常用消毒灭菌方法及洗碗机的实用性

2023-11-09 理论教育版权反馈

【摘要】：家庭常用的消毒灭菌的方法有以下几种：（一）天然消毒法利用日光等天然条件杀死致病微生物，达到消毒目的，称为天然消毒法。可用于食具、水杯等不怕湿而耐高温的物品的消毒灭菌。（三）化学消毒灭菌法化学消毒灭菌是利用化学药物破坏微生物的结构及其生理功能，抑制细菌代谢生长，从而起到消毒的作用。洗碗机消毒洗碗机是一种清洗、消毒一体机，便利实用。

家庭常用的消毒灭菌的方法有以下几种：

（一）天然消毒法

利用日光等天然条件杀死致病微生物，达到消毒目的，称为天然消毒法。

1.日光暴晒法

日光由于其热、干燥和紫外线的作用而具有一定的杀菌力。日光杀菌作用的强弱受地区、季节、时间等因素影响，日光越强，照射时间越长，杀菌效果越好。日光中的紫外线由于通过大气层时，因散热和吸收而减弱，而且不能全部透过玻璃，因此，必须直接在阳光下暴晒，才能取得杀菌效力。日光曝晒法常用于书籍、床垫、被褥、毯及衣服等的消毒。暴晒时应经常将被晒物翻动，使物品各面都能与日光直接接触，一般在日光暴晒下4～6小时可达到消毒目的。

2.通风

通风虽然不能杀灭微生物，但可在短时间内使室内外空气交换，减少室内致病微生物。通风的方法有多种，如通过门、窗或气窗换气，也可用换气扇通风。居室内应定时通风换气，通风时间一般每次不少于30分钟。

（二）物理灭菌法

1.煮沸法

是一种经济方便的灭菌法，一般等水开后计时，煮沸10～15分钟可杀死无芽孢的细菌。可用于食具、水杯等不怕湿而耐高温的物品的消毒灭菌。

（三）化学消毒灭菌法

化学消毒灭菌是利用化学药物破坏微生物的结构及其生理功能，抑制细菌代谢生长，从而起到消毒的作用。

1.擦拭法

用酒精或按说明书配比调配好的84消毒液，擦拭被污染的物体表面，常用于地面、家具、陈列物品的消毒。

2.浸泡法

浸泡法是将被消毒的物品浸泡在消毒液中，常用于不能或不便蒸煮的生活用具。浸泡时间的长短因物品及溶液的性质而异，如用1%～3%漂白粉澄清液浸泡餐具、便器需1小时，用0.5%84消毒液浸泡需15分钟，而用0.02%高效消毒片浸泡只需5分钟，就可以达到目的。(www.chuimin.cn)

注意碗筷等餐具消毒