什么是奇异果-小亮老师的博物课

2023-11-20 理论教育版权反馈

【摘要】：我们经常看到新西兰奇异果的广告，广告里的小朋友用勺子挖着吃果肉，看上去非常洋气，让人以为奇异果是新西兰的特产。其实奇异果就是猕猴桃，原产于我国。猕猴桃是我国土生土长的野生水果，而且很早就被栽种了。这个叫法比它在新西兰的名字更有意思，大家都想知道这种水果到底奇异在哪儿，于是，奇异果的销路一下子就打开了。早先中国的猕猴桃不如新西兰的好吃，现在我们已经培育出了和奇异果差不多，甚至更好吃的猕猴桃。

我们经常看到新西兰奇异果的广告，广告里的小朋友用勺子挖着吃果肉，看上去非常洋气，让人以为奇异果是新西兰的特产。其实奇异果就是猕猴桃，原产于我国。

“猕猴桃”是中国人给这种水果起的名字，从唐朝开始就有诗人赞美过它。唐代诗人岑参就曾经写过一首诗，诗里有一句话“中庭井阑上，一架猕猴桃”，意思是在院子里的井口上搭着一个架子，架子上面爬满了猕猴桃的藤。猕猴桃是一种爬藤植物，可以像葡萄一样爬到架子上。猕猴桃是我国土生土长的野生水果，而且很早就被栽种了。

至今在我国野外，无论是东北还是南方，山里还能经常看到野生的猕猴桃。

19世纪，西方人来中国采集各种植物，发现了猕猴桃，把它的种子带到了欧洲及美国。但是，他们培育的猕猴桃只长叶子，却不能结果。一个新西兰人把猕猴桃的种子带到了新西兰，他种出的猕猴桃就结果子了。因为猕猴桃是雄雌异株的植物，意思是它分雄株和雌株，就像人分男女一样。雄株只开雄花，不结果实，只有雌株才能结果实。不巧的是，被带到欧洲和美国的猕猴桃恰好全都是雄株，所以它们只能长叶子，开完花也不能结果实。

当然，只有雌株也结不了果实，因为它需要雄花授粉。新西兰的采集者运气特别好，他采到的种子正好有雄性，也有雌性；植株授粉成功了，也就结出了果实。就因为这样一个巧合，猕猴桃在新西兰安家了。而且新西兰人特别喜欢吃这种水果，就专心栽种它，最后形成产业，把它卖到了中国。

新西兰人把猕猴桃做成产业之后，需要给它起一个好听的名字，让人一听就想买。人们发现猕猴桃皮上布满了褐色的小绒毛。中国人认为它长得像一只小猕猴，而新西兰人觉得它长得特别像当地一种著名的鸟—几维鸟，新西兰人也叫它“kiwi”。它是一种没有翅膀的、胖胖的大鸟，嘴特别长，吃小昆虫。几维鸟是新西兰的象征，新西兰人经常自称“kiwi”。(www.chuimin.cn)

几维鸟身上的毛和猕猴桃的表皮非常像，也是毛茸茸的、褐色的，新西兰人就把猕猴桃命名为“kiwifruit”（“fruit”是“水果”的意思）。后来，“kiwifruit”来到中国，中国人又把“kiwifruit”再次翻译，将“kiwi”音译成“奇异”，“fruit”翻译成“果”，这样就有了“奇异果”这个名字。这个叫法比它在新西兰的名字更有意思，大家都想知道这种水果到底奇异在哪儿，于是，奇异果的销路一下子就打开了。

现在，中国猕猴桃的育种在不断进步。早先中国的猕猴桃不如新西兰的好吃，现在我们已经培育出了和奇异果差不多，甚至更好吃的猕猴桃。

我的自然观察笔记

小朋友，请你找来一个猕猴桃，先看看它的外皮是不是毛茸茸的，再将它切开，看看它里面长什么样。

观察完毕后，请在下方空白处把猕猴桃的内部结构画出来吧！

什么是奇异果-小亮老师的博物课

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