中国旅游文化与非物质文化遗产-园林山水景观

2023-11-18 理论教育版权反馈

【摘要】：山水是中国古典园林的主要标志，是自然界中最富有艺术魅力的自然景观，几乎无园不山，无园不水。山、水的布局奠定了园林景观环境的基本轮廓。写意假山是取真山的山姿山容、气势风韵，经过艺术概括、提炼，再现园林里的以小山之形传大山之神。中国古典园林中的假山石，有着更为广泛的用途。

山水是中国古典园林的主要标志，是自然界中最富有艺术魅力的自然景观，几乎无园不山，无园不水。山、水的布局奠定了园林景观环境的基本轮廓。一个被塑造了山水的园林，就是一种自然美与人工美相统一的艺术形象。

（一）山水之山——园林的骨骼

山是造园的骨架，有了山才能“绿影一堆”。自然界的山形形色色，土石相兼，有土山，石山、土抱石山，石掩土山。造园堆山叠石，是以大自然为师，是真山的艺术性再现。自然界的石头种类繁多，常见的用于造园的有湖石、黄石、宣石，以及灵璧石、虎皮石等种类。每种石头都有自己的石质、石色、石纹、石理，各有其形体轮廓。而不同形态和质地的石头，便自有它们不同的性格。就造园来说，湖石的形体玲珑剔透，用它堆叠假山，情思绵绵；黄石则棱角分明，质地浑厚刚毅，用它堆叠假山，嵯峨棱角，峰峦起伏，给人一种朴实坚韧的感觉。所以要分峰用石，避免混杂。

叠石假山大体上分为两大类型：一是写意假山，二是相形假山。

写意假山是取真山的山姿山容、气势风韵，经过艺术概括、提炼，再现园林里的以小山之形传大山之神。这类以某种真山的意境创作而成的山体，会给人一种亲切感，有着丰富的想象和品味的余地。如扬州个园假山：笋石（白果峰）配以翠竹，湖石假山用玉兰、梧桐掩映，黄石假山由松柏、枫树衬托，宣石假山用腊梅、天竺陪衬，构成春、夏、秋、冬四季景色。特别是秋山，它坐落在园的东北角，每当夕阳西照，则格外显得秋色迷人。

相形假山是模仿自然界动物的形体动作而堆叠起来的景观，给人印象最深的莫过于苏州狮子林的假山。未进园门已见墙前几只狮子在舞，此为序幕，点出了园景主题。狮子林全园采用湖石做材料，以表现狮趣为造型中心，大胆泼辣地在园子的中心堆叠出一座重峦叠嶂的山体，几乎在每一个石峰上都有一只狮子在向游人卖弄姿态。数不清的山峰，看不完的狮子，说不尽的情趣，恍惚置身于狮子的世界。

山石之美既形于外也聚于内。山石之所以具有审美价值，与其出于天然，古而有骨的内在特性有关。所谓的“古”是指山石的形体，虽千奇百怪，不可言说，但都是风吹浪激，日晒雨淋，历经多年而缓慢形成的，它是大自然的杰作，可谓鬼斧神工，巧趣天成。而“骨”具有“风骨”、“骨气”、“骨力”、“骨骼”等意味，在园林美学里，以石为骨的审美内涵也是很丰富的。

山石还具有所谓的“瘦”、“透”、“漏”、“皱”、“丑”等品格。所谓的“瘦”，这是对石的总体形象的审美要求，即“壁立当空，孤峙无倚”，它好似亭亭玉立的淑女，高标自持的君子，如苏州留园的冠云峰、瑞云峰。关于“透”、“漏”，李渔在《闲情偶寄》中作了这样的阐述“此通于彼，彼通于此，若有道路可行，所谓‘透’也；石上有眼，四面玲珑，所谓‘漏’也”。其实，“透”是指通过，穿过之意，用于品石则是指石孔相通。“漏”是指窍、孔、穴，用于品石，主要强调石上有孔穴。而“皱”，在园林中即指石面上的凹凸和纹理，也是计成所说的“纹理纵横，笼络起隐”。“丑”则是相对美而言的。

假山峰石，在园林中都是作为主景，或是特置观赏的。这样的主景山石，并非园林山石的全部功能。中国古典园林中的假山石，有着更为广泛的用途。在造园艺术上，除了构成主景，形成制高点借以控制全园或局部区域景色外，还起着分割空间、界定空间、屏障空间、点缀空间等作用，从而使园林景色能够达到山重水复、层次丰富、曲折幽深、小中见大的艺术境界。

中国古典园林中的叠石造山技艺可以说是“虽由人作，宛自天开”，是中国古代文化中的珍贵遗产。叠石造山之所以能从起源于中国古典园林并持续发展到“无园不石”的地步，与古代一脉相承的爱石、品石的文化风气有着密切联系，另外，奇山名石，取之不尽，用之不竭，为中国古典园林的发展提供了可靠的保障。山石在中国园林中具有十分突出的地位，叠石造山也必然成为一门精彩的艺术。

（二）山水之水——园林的血液

自然水景不论是在晴空万里之下，还是在烟雨霏霏之中，都是美丽动人的。作为自然审美的对象，水体往往能比山峦更给人以亲切感，成为园林造景的重要因素。水景可以丰富园林里的游乐活动，如采莲、垂钓、泛舟、流觞等。水体与山石花木建筑的巧妙配合，还能形成各种生动活泼、引人入胜的景观。(www.chuimin.cn)

中国古典园林里的理水方式，常把水源做成流泉、飞瀑景观以模拟自然。泉是地下涌出的水，瀑是断崖跌落的水。水源或为天然泉水，或为园外引水，或为人工水源。泉源的处理，一般都做成石窦之类的景观，望之深邃幽暗，似有泉涌。瀑布有线状、帘状、分流、跌落等形式，主要在于处理好峭壁、水口和递落叠石。

溪涧是泉瀑之水从山间流出的一种动态水景。溪涧宜多弯曲以增长流程，显示出源远流长，绵延不尽。多用自然石岸，以砾石为底，溪水宜浅，可数游鱼，又可涉水。两岸树木掩映，表现山水相依的景观。中国古典园林中著名的溪涧景观，有无锡寄畅园的“八音涧”和杭州的“九溪十八涧”，源于自然又高于自然。

池塘、湖泊是成片汇聚的水面。池塘形式简单，平面较方整，没有岛屿和桥梁，岸线较平直而少叠石之类的修饰，水中植荷花、睡莲、荇、藻等观赏植物，或放养红鲤等观赏鱼类，再现林野荷塘、鱼池的景色。湖泊是一种广阔而集中的水面，但园林中的湖，一般比自然界的湖要小很多，多数是一个自然式的水池。水面宜有聚有散，聚散得体。岸线曲折，常做成港汊、水湾，使透视产生流域广阔、极目不尽的效果。湖中设岛屿，用桥梁、汀步连接，增加了景深和空间层次。水面与岸边的陆地极为接近，使之产生湖水拍岸、荡漾浩瀚之感。岸边常设石矶、滩头，配植以深柳疏芦，宛如水乡泽国的野趣情调。

不同的理水方式可以形成不同的水景，园林的理水方式大体上可分为三种：

（1）掩。以建筑和绿化将曲折的池岸加以掩映。临水建筑，除主要厅堂前的平台为突出建筑的地位，不论亭、廊、阁、榭，皆前部架空挑出水上，水犹似自其下流出，用以打破岸边的视线局限；或临水布蒲苇岸、杂木迷离，造成池水无边的视角印象。

（2）隔。或筑堤横断于水面，或隔水净廊可渡，或架曲折的石板小桥，或涉水点以步石，正如计成在《园冶》中所说，“疏水若为无尽，断处通桥”。如此则可增加景深和空间层次，使水面有幽深之感。

（3）破。水面很小时，如曲溪绝涧、清泉小池，可用乱石为岸，怪石纵横、犬牙交错，并植配以细竹野藤、朱鱼翠藻，那么虽是一洼水池，也令人似有深邃山野风致的审美感觉。

（三）山水中的传统文化因子

中国古典园林历史悠久，在3000余年漫长的发展过程中形成了世界上独树一帜的山水风景园林体系。自然山水是美的典型，园林里只要有山有水，便具有林壑之美，也就有了画意诗情。借山水以寄意，借山水以抒情，山水景观的美感作用足以称奇。

孔子云：“智者乐水，仁者乐山。”把泽及万民的理想的君子德行赋予大自然而形成山水的风格，这种“人化自然”的哲理必然会导致人们对山水的尊重。因此，园林里的山水几乎都负载着与道德相联系的情愫。中国古典园林的山大多用来比喻君主，因此，山就成了皇帝的精神拟态，成熟稳重彰显大气风范，同时也含有仁寿之意，自北宋以来，皇家园林的山几乎都以“万寿山”为名。园林中的水被赋予了人格的魅力，以其清清浊浊衡量道德修养之上下优劣，修于内，止于外；以其昼夜奔流不息作为时间的“意象”警示激励世人，珍于现在，惜于所有；也以其可动可静，动静皆宜体现养生的曼妙和精髓。

园林的筑山理水所创造的东方品格，本质上反映了人居环境与天地万物同生同存的哲学思想。山水意识是洁性、仁性、智性、灵性、柔性、宏性等美学气质、哲学气质、文学气质和艺术气质的综合体现。山水文化是在山的笼罩下，综合中国古典园林构筑艺术、中国山水绘画、中国山水诗词、中国风水理论等创造了一种结合中外理想主义、可持续发展理论、天人合一的生存模式。这种山水文化，也即以山水为骨架的自然资源和以山水为主题的人文资源的统一体，是“千壑竞翠，万水争流”的秀水青山的理想生存环境的创造性的艺术展现，是人的生命价值在山水世界中与天地生生不息的宇宙精神的结合。

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