康巴农旅研究：打造旅游英语人才培养策略

2023-11-23 理论教育版权反馈

【摘要】：旅游英语教学水平的提高是康巴民族地区英语教学水平质量的重要保证。修改课程设置、培养“双师型”教师、编撰独具康巴特色的旅游教材将有助于上述问题的解决。外国语学院选派青年教师、教学骨干到康巴地区的旅行社及酒店进行挂职锻炼，定期进行企业培训，积极鼓励教师考取相应的职业资格证书。康巴地区旅游英语教学实施的前提在于选用彰显康巴特色的旅游英语教材。

旅游英语教学水平的提高是康巴民族地区英语教学水平质量的重要保证。修改课程设置、培养“双师型”教师、编撰独具康巴特色的旅游教材将有助于上述问题的解决。

（一）修改旅游英语课程设置

培养康巴旅游英语人才，旅游英语课程设置可从三个方面进行调整。

一是课程开设学期。将旅游英语课程开设在春季的第6学期，学生可以在全面学习旅游英语课程，对旅游专业知识有了初步认识后，在秋季的第7学期全身心备考。

二是增加实践课时。课内教学是课外实践教学的基础和理论指导，课外实践教学是课内教学的延伸[5]。将课内与课外的比例设置为1∶1，也就是课内教学18课时，实践教学18课时。在旅游英语教学过程中，教师充分利用校内校外的教学资源，做到课内教学与课外实践相结合。一方面，合理利用校内资源。教师可利用校园进行导游模拟训练。教师组织学生进行四川民族学院A区校园景点讲解，规划大校门—康巴儿女—外国语学院—图书馆—花园水池—学生食堂的旅游路线，让学生切实体会导游讲解的工作流程。另一方面，外国语学院与农旅学院进行教学实训资源共享。教师可借用B区实训室、3D教室，为学生提供餐饮、导游等方面的实践场地，创设校内涉外场景的实训，为学生提供实践的场所和平台。

三是小班化教学。课程开设将班级人数限定为30人。小班教学能更好地兼顾课内理论教学与课外实践教学，理论与实践的结合有助于学生亲历餐饮服务、行程安排、跟团讲解等，能充分发挥学生积极性、参与性、创造性、合作性和互动性，对学生跨文化交际能力的培养具有重要价值。(www.chuimin.cn)

（二）培养“双师型”教师队伍

师资是理论教学与实践教学的保证。为保障具有跨文化交际能力旅游英语人才培养的贯彻实施，为突出旅游英语实践教学的特色，培养一批适应康巴地区旅游发展需要的高素质应用型人才，在教学中把握实训、实践、实习等关键要素，双师素质、双语素质尤其珍贵[6]。外国语学院需完善师资培训制度，积极培养“双师型”英语教师，兼具英语专业知识与旅游行业知识和经验。

顶岗实践、引进人才、出国学习是实现“双师型”教师培养的有效途径。一是定岗实践。外国语学院选派青年教师、教学骨干到康巴地区的旅行社及酒店进行挂职锻炼，定期进行企业培训，积极鼓励教师考取相应的职业资格证书。二是引进人才。四川民族学院可以在康巴地区的旅行社或酒店招聘英语素养较好，且有志于从事旅游英语教学的旅游人才，为师资注入鲜活力量。此外，可以聘请康巴地区旅游行业专家为四川民族学院的客座教授，为师生进行旅游行业理论及实践的传授，做到教—学—研的良性循环。三是出国学习。培养跨文化交际能力是为了提高第二语言习得者在与其他文化背景的人进行交际的有效性和得体性，涉及认知、情感和行为三个方面[7]。旅游英语教学必然要求英语教师对中西文化内涵的差异、中西价值取向的差异、中西社会习俗的差异所导致的肢体语言表达方式、英语所传递的意思、英语口语表达等给予特殊注意。旅游目的国的学习与生活能为教师提供更为真切的旅游体验，由此达到英语与旅游知识的融会贯通，教师授课时能很好地做到理论知识和实践知识的融合，从而提高教学质量。

（三）将康巴旅游资源融入教材

教学以教材为载体，具有康巴元素的英语教材是记录和传承康巴文化的媒介，是四川甘孜涉外旅游事业发展的基础。康巴地区旅游英语教学实施的前提在于选用彰显康巴特色的旅游英语教材。外国语学院陈家晃老师主编的《康巴胜地旅游天堂》，填补了康巴地区旅游英语方面的空缺，为旅游英语教学奠定了坚实的基础。该教材是一部关于康巴地区旅游景点英语翻译的教材，涵盖了甘孜州概况、康定市、泸定县、丹巴县、稻城县、德格县等各县（市）概况及著名旅游景点，如泸定桥、海螺沟冰川、跑马山以及木格措、塔公草原、甲居藏寨、丹巴古碉、稻城亚丁、德格印经院等。教材每章包括五个部分，有景点的汉语介绍、景点对应的英语翻译、词汇和名称短语的解释、重要词汇注释、翻译练习。该教材能作为热爱康巴地区、热爱旅游人士的学习资料，也能为立志于服务甘孜旅游的毕业生提供康巴地区旅游景点及翻译技巧。任课教师可以将此教材与其他旅游英语、导游英语教材相结合，既能满足旅游行业基础知识的讲授，也能实现康巴文化的传播，实现康巴文化的对外宣传。

康巴农旅研究：打造旅游英语人才培养策略

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