旅游服务企业季节性失业与出游目的及休假分布的关系

2023-11-21 理论教育版权反馈

【摘要】：为了避免过重亏损，很多旅游服务企业都不得不关门歇业，从而造成设施的闲置、从业人员的季节性失业，并因此带来很多其他方面的经济和社会问题。所以，真正对客源地居民地出游季节性的形成，以及对出游季节性的程度具有重大影响的是消遣性目的的出游活动。影响客源地居民出游季节性的另一主要因素，则是其带薪休假的时间分布。

现代旅游活动的开展不仅在空间分布上有地理集中性的表现，而且在时间分布上往往也呈现出不均衡的特点。这种在时间分布上的不均衡特点，通常被人们称之为旅游活动的季节性（seasonality）。

1.旅游活动的季节性表现与实质

就当今世界上的绝大多数旅游目的地而言，我们只要注意观察到访游客在全年各月份的分布情况，便很容易发现，不论是哪一年的情况，都会呈现出有些月份的游客到访量很大，而有些月份的游客到访量较小这样一种近乎规律性的变化格局。

在旅游研究以及旅游业经营中，人们通常将一年中游客到访人数明显较多的月份（或者对于某客源地来说，其居民人口中出游人数明显较多的月份）称为旺季（high season）；将游客来访人数相对很少的月份（或者对于某客源地来说，居民出游人数相对很少的月份）称为淡季（low season）；对介于这两者之间的其余月份，则称为平季（shoulder season）。以我国改革开放之后历年来各月份接待入境游客的情况为例。每年的6～11月一般可认为是境外游客来访的旺季，12月、1月和2月这三个月份则一般可认为是境外游客来访的淡季。

对于旅游目的地以及该地的旅游企业来说，“季节性”的实质意味着需求波动（demand fluctuation）。这种以“季节性”为通常称谓的需求波动，实际上不仅存在于一年之中的四季之间以及各月份之间，而且在一周之中的平日与周末之间，甚至在一天之中的不同时段之间同样也都可以见到。例如，对于大多数旅游景点来说，每逢周末，游人来访量通常都会高于平日。对于饭店和航空公司来说，每逢周末，以商务客人为代表的差旅型顾客一般都会明显减少。而对于餐饮企业来说，即使是在同一天中，不同时段的业务量往往也会有很大的差异。

在接待境外游客来访方面，如果与很多其他旅游目的地国家的情况进行比较，我们很可能会发现，我国在这方面的季节性差别程度其实并不是很高。这一方面是因为我国疆域辽阔，各地气候多样，全年四季都有适于开展旅游活动的地方；另一方面则是因为在吸引境外游客来访的重要旅游资源中，有相当一大部分都是受气候条件影响较小的历史文化资源。所有这些情况，客观上都起到了抑制入境旅游需求剧烈波动的作用。

与我国的情况相比，在有些旅游目的地，特别是在那些单纯依赖自然旅游资源吸引外国游客来访的国家和地区，入境旅游需求的季节性程度要严重得多。在有些这类国家或地区中，很多旅游企业都是季节性经营，因为每到旅游淡季时，来访游客十分稀少。为了避免过重亏损，很多旅游服务企业都不得不关门歇业，从而造成设施的闲置、从业人员的季节性失业，并因此带来很多其他方面的经济和社会问题。

事实上，对于世界上大多数旅游目的地来说，季节性一直都是旅游业经营中的一大问题。这意味着，不论是对于旅游目的地管理者，还是对于旅游企业来说，如何克服来访旅游需求的季节性波动，都是一个必须予以正视的重大问题。也正因为如此，世界各地一直都在想方设法，特别是通过科学规划和市场营销工作的开展，尽力减小来访旅游需求的季节性波动程度。

2.旅游季节性的成因

对于一个旅游目的地来说，致使游客来访量出现季节性波动的原因，既需要从该地自身方面进行分析，也需要从客源地方面进行分析。就多数情况而言，其中既有该地自身方面的原因，也有客源地方面的原因。

（1）旅游目的地方面的原因

就旅游目的地自身方面而言，致使游客来访量出现季节性波动的主要原因，通常都与该地的气候条件有关。特别是在该地借以吸引游客来访的主要旅游资源在很大程度上为该地气候的季节性变化所左右的情况下，这种影响显得格外突出。例如，地处北半球的旅游目的地的气候多有四季分明的特点。假定某地借以吸引游客来访的主要资源条件是该地拥有质量上乘的高尔夫球场，那么每年夏秋时节，都会吸引大批的高尔夫爱好者来访。然而随着寒冷冬季的到来，这一旅游资源的吸引力便会随之削弱，该地的游客接待量也会因此跌入低谷。诸如此类的案例举不胜举。再如，在西非地区，不少国家都拥有出色的度假旅游资源。由于未受工业污染，很多地方的自然环境都处于纯净美好的原生态，因此每年夏季都会吸引大批的欧美游客前来度假和休养。然而随着夏天的过去，这些地方的气温、日照、湿度、景色等环境因素也随之变化。由于环境舒适度的大幅下降，这些地方的度假吸引力也随之暗淡，很少有游客此时前来光顾，致使这些地方的旅游接待设施几乎都是季节性经营。与之形成对照的另外一种情况是，在那些主要以天然冰雪活动项目吸引游人来访的滑雪度假地，随着季节和环境条件的变化，游客来访量通常也都会出现季节性的大幅波动。(www.chuimin.cn)

（2）旅游客源地方面的原因

就旅游客源地方面的原因而言，虽然影响当地居民对出游时间的选择，从而左右该地市场出游季节性的因素可能有很多，但其中较具普遍性的影响因素主要有三个：其一是人们的出游目的，其二是带薪假期的放假时间，其三则是人们在选择出游时间方面的传统习惯。

① 出游目的。从总体上讲，以商务活动为代表的差旅性外出，通常都不会受季节的影响，只要是本组织/企业的工作需要，有关人员随时都会领命外出，因而这类目的的旅行外出对该地居民外出旅游的季节性没有影响。除此之外，在以探亲目的为代表的因私事务型出游活动方面，虽然这类目的的出游活动有时会受传统节假日的影响，但从总体上讲，这类目的的出游活动对该地居民出游的季节性影响也不大。所以，真正对客源地居民地出游季节性的形成，以及对出游季节性的程度具有重大影响的是消遣性目的的出游活动。也就是说，在该客源地外出旅游的人群中，如果因消遣目的外出者所占的比重很大，那么从总体上讲，该地居民外出旅游的季节性差别程度势必会很高。反之，如果以商务人员为代表的差旅型外出者所占的比重很大，则该地外出旅游的季节性通常都不会很明显。推而广之，对于一个旅游目的地来说，在其所接待的来访游客中，如果消遣型游客所占的比重很大，那么该地旅游业务的季节性将会表现得很明显。反之，如果来访该地的游客主要是差旅型客人，那么该地旅游业务的季节性表现一般都会很弱。

② 带薪假期的放假时间。影响客源地居民出游季节性的另一主要因素，则是其带薪休假的时间分布。如果该地带薪假期的放假时间比较集中，那么该地居民外出旅游的季节性通常会很强。反之，如果带薪假期的时间分布比较分散，该地居民外出旅游的季节性则会因之而削弱。以作为世界上主要国际旅游客源国之一的英国为例。20世纪80年代以前，对于法定的带薪年假，各有关组织和企业普遍都是要求员工一次性休完，而且普遍都是将带薪假期的休假时间安排在七月和八月这两个月份。由于人们都集中在这段时间内外出旅游度假，因而致使该国居民的出游活动表现出强烈的季节性特点。此后，随着生产力的发展和社会的进步，在对带薪假期休假时间的安排上逐渐趋向灵活。随着“第二假期”的出现和流行，英国居民外出旅游的时间格局也因此有了变化，从而使得英国居民外出旅游的季节性程度有所减弱。具体表现在，据有关调查，在出国旅游度假的英国人中，7～9月出游者约占45％；4～6月出游者约占28％；1～3月出游者约为12％；10～12月出游者约为15％。我国目前正逐步推行这类法定的带薪休假制度，并且最近十年来随着节日放假制度的变革，每值“黄金周”期间国民旅游高峰的出现，同样也反映了放假时间对出游季节性的影响。

③ 传统习惯。除了上面所述的两项主要原因之外，在近年来的旅游市场调研中，人们还注意到，在有些国家中，尽管对带薪假期放假时间的安排日趋灵活，但是实际上，有相当多数的家庭仍倾向于选择在传统的度假时节外出旅游或度假。例如在上面所举的英国案例中，45％的英国家庭仍愿意选择在7～9月外出度假。这表明，人们在选择出游时间方面的传统习惯，对于该客源市场的出游季节性也会有一定的影响。

（3）关于客源国市场出游季节性的经验认识

由于旅游需求的季节性波动会给目的地旅游业带来诸多的不利与问题，所以对于旅游目的地管理者来说，在根据地域去选择目标客源市场时，有必要注意了解该地居民外出旅游的季节性情况。以对国际客源市场的选择为例，有关这方面的经验要点可归纳如下。

① 在该国出境旅游者的社会阶级构成中，如果来自社会上层的旅游者在数量上占据绝大比例，则意味着该国国民出游季节性很小或不会有季节性问题。例如，目前南美洲的一些国家以及西班牙的出境旅游市场基本上可属这类情况。这主要是因为这些国家的出境旅游者多来自社会上层，其出境旅游活动不受带薪假期的约束。不过，这类市场的规模一般也会很小。

② 在该国的出境旅游者中，如果以公务、商务目的为代表的差旅型旅游者占据绝大比例，则意味着该市场的出游季节性很小或没有季节性问题。一般地讲，发展中国家的出境旅游市场多属此类。

③ 如果该国的出境旅游规模很大，并且消遣型旅游者在其中占据绝大比例，那么该市场的出游季节性很可能会表现得非常强烈。这主要是因为，在这类国家的出境旅游市场中，来自社会中下层的普通民众所占的比重很大。这些人由于受带薪假期放假时间的制约，对出游时间基本上没有选择的自由，而只能按规定的带薪假期放假时间外出旅游。目前英国的出境旅游市场当属此类。

④ 当一个国家的社会经济发展到相当高的阶段，居民家庭收入水平很高时，该国国民出境旅游的季节性会因此而减弱。主要原因在于，由于该国社会经济的高度发达，就业于制造业的人数在全部就业人口中所占的比重很小，而第三产业的就业人数所占比重很高。就现实中的通常情况而言，在制造业中，员工带薪假期的放假时间往往会比较集中而且季节固定；而在第三产业中，对于带薪假期的休假时间，员工往往可灵活选择。但是目前这类国家为数甚少，时下的美国可谓正在步入这一阶段，所以人们可能会发现，美国的出境旅游人数在全年中的分布，比其他国际旅游客源国的情况相对要均衡得多。

旅游服务企业季节性失业与出游目的及休假分布的关系

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