康巴农旅研究：促进甘孜州畜禽业可持续发展

2023-11-23 理论教育版权反馈

【摘要】：（二）大力宣传，改变传统思想，做好疾病防控和生物安全畜禽出栏率低下是制约甘孜州畜禽产业发展的重要因素。加快调整畜群结构，缓解草场过载压力，做好草畜平衡，确保甘孜州畜牧业可持续绿色发展。（七）注重产业结合，探索现代化、多元化、绿色发展模式除了注重甘孜州畜禽产品的开发以外，还应将畜禽业生产走向产业化道路。

（一）加大扶持力度，注重畜牧人才培养

各级政府要加大在资金、项目等方面给予倾斜，改善甘孜州基础设施建设，提高畜牧业综合生产能力[5]。另外，要强化畜牧人才队伍建设，第一是由政府牵头，由学校专业教师担负起对从事畜牧行业人员或农技人员培训的工作，提高在职在业人员专业知识，以解决在职人员非本专业人员的问题。第二，学校与地方畜牧相关企业加强深度合作，如建立实习基地，定期派动物医学专业或畜牧兽医专业学生到基地见习，既加强了学生实践动手能力，又解决了地方人才不足的问题，达到双赢的局面。第三，学校可通过其他渠道或招考方式，如二类模式等，尽可能招收一些甘孜州本地区的学生，为州籍学生开设绿色通道，使之能长期留在甘孜州地区服务，从而减轻学校人才培养与地方人才需求的矛盾。

（二）大力宣传，改变传统思想，做好疾病防控和生物安全

畜禽出栏率低下是制约甘孜州畜禽产业发展的重要因素。因此，相关部门应积极向当地农牧民大力宣传有关政策，分析其中利害关系，做好沟通交流工作，一是要改变农牧民“惜售”“惜杀”“靠天养畜”等传统思想，提高商品意识，增加动物的出栏率；二是健全基层防疫服务体系，要广泛宣传畜禽疾病防控知识，做好动物疫病监控和生物安全，提高动物存活率，降低死亡率，切实把畜禽数量的增长变为收入的增加。

（三）做好良种繁育，转变生产方式

甘孜州物种资源丰富，有牦牛、藏猪、藏鸡、藏羊等特色品种，是我国“动植物基因库”之一。但州内各地生产管理方式普遍落后，多数以自繁自养的方式繁育后代，配种率较低，极易出现近亲交配等问题，后代品质低下。因此，要改善生产管理方式，着力在良种繁育上下功夫，通过纯种繁育、良种引进、人工授精、冷冻胚胎、基因改良等方式，加快品种改良步伐，提高甘孜州畜禽良种生产水平。

（四）做好草场建设，促进畜牧业可持续发展

充分利用“草补”奖励机制，选育适合甘孜地区生长的优质牧草种，扩大人工种草面积，注重饲料饲草基地建设，科学收割储备青贮饲料，确保牲畜越冬安全。加快调整畜群结构，缓解草场过载压力，做好草畜平衡，确保甘孜州畜牧业可持续绿色发展。

（五）深挖畜禽产品资源，注重产品开发的多样性

深度挖掘畜禽产品资源，对畜禽全身“榨干取净”，尽可能地将畜禽全身各部分充分利用，注重产品开发的多样性，延伸产业链，才能在有限的资源下获得更高的经济效益。如牦牛产品中，除了将牦牛肉、牦牛奶制备成各类食品、饮品外，还可深度开发牦牛毛绒、牦牛皮、牦牛角、牦牛骨等加工成衣物、精美工艺制品；牦牛血、牦牛内脏中提取有效成分用于医药、生物制品；此外，牦牛粪便都可加工成燃料、无公害肥料等利用起来。充分将畜禽产品有限的资源，使1头牦牛能发挥出1群牦牛的经济价值，从而极大提高农牧民的经济效益。

（六）创建品牌，广泛宣传，拓宽销售渠道

甘孜政府及有关部门要加大畜产品加工龙头企业的扶持和对外招商引资力度，扶持培育州内畜产品加工开发企业，积极帮助和指导畜牧龙头企业、合作社及农牧民，与之共同打造甘孜州特色畜禽产业品牌，明确品牌发展定位，尽快搞好商标注册，研发特色畜牧产品，创建绿色、有机畜牧食品基地；利用网络、电视、报刊各种媒体和各种商品交易会、洽谈会等多种形式加大特色生态畜牧产品的宣传，扩大其知名度和影响力，不断提高市场的占有率。通过实体经营、互联网+等多种平台，积极拓展产品销售渠道，大力发展订单牦牛产业，创新发展甘孜州农村电商，从云物流视角下大力发展农畜产品物流，按需定制，使销售前移，产销结合，确保甘孜畜禽产业健康、快速、高效发展，拉动农牧民增收。(www.chuimin.cn)

（七）注重产业结合，探索现代化、多元化、绿色发展模式

除了注重甘孜州畜禽产品的开发以外，还应将畜禽业生产走向产业化道路。依托国家、省州政府的相关政策，加快进度修建高质量的高速公路、高铁和机场，改善交通困难局面，在资金、设备、技术、人才等方面加强投入力度，建立产学研平台，紧密与当地或周边院校合作，充分发挥现代农牧业生产基地与学校、企业等结合优势，通过产学研平台及企业优势带动基地建设，用基地带动农牧民生产。加强与种植业、甘孜州旅游业等产业合作，通过以种促养、以养增收、农旅结合、牧旅结合等方式，紧密与第二、第三产业相结合，打造甘孜州特色畜禽文化产业，开发旅游延伸产品，打造甘孜州特色畜禽产品体验和观光区，把经济效益、生态效益和社会效益统一起来，不断完善农牧业经济结构，强化产业集群，延长产业链，增加产品附加值，增强行业抗风险的能力，实现农牧产业的可持续绿色发展，切实提高甘孜州人民的经济收入[6]。

● 参考文献

[1]邓竹佳.甘孜州畜牧业现状及发展特色养殖业可行性分析[J].现代农业科技，2012（17）：312，314.

[2]邓清培.加快甘孜州半农半牧区畜牧业发展的探讨[J].四川农业科技，2017（4）：67-70.

[3]甘孜藏族自治州统计局.甘孜藏族自治州2019年国民经济和社会发展统计公报[EB/OL].[2020-03-26].http://www.gzz.gov.cn/gzzrmzf/c100046/202004/a67f1758486a49678509e64217cf0d97.shtml

[4]马泽郎.甘孜州生态畜牧业发展的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2018，34（6）：61.

[5]蒲慧龙.临夏州畜牧业生产现状及发展对策[J].中国牛业科学，2019，45（1）：59-61.

[6]周贵凤.甘孜藏区牦牛产品开发现状与对策研究[A]//凌立.康巴发展研究（第八辑）．北京：经济日报出版社，2019：206-213.

【注释】

[1]基金项目：甘孜州科技局项目“甘孜州退化草原生态修复及牧旅结合发展对策研究”研究成果，四川民族学院“甘孜州退化草原生态修复及现代畜牧业发展研究团队”研究成果。