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甘孜州核桃发展研究-康巴农旅研究

【摘要】:(三)核桃产业现状截至目前,全州核桃产业基地面积达到36 602 hm2,干果产量达8 671 t,核桃油产量198 t,详见表1。表1甘孜州核桃区域产业发展对照全州主栽品种有“大优一号”“香玲”“川早1号”“新疆核桃”“金核1号”“乡核1号”“新疆薄壳核桃”“得荣1号”等。为了解当前核桃品质情况,本研究于2015—2019年对全州主产区核桃开展抽样调查,通过对样品脂肪含量、蛋白质含量进行测定,分析核桃品质。

(一)自然概况

甘孜州地理位置为东经97°22′~102°29′,北纬27°58′~34°20′,南北长约663 km,东西宽约490 km,面积15.3万km2。根据自然地理状况和气候条件,将甘孜州分为东、南、北3个区域,其中东部为康定、泸定、丹巴、九龙4县市,属于大渡河流域和金沙江流域;南部为雅江、理塘、巴塘、乡城、稻城、得荣6县,属于金沙江流域;北部道孚、炉霍、甘孜、德格、白玉、色达、石渠、新龙8县,属于雅砻江流域。

(二)核桃栽培情况

甘孜州是西南地区核桃天然分布的重要区域之一,核桃的自然分布与人工栽培主要分布在海拔1 000~3 000 m的高山峡谷区。境内的金沙江、雅砻江、大渡河的河谷地带,年平均温度变幅小,昼夜温差大,日照充足,是核桃生长的适宜地区[7]。川西高海拔地区,核桃的栽培历史始见于1732年王世睿在其《进藏纪程》中有“巴塘地暖无积雪,气候与内地无特殊,土产葡萄胡桃”的记载。《西康通志稿》也有“胡桃枝干高大,叶片扁阔,木材实,巴安(今巴塘)、泸定所产之核桃,壳薄实厚,尤为佳品”的记述。在20世纪90年代的全州核桃资源调查中,分别在巴塘县、乡城县发现了被当地人称作“千年古树”的核桃,经年轮测定,其树龄均超过500年。

20世纪80年代,泸定等地通过引种“新疆核桃”,拉开了核桃引种的序幕。20世纪90年代末,退耕还林工程实施以来,各地栽植了大量外来核桃种苗,有“川早”系列、“香玲”等品种,但种苗质量良莠不齐。近年来,多地又引种“盐源早”“紫衣”等品种。本地也选育栽植了一批良种,有巴塘“金核1号”“得荣1号”“乡核1号”等。

(三)核桃产业现状

截至目前,全州核桃产业基地面积达到36 602 hm2,干果产量达8 671 t,核桃油产量198 t,详见表1。(www.chuimin.cn)

表1 甘孜州核桃区域产业发展对照

全州主栽品种有“大优一号”“香玲”“川早1号”“新疆核桃”“金核1号”“乡核1号”“新疆薄壳核桃”“得荣1号”等。

目前,核桃产业存在一些问题,平均产量低,仅 236 kg/hm2;出现核桃黑斑病、炭疽病等病害,举肢蛾、豹纹蠹蛾、云斑天牛、叶甲等虫害,且发生面积较大;树势衰弱,核桃单果变小、产量降低、品质下降;部分果园树体死亡;核桃鲜果、干果价格持续走低,林农放弃核桃管理等情况。

为了解当前核桃品质情况,本研究于2015—2019年对全州主产区核桃开展抽样调查,通过对样品脂肪含量、蛋白质含量进行测定,分析核桃品质。