大沟镇厍弆村南山社塌堡子大沟镇厍弆村南山社韩家堡子从村内广场沿七彩田间路向南200米，就是看上去神秘，听起来充满传奇的厍弆官堡子。富有智慧和创造的古堡选址，显示了选址者内敛、顺势、易守难攻、严密防范的心理，也有顺其自然，天人合一的哲理蕴含其中。大沟厍弆人把人生的智慧在古堡设计建设中显露得淋漓尽致。但也有被土匪攻克残遭抢劫的堡子。堡子是富裕发达的象征。堡子是横祸的发生地。......
2023-11-19
大沟深处杏花村：公益乡村旅游，回归乡愁
【摘要】：《诗经·采薇》写道：采薇采薇，薇亦作止。采薇采薇，薇亦柔止。千百年来，这种情结流传至今，翻开《诗经》从民间歌谣《秦风采薇》到诗经《小雅采菽》，都传递着同一信息：乡愁，回家。《毛诗·小雅》曰：采菽采菽，筐之莒之。诗经《采蘩》写道，“于以采蘩，于沼于沚，于以采蘩，于涧之中”，“蘩”就是大沟山野中随处可见的茵陈、白蒿。或自驾、或徒步、或骑行，到辽阔的田野去，采薇菜菽享受阳光，享受春天。
阳春三月，春雨过后，大沟深处杏花村·厍弆的田野顿时变得丰润起来，阳光变得更加柔和，天空变得更加湛蓝。
田野的野草试探性地、羞答答地、悄悄地在夜晚钻出了地面。先是紫花苜蓿伸出嫩嫩的手臂，次第冒出两片新叶，随后苦苦菜、蒲公英也迫不及待地探头探脑地透过土层。
大沟深处杏花村·厍弆的紫花苜蓿、苦苦菜、蒲公英、车前子和大沟深处的人家一样，经常默默无闻地长在田埂旁和山坡里，在桃花、杏花轰轰烈烈地争着抢着开放时，大沟的山野菜也静悄悄地乘着春风透出地面，恰如白居易《春风》中说：
春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。
荠花榆荚深村里，亦道春风为我来。
春风春雨似乎是最公平的。
几乎是一夜之间，紫花苜蓿便绿了山坡。几乎在苜蓿绿了山坡的同时，农家人心里便暗暗地、悄悄地思念起远方的游子。这时候，大沟深处杏花村的空中电波里传递着酝酿已久的、情不自禁的柔情，随着春风向四面八方传扬。
苜蓿发芽了，回来采苜蓿了，纯粹、深情而又悠长久远。
《诗经·采薇》写道：
采薇采薇，薇亦作止。
曰归曰归，岁亦莫止。
采薇采薇，薇亦柔止。
曰归曰归，岁亦阳止。
苜蓿发芽的季节，成了回家的季节。千百年来，这种情结流传至今，翻开《诗经》从民间歌谣《秦风采薇》到诗经《小雅采菽》，都传递着同一信息：乡愁，回家。
《毛诗·小雅》曰：
采菽采菽，筐之莒之。
君子来朝，何锡予之。
这个季节，似乎人们一吃到苜蓿菜，便不约而同地会勾起乡愁。
只有迫不及待地赶到田野里，大口呼吸着略带草味的空气，然后找一个向阳的苜蓿长得茂盛的地方采摘，带回家的苜蓿满是田野和阳光的味道。(www.chuimin.cn)
大沟深处的苜蓿是上天赐给山里人家最早、最珍贵的礼物。几乎一步一步跟随着春天的脚步同步到来。苜蓿富含优质膳食纤维，食用蛋白，多种维生素，多种有益的矿物质及皂苷、黄酮类生物活性成分。
大沟深处的春天注定吸引游子归乡的季节，苜蓿这才绿了山坡，苦苦菜、蒲公英又迫不及待地伸出小手，发出召唤。
翻开《诗经》，先民们在广袤的黄土地上，《采蘩》《采蘋》，在劳动与大自然的亲近中，含情脉脉，寓意深长。诗经《采蘩》写道，“于以采蘩，于沼于沚，于以采蘩，于涧之中”，“蘩”就是大沟山野中随处可见的茵陈、白蒿。少女们在山沟中的问答如同大自然的天籁之音，久久回荡在河谷之中。
苦苦菜是一种药食兼用的野生菜，它对土壤要求不高，耐寒、耐热、耐旱、耐瘠薄，恰如大沟人家的顽强、坚韧。苦苦菜富含维生素C、胡萝卜素，还有钾、钙、铁等元素，具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓消肿之功效。
《神农本草经》中说：主王藏邪气，厌谷胃痹。
《本草衍义》中说：折之白乳汁出，常常点瘊子自落。
《医林纂要》中说：泻心解暑，去热除烦通乳。
蒲公英别名黄花地丁，菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英植物体中含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分。性味甘、微苦寒。归肝、胃经，有利尿缓泻、退黄疸、利胆等功效，可治疗急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎等。
蒲公英可生吃、凉拌、炒食，是药食兼用植物。
《本草纲目》中有：乌须发，壮筋骨。
《医林纂要》中有：补脾和胃，泻火、通乳汁。
相传，有一位未婚的姑娘，因患了乳痈，胸部红肿痛痒，但又羞于开口。姑娘的母亲知道后，嘀咕道：“一个未婚姑娘家怎么会染上奶疮呢？”姑娘有口难言，烦闷抑郁，趁午间母亲熟睡后，便来到河边欲投河自尽。
当时河边正好有个姓蒲的渔翁在捕鱼，发现姑娘投河后，急忙救起这姑娘。渔翁问清姑娘自尽的缘由，一面叹息姑娘不珍惜自己的性命，一面叫自己的女儿蒲英去后山采了一种草药，捣烂后敷在姑娘的患处，红肿症状有所缓解。姑娘欣喜，之后几天又找蒲姓渔翁和蒲英为自己敷药，连敷一段时日后，姑娘的乳痈痊愈。后来，她将治好自己乳痈的草药种在自家房边的空地上，以纪念蒲家父女的救命之情，并把这种草药起名为“蒲公英”。
大沟深处杏花村·厍弆土地肥沃，光照充足，土壤富含微量元素，所产的紫花苜蓿、苦苦菜、蒲公英是野菜中的上品，堪称“大沟山（三）珍”，是大沟黄土地春天里最为真诚的奉献。
大沟深处人家纯朴大气，来参加公益旅游的人每人交上100元，不称斤数、不管时间，可放手去采摘。参与公益乡村旅游的客人可以凭游客中心的盖章，一路通行。
大沟深处杏花村·厍弆是一个独具黄土特色的大景区，去了进士故居，游览了百年古堡，观赏了旱塬杏花。或自驾、或徒步、或骑行，到辽阔的田野去，采薇菜菽享受阳光，享受春天。
（李进军）
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