所寻，如有异议，必须进行解约手续。总管与库房安排帮工人员，列执事人名单，在明显的地方贴喜联，贴择吉红纸，注明须回避的生肖。拜堂后，还要进行请长辈喝茶仪式。长辈既可立即付给茶仪，也可在库房贺仪簿上注明茶仪。五服内长辈吃酒不必付贺仪，但是茶仪却不可少。......
2023-11-24
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宁波传统村落田野调查梅枝田村：明代十景诗与历详细阅读
梅枝田村古称梅里，风光秀丽，加上历代文风盛行，明代开始有古洞仙踪、狮刹晨钟、九皋晴霞、曲港渔歌、双溪垂钓、青屿雪浪、牛山牧歌、七星追月、西塘访古、灯台夕照十景，并历代相延。明朝万历二十六年科举榜眼、“浙东十四子”之一的象山人邵景尧曾为梅枝田村作《梅枝十景》诗，诗作如下：牛山牧唱数声铁笛斜阳里，一曲清歌烟雨中。七星联月一天星斗夜何如，妆点春光映草庐。夜来月照霜华满，疑是冰壶坠九天。......
2023-11-24
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北宋初年，梅枝田称大梅枝、小梅枝，亦有梅里之称。中华人民共和国成立后，被命名为梅枝田村，由隔坑、上田、筲箕湾、小梅枝四个自然村合并而成。南宋开庆元年，田什将军第十四代后裔田均鋠又为避祸乱从宁海县城移居至梅枝，成为梅枝田村的始祖。梅枝田是田氏后代聚族群居的地方，是中国古代村落依托聚族群居形成宗族制度的典型，是今人了解和研究已然消失的中国宗族制度的“活化石”。......
2023-11-24
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梅枝田村优质果园建设方法详细阅读
猕猴桃适宜在海拔400—1200米的丘陵、山地种植，宜在10—15度坡度的丘陵、山地建园。梅枝田村九亿果园恰巧就建在适合猕猴桃生长的地方。猕猴桃多采用平顶大棚架，就地利用原有的小径树做活桩，再加一些可替换的竹木桩，关键部位使用混凝土桩。根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况，决定施肥量。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。......
2023-11-24
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宁波梅枝田村主要山林景点介绍详细阅读
梅枝田村环境清幽，山上绿树藤蔓缠绕，水库河港水波粼粼，山光水色相互辉映，主要有以下几座山林景点：白岩山、白鹤山、狮子山、犀牛山、藤蔓垂帘、王干山、月山等。白岩山上最著名的景点有九皋潭、羊祜洞、宝剑岩和仙人臼等。现在山间已经通了公路，正在开发白岩山旅游景点。明政府在该地区设有巡检司城和三个烽火台，王干山烽......
2023-11-24
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