不过与新西兰妇女握手时,必须由其首先伸出手来。新西兰人在向尊长行礼时,有时会采用此礼。新西兰的土著毛利人在欢迎来访者时,行碰鼻礼。新西兰毛利人的服装一般是他们自己手工用亚麻布编织而成,平时习惯于身披披肩,腰扎围裙。但是在新西兰饮酒受到严格的限制。在新西兰,聚会厅是毛利人祭祀祖先、送葬死者,以及喜庆节日举行集会的神圣场所,平时不准外人进入。......
2023-07-03
兰州风情：独特的端午习俗、精巧荷包与多样社火表演
【摘要】：地处西北的兰州有自己独特的端午习俗。此外，兰州人民还佩戴精巧可爱、内装有香草的荷包，有脚腕、手腕、脖子上系五彩花绳。在甘肃各地，社火是老百姓喜闻乐见的一种民间娱乐形式，约有80多种，而以兰州、临夏等地的社火形式更为丰富多样。兰州地最为著名的社火有太平鼓、铁芯子、跑旱船。太平鼓是兰州地区最著名的社火表演，气势雄浑豪迈，曾在北京天安门的游行检阅中作过大型表演。
农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。民间习俗春龙节来到，我国北方大部分地区，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯烧香、上供，叫“引田龙”。这一天家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头肉，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、金豆开花、龙王升天、兴云布雨、五谷丰登，以示吉庆。为什么在“二月二”要吃猪头肉呢？古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在“二月二”龙抬头之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完啦，“二月二”是春节中最后一个节日。一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月23日过小年时杀猪宰羊，正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了，最后剩下一个猪头，就只能留在二月二吃了。“二月二”龙抬头，大地万物开始复苏，一切动植物都开始抬头，一年要开一个好头，迎来风调雨顺。龙王是管降雨的，他上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃。用猪头当供品祭奠祖先，供奉上天，看来是有说道的。宋代的“仇池笔记”中曾记录了一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感腹饥，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若毛根来比并，毡根自合吃藤条”王中令吃着美馔蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是封那和尚为“紫衣法师”。俗语还说：“哪有提着猪头找不着庙门的”这其中道理更是不言而喻。人若怀才不遇，不必气馁，早晚必会找到能够理解你，而又肯接受你的人。看起来“二月二”吃猪头是古代留下的传统，是吉祥兆头的标志。那么现在“二月二”猪头肉又怎么吃呢？想着宋朝王中令吃到的那盆和尚端出的蒸猪头，品着猪头诗，那番景象已经是历史。现如今由北京金三元酒家发明的“扒猪脸”，就不一般了。他们把猪头肉给予了最高的待遇，载上了时代最时髦的称呼，并获中国菜肴首例专利。“扒猪脸”经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道大关卡的标准化生产，历经十多个小时的修炼，才能端上餐桌。吃金三元的“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味五千年的餐饮历史，该会是一种当代与历史交融的完美体现。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。更为可喜的是当代的高科技和市场的结合让消费者不用到饭店，坐在家里就可尝到美味的“扒猪脸”。这正是：二月二，春龙节，龙的传人过龙节，龙节要吃猪头肉。
地处西北的兰州有自己独特的端午习俗。这一天，在滔滔黄河水上没有百舸争流的赛舟盛会，兰州人民却忙着防瘟驱虫、赶做花饰荷包。拂晓时分，人们从梦中惊醒，便开始将买好的艾蒲（可驱蚊赶虫）悬在大门之上，同时还收藏一部分以备日后取用。此外，兰州人民还佩戴精巧可爱、内装有香草的荷包，有脚腕、手腕、脖子上系五彩花绳。相传这样可以驱虫赶蚊，惊吓草蛇、消灾避难。
端午节的食俗以吃糯米粽子、甑糕为主，农村地区也有吃油饼的习俗。
社火是一种民间的文化娱乐活动，每逢春节或重大节日，在甘肃各地的农村都有社火表演，称为“耍社火”。社火是由村镇组成的集体活动，因表演时常常伴有烟火，而称之为“社火”。一般诸如耍狮子、跑旱船、舞龙灯、扭秧歌、打腰鼓、打鞭子、大头和尚、打春牛、跑驴等民间歌舞娱乐活动，都可称为“社火”。但有时民间群众只把化装了的戏剧人物，以铁芯子、踩高跷、骑马等形式表现各种姿势、动作称为“社火”。在甘肃各地，社火是老百姓喜闻乐见的一种民间娱乐形式，约有80多种，而以兰州、临夏等地的社火形式更为丰富多样。(www.chuimin.cn)
兰州地最为著名的社火有太平鼓、铁芯子、跑旱船。在天水、秦安一带流行喜鳌、打熊等。在武威、永登一带则流行滚灯、顶灯、跑仙鹤。在酒泉附近流行地蹦子等。
太平鼓是兰州地区最著名的社火表演，气势雄浑豪迈，曾在北京天安门的游行检阅中作过大型表演。太平鼓有两种表演方式，一种是平面大鼓，表演时一人击鼓，周围的人随鼓点歌唱；另一种则是长约1米的腰鼓，挂在肩上，左手举鼓身，右手用粗绳击鼓，还伴有翻滚等动作，称“身歌路鼓”，一般为群体表演，规模宏大，声势振天。在甘肃其他地区还有类似的“眺鼓”、“骑鼓”、“桶子鼓”、“方鼓子”等。
海市蜃楼是敦煌的又一奇观，在晴朗炎热的夏日，敦煌的戈壁瀚海中常能看到神秘的蜃景。尤其是在敦煌至阳关、玉门关公路两侧，可以看到波涛澎湃的“海水”、高大的“山川”、整齐的“建筑”、错落有致的“城市”。这些景致若隐若现，十分壮观。
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单鼓舞的表演与独特魅力详细阅读
表演单鼓时不仅有歌唱，还要结合舞蹈，并配有一定样式的服装和道具，所以单鼓是一种综合性的民间艺术形式。而在单鼓舞鼎盛的20世纪30年代，也不曾有摄影机记录下单鼓舞表演的画面。册子印刷于1981年，收录了邢德春、高万禄等6位单鼓老艺人的唱词。“不能让单鼓不明不白地失传”是我心中一直坚守的信念。......
2023-11-16
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福州端午节习俗：端午书贴午时书详细阅读
五月初五端午节，人们在午时会在自家的门楹上贴“午时书”以避邪祛魅。清朝施鸿保《闽杂记补遗·午时书》载：“福州俗，端午日皆裁红笺作小联贴门……必以午时书贴，故谓之午时书。”书贴午时书是文人墨客风骚之举，可远溯到唐宋，为全国仅有。端午书贴午时书端午节，福州有扒龙舟、食粽、挂菖蒲其风俗，乞侬号是体育节、卫生节。书贴午时书是文人墨客风骚之举，会远远其逐讨[8]遘[9]唐宋古代，是全国唯独蜀例。......
2023-09-28
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端午龙船平安饭：龙船文化与福州习俗详细阅读
每年端午龙舟饭一开席，热腾腾的炊笼饭抬出来，就有很多乡间人来盛装这“龙舟饭”带回家。端午龙船平安饭“龙船饭”其原意是着龙船比赛前后，慰劳扒龙船勇士，是龙船文化其重要内容。龙船、龙船帽、龙船衫、龙船饭都是神圣其乇，寓意蜀种好衣食。故此，各侬将龙船饭看成神圣有衣食其饭，见觉[1]食过龙船饭，个郎年[2]都会平平安安。......
2023-09-28
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福州端午习俗：观赛划龙舟详细阅读
《福州旅行指南》：“端午节数日间，临江各乡村竞赛龙舟，舟长约五丈，式不同。锣鼓喧天，爆声隆隆。有夺锦标者。沿江两岸，比肩而观。”端午人们吃过美食再临江观看龙舟比赛，是十分惬意的事。政府组织的传统龙舟赛也在这里举行。全市市民云集南台大桥头、闽江两岸观看龙舟竞渡。端午喜看划龙舟龙船比赛是端午节诸侈事台中其大事。端午节各侬食过美食介临江看扒龙船是偌夥[1]快[2]其事计。三溪暝晡扒龙船庆端午成为独有其乡土风情。......
2023-09-28
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端午节：福州传统龙舟习俗端午龙舟划平安粽详细阅读
因屈原的爱国精神深入人心，遂成全国端午习俗。对于他们来说，端午节划龙舟，最核心的意义是“划平安”。各村境社的龙舟下水就是各神灵下水巡境，驱逐水里邪祟。同时抛撒荷叶包、粽子、纸钱等，喂饱水里邪祟，祈求获得平安。至今福州传统龙舟仍保留端午投粽分包祭祀的传统习俗。端午龙舟划平安粽，听讲是古代楚国侬祭奠跳落水其爱国诗人屈原而传落来其。对伊各侬来讲，五日节扒龙船，就是“扒平安”做平安事。......
2023-09-28
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福州端午节习俗，荷叶包与端阳粽详细阅读
据《福建岁时风俗考》述：“端午节，闽人呼曰‘五日节’，或称‘五月节’。各地是日中午用角黍、雄黄酒祭祖外，也杀鸡烹鱼。福州一带，多新制红肚兜与小孩围之，其余如采艾插户上。”福州端午节还有吃“荷叶包”习俗。端午民间多习俗“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃香粽，撒白糖。”粽是端午做节着[8]使其。福州民间着[10]端午节固有食“荷页包”其风俗。......
2023-09-28
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浓郁西北特色的兰州婚礼习俗详细阅读
婚丧，人生中最为重要的两次仪式，向有“红白喜事”之称。其随着地域的变迁，民族的不同，呈现出多姿多彩的形式，这里，就向您介绍具有浓郁西北地方特色的兰州婚礼习俗。兰州的婚俗包括订婚、下彩、结婚等内容。男家俗叫“娶媳妇”。男方家结婚之日至少要备轿两辆，按所选吉时迎娶媳妇。婚后月内，男方还要携带酒礼答谢媒人。......
2023-11-22
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