吴淞江文化乡愁：四鳃鲈鱼及中国传统知识分子

2023-11-18 理论教育版权反馈

【摘要】：近两千年的文化积淀，成就了松江鲈鱼的美名，使它成为一条文化之鱼，一条寄托着中国传统知识分子“乡愁”的文化之鱼，一条形象体现了中国传统知识分子“出仕”“入仕”智慧的文化之鱼，一条深刻阐述了中国传统文化中“达则兼济天下，穷则独善其身”“邦有道，则仕；邦无道，则可卷而怀之”的哲学思想的文化之鱼。于是，千百年来，松江鲈鱼就成了中国传统知识分子铭于灵魂深处的永远的文化“乡愁”了。

自从晋代苏州人张翰因见秋风起而思家乡“菰菜、莼羮和鲈鱼鲙”而辞官回乡隐居，发明莼鲈之思后，松江鲈鱼就受到历代文人墨客的青睐和追捧，历朝历代吟咏松江鲈鱼的诗句层出不穷，比如唐朝诗人白居易的“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东”；元稹的“莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥”；皮日休的“雨来莼菜流船滑，春后鲈鱼坠钓肥”“宴时不辍琅书味，斋日难判玉鲙香”；陆龟蒙的“张翰深心怕祸机，不缘菰脆与鲈肥”；等等。宋朝的相关诗句有张怀的“鲈鱼未得乘归兴，鸥鸟唯应信此心”；梅尧臣的“吴江下有鲈，鲈肥鲙堪切”；郭祥正的“盛倾绿酒鲙肥鲈，承诏还从大梁去”“鲈鱼秋正熟，云泉味尤美”；程俱的“秋鲈正与莼丝美，夜鹤休惊蕙帐空”；王禹偁的“莼菜鲈鱼好时节，晚风斜日旧烟光”“张翰精灵应笑我，绿袍依旧惹埃尘”；陈尧佐的“便舟系岸不忍去，秋风斜日鲈鱼乡”；陶弼的“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里”（后人都将此诗的作者误作范仲淹。）；苏东坡的“金橙纵复里人知，不见鲈鱼价自低。须是松江烟雨里，小船烧韭捣香齑”“不须更说知机早，直为鲈鱼也自贤”。在众所周知的《赤壁赋》中，苏东坡也提到了松江鲈鱼，“……举网得之，巨口细鳞，状如松江之鲈”；米芾的“断云一片洞庭帆，玉破鲈鱼霜破柑”；陆游的“胜地营居触事奇，酒甘泉滑鲈鱼肥”“今年菰菜尝新晚，正与鲈鱼一并来”；张先的“春后银鱼霜下鲈，远人曾到合思吴”；范成大的“西风吹上四腮鲈，雪松酥腻千丝缕”；杨万里的“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭上不论钱。买来玉尺如何短？铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。秋风想见真风味，只是春风已迥然”；而南宋词人辛弃疾的词中所提及的松江鲈鱼之事也是家喻户晓的，“……休说鲈鱼堪鲙，尽西风，季鹰归未”；明代的高启也有相关的诗句，如“独上鲈乡亭，秋风南浦生。载诵黄花句，遥思张步兵”；唐伯虎的“鲈鱼味老春醪浅，放箸金盘不觉空”……

近两千年的文化积淀，成就了松江鲈鱼的美名，使它成为一条文化之鱼，一条寄托着中国传统知识分子“乡愁”的文化之鱼，一条形象体现了中国传统知识分子“出仕”“入仕”智慧的文化之鱼，一条深刻阐述了中国传统文化中“达则兼济天下，穷则独善其身”“邦有道，则仕；邦无道，则可卷而怀之”的哲学思想的文化之鱼。于是，千百年来，松江鲈鱼就成了中国传统知识分子铭于灵魂深处的永远的文化“乡愁”了。(www.chuimin.cn)

吴淞江文化乡愁：四鳃鲈鱼及中国传统知识分子

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