鼠类食性和食量特点及其对人类的益害程度

2023-11-22 理论教育版权反馈

【摘要】：动物食性的特点，往往决定该动物对人类益害的程度。因此在选择灭鼠的饵料时，不但要注意杀灭对象的食性特点，还要注意其食性的季节变化。鼠类的食性是有选择性的。（三）食量食量指标准常常是与体重比较的相对重量，鼠类的食量是十分惊人的。田鼠每昼夜的食量可达到它体重的1～3倍。鼠类食量的大小与食物中所含热量的多少、动物的新陈代谢强度以及和代谢有密切关系的生理、生态特性、生长速度、活动性和外界温度都有关系。

食性在动物生命活动中占有重要地位，因为动物是异养生物，所以需要以其他生物（植物或动物）作为营养来源。因此各种动物的食性便决定了它在生物群落中的地位和作用，食物链就成为最重要的种间关系之一。此外，生命的最基本特征是新陈代谢，动物机体与环境之间的物质交换也是依据食物的联系。因此，食性往往对动物的生长、发育、繁殖、死亡、分布、迁移起着极为重要的影响，转而成为影响动物数量变动的重要因素。动物食性的特点，往往决定该动物对人类益害的程度。

（一）食性的特化和组成

1.狭食性和广食性按食性特化程度的不同，可以分为狭食性和广食性的动物。啮齿动物虽然是植食性的，但大多数啮齿动物食谱中所包含的种类还是比较丰富的，其中还包括少量的动物。为了区分各种食物的主次，常将食物分为基本食物、次要食物和偶然食物。当然这种区分是形式上的，因为，它们还决定于喜食程度及食物在自然界中的多少和容易获得程度。直接在野外观察动物的取食、室内饲养中观察动物的选食，可以帮助推断喜食性（嗜食性），根据喜食程度就可以将食物区分为最喜食的、喜食的和不喜食的等。

近年来评价植食性哺乳动物食物组成与饲料可利用量之间关系的方法很多（Lechowice，1983），如对田鼠类采用选择性指数（Preference lndex，PI）分析二者关系的各种模式。其模型如下：

2.生产性、维持性和填补性根据食物的生物价值，有时将食物区分为生产性的、维持性的和填补性的。生产性的食物不仅保证正常的生命活动，并成为生长、储存和繁殖的能源；维持性的食物只能保证在食物条件差的时期维持生命；填补性的食物是在动物饥饿状况下，填充胃的食物。

（二）食性的变化

鼠类的食性，也不是一成不变的，不同的季节有不同的食谱，尤其在我国东北、西北和内蒙古等地，环境的季节变化很明显，鼠类的食性必然要随着季节交替而发生变化。因此在选择灭鼠的饵料时，不但要注意杀灭对象的食性特点，还要注意其食性的季节变化。否则就可能因为用饵不当而影响灭鼠效果。

1.食性的季节性变化环境条件的季节变化，也影响动物食性的季节变化。在热带雨林里，气候的季节变化很小，全年都有各种各样的食物，因此，许多种类食性很特化，因此没必要有对周期性食物缺少的适应。在温带和寒带里，随着纬度的增高，气候条件和食物条件的季节性变化很大，特别是冬季的积雪对食物保障影响特别大。

具有冬眠习性的啮齿动物，在冬季不动不食（有的休眠期长达6～7月），即使如此，其食物组成在其活动期仍有变化。例如小黄鼠，春季喜食含维生素丰富的鲜嫩多汁植物，当草原干黄的盛夏，大量挖掘鳞茎，而在准备冬眠的育肥季节，除食绿色部分外，还食短命植物的种子以及冰草和羽芽的颖果等。而草原黄鼠，出蛰后以植物根及萌发的幼芽为食物，妊期也吃些昆虫，夏季则以植物的绿色部分为食，秋季则以浆果和草种籽为主要食物。

小家鼠、小林姬鼠、各种仓鼠、鼢鼠、黑线姬鼠、黄鼠、子午沙鼠等，喜欢吃植物的种子。在播种时节它们盗食农田播下的种子，在农作物生长阶段咬毁植物茎、叶及地下块茎；在农作物成熟时，它们咬断作物、盗吃粮食，把大量的粮食搬进洞内贮藏，有的咬棉桃吃棉籽，有的吃胡麻、花生、禾谷类作物种子，营地下生活的鼢鼠则盗食马铃薯、萝卜等地下块茎。(www.chuimin.cn)

鼠类的食性是有选择性的。它们喜欢吃鲜、甜、含水量较多的作物茎秆，秋季嗜食乳熟阶段种子。危害方式也各种各样，如黄鼠春季刨种、挖根、吃嫩幼苗，以洞口为圆心或成垄向外扩展，把30 cm多高的谷苗常抽掉心叶，取食它们最需要的部分。高原鼠兔对各种植物及植物的部位都有不同程度的选择，如禾本科、莎草及豆科等，对其中早熟禾、扁穗水草、披碱草、苔草、小蒿草、针茅、狗娃花、委陵菜、多枝黄芪等更为喜好。这些植物不是牲畜的主要饲草。就牧草的叶、茎、花、种子及根、芽均可被食，尤嗜食鲜嫩多汁的绿色部分。喜欢程度与植物的密度有一定关系，植物密度愈大，取食的频次越高。但也有一些植物不论处于何等高度，对其取食较恒定。

2.食性的地理变化恒温动物的食性中，在高纬度地带比低纬度地带需更高热能的食物，这是因为高纬度地带气候较冷，恒温动物保持恒定体温的一个手段是增加产热量，即化学体温调节，高热能食物的增多是对寒冷的一种适应。这首先表现在自南到北（北半球）动物食性程度的增加上，在某些植食性啮齿动物中，也表现为种子和绿色部分的比重上。例如普通田鼠，在南方只有10%的胃里有种子，往北有19%，再往北有26%田鼠胃中有种子。其次，从食性分化来讲，从南往北，往往广食性和食性季节变异增大，如普通田鼠在南方70～80种植物，往北会增加至90～100种。

总之，鼠类的食性无论是季节变化还是地理上的变异，其原因不外有两个方面：一是出于鼠类本身的需要，例如冬秋季节，气温日趋下降，一般鼠类都趋向于采食发热量比较高的食物如果实、种子等；二是根据环境提供的条件，即获得某种食物的可能性。如棕背 pagenumber_ebook=45,pagenumber_book=31 冬季啃食树皮，绝不是出于它对树皮的偏好，而是因为环境中缺乏食物所致。各种鼠类的生态特点，都是在漫长的岁月中经过自然选择形成的。对于一种土著动物，既然已经成为生物群落中固有的一个组成成分，那么，除非出现异乎寻常的变动，一般来说，环境中的食物来源应该是能够满足鼠类的基本需要的。但在不同的季节和年度里，气候或其他条件的变化，如果影响鼠类的食物条件，就可能影响当地某些鼠类的数量。

（三）食量

食量指标准常常是与体重比较的相对重量，鼠类的食量是十分惊人的。田鼠每昼夜的食量可达到它体重的1～3倍。通常鼠类每天的食量，相当于它体重的1/10～1/15。例如体重41 g的长爪沙 pagenumber_ebook=45,pagenumber_book=31 均日食4 g，体重60 g的成均日食8.38 g。鼠类食量的大小与食物中所含热量的多少、动物的新陈代谢强度以及和代谢有密切关系的生理、生态特性、生长速度、活动性和外界温度都有关系。一般肉食性动物比草食性动物的食量较小；而在草食性动物之间，食种子、果实和块根（茎）的动物比吃茎、叶部分的食量较小。动物在生长发育时期通常需要较大量的食物，如果此时食物不足，就会使动物的生长发育受到抑制。食物充足，能大大提高动物的繁殖率。因此，肉食性动物的生殖率通常直接取决于其捕获物的数量。如在鼠类大发生以后，狐、黄鼬等鼠类天敌的数量会明显地增多。

（四）鼠类对矿物营养和水的需求

1.矿物营养矿物营养主要包括钠、钾、钙、镁、氯、磷、铁等微量元素，矿物元素调节细胞的渗透压，影响蛋白质的胶体状态，也是新陈代谢中不可缺少的，因此矿物元素的缺乏，往往会引起各种疾病。

2.鼠类对水分的需求水是正常生命活动所必需的，小白鼠在没有水条件下，比有水而没有食物条件下，死亡快10倍。动物可以通过饮水，通过食物中含的水量或在冬季某些地区吃雪等途径获得水，雪水与一般饮水不同，几乎不含矿物质，因此，长期饮用雪水易引起缺乏矿物营养的疾病。但水中含过多矿质也是有害的，海水和许多干旱地带的盐湖对哺乳动物是不适宜的。

不同地带的啮齿动物的需水量是不相同的，栖息于林区的根田鼠，以干食物饲养，平均日耗水量为344 ml/kg，而栖息于草原的兔尾鼠仅为100 ml/kg，如果供给多汁食物，完全不需外加饮水。在自然界中，不少荒漠和干草原的啮齿类，在干旱季节只得食用植物的叶、茎和根而完全没有饮水。许多啮齿类还可舔取附于植物上的露水。

鼠类食性和食量特点及其对人类的益害程度

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