含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。......
2024-01-27
游泳健身运动适合各类人群。游泳是一种全面运动,除了锻炼肩、臀肌肉外,仰泳对背部,自由泳对胯部、臀部、大腿,蛙泳对胸部及腿内侧肌肉,都有很好的锻炼效果。
1.消除多余脂肪。人在水中游泳时,会使身体热量大量散失,加上人体在水中不停地运动,肌体能量的消耗更大。为了维持肌体的平衡,身体需要动员大量的贮备能源物质加速分解,补充散失和运动消耗的热量。另外,游泳过程中身体受到冷水刺激,还会反射性引起甲状腺素分泌增加,甲状腺素可加速肝糖原分解和脂肪的氧化,有利于身体剩余能量的消耗,达到减肥、保持正常体重的目的。
2.降低血浆胆固醇浓度。游泳锻炼可促进血浆中高密度脂蛋白含量的增加。高密度脂蛋白是胆固醇的“克星”,它不仅参与胆固醇的逆向运输,促使血浆胆固醇返回肝脏去转化利用,而且当它的含量足够多时,还能使已经沉着在动脉壁上的胆固醇剥离下来,从而起到调节血浆胆固醇浓度的作用,有助于预防动脉硬化。
3.增强心血管和心肺的功能。游泳时,水波对皮肤血管有拍打挤压的“按摩”作用,有利于静脉血液回流,促进血液循环加快,这对心脏工作极为有利,可减轻心脏负担,有助于改善心肌的微循环功能和营养供应,使心肌更发达,收缩更有力。游泳时,由于冷水的刺激通过能量调节作用与新陈代谢能促进血液循环,对心血管系统的改善有相当重要的作用。在游泳过程中,由于水温的刺激,肌体为了保证足够的温度,皮肤血管参与了重要的调节作用,冷水的刺激能使皮肤血管收缩,以防能量扩散到体外。同时身体又加紧产生能量,使皮肤血管扩张,改善对皮肤血管的供血,这样长期坚持锻炼能使皮肤的血液循环得到加强。游泳时呼气一般都是在水下完成,而水的密度比空气的密度大得多,因此要想呼气就必须用力,这样不管是吸气还是呼气都能增加呼吸肌的收缩力,从而能增强呼吸系统功能,加大肺活量。
4.治疗某些慢性疾病的理想方法。慢性关节炎患者,在水中锻炼,利用水的浮力,使双腿的关节部位处于放松状态,使之屈伸自如,轻松舒适地得到锻炼,比慢跑疗效要好。因为慢跑时,患者必须用双脚支撑体重,关节总是处于紧张状态,虽然也活动,效果却减半。游泳还可以改善四肢血液循环和新陈代谢,可减轻骨关节的增生和肌肉酸痛。哮喘病患者也可以从游泳中得到益处。由于水面空气新鲜、湿润,也没有刺激性很强或其他引起过敏的物质,只要控制好水温,患者在游泳时不易诱发哮喘病,还可防止因其他运动方式引起的支气管痉挛。(www.chuimin.cn)
5.游泳能调节大脑功能,使肌肉放松。冬季经常进行游泳,在冷水中能较长时间保持体温不下降,这是由于经常受到冷水的刺激,建立了良好的体温调节条件反射,从而强化了人体的耐寒能力和对各种气候条件的适应能力,不易感冒。冬泳时身体的水平姿势、水对皮肤的压力及呼吸加深等,都加速了静脉血液回流,加快了血液循环;因冷水的物理特征对人体的影响,要求心血管系统的运输突然加大,而使心肌和血管壁得到锻炼,心肌收缩力增强,血管壁弹性增大,进而提高了心血管系统的机能;同时,由于皮肤血管舒张与收缩运动的增强,也加快了血液冲刷沉积在血管壁上的脂肪颗粒和胆固醇,可防止动脉硬化和血栓的形成,对心血管机能有明显的促进作用。冬泳过程中,需要大量的氧气参加体内营养物质的氧化,人体必须主动摄入更多的氧以满足功能的需要,由于呼吸运动的主动性比一般游泳更为强烈,因此它对呼吸肌的锻炼效果就更好,对人体呼吸器官的健康有益处。冬泳是高散热运动,需要动员大量脂肪供能,又不断使脂肪分解代谢,能减少体脂,控制肥胖。
虽然冬泳对人体的锻炼价值既多又高,但不能操之过急,必须循序渐进。不仅在平时要经常参加户外体育锻炼活动,而且从秋季开始,身体就应多接触冷水,以逐步适应冬泳的特殊要求。
游泳之前要充分做好准备活动,先用冷水淋浴或用冷水拍打身体及四肢,对易发生抽筋的部位可进行适当按摩。如果平时能够坚持冷水浴,就可提高身体对冷水刺激的适应能力,从而有效地避免游泳时发生腿抽筋。
游泳发生小腿抽筋时要保持镇静,惊恐慌乱会呛水,使抽筋加剧。先深吸一口气,把头潜入水中,使背部浮上水面,两手抓住脚尖,用力向自身方向拉,同时双腿用力伸。一次不行的话可反复几次,肌肉就会慢慢松弛而恢复原状。上岸后及时擦干身体,注意保暖,对仍觉疼痛的部位可做适当按摩,使之进一步缓解。此外,游泳时间不宜过长,疲劳或饥饿时不宜游泳。
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