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从全球最大出口国到最大进口国

【摘要】:遗憾的是,今天的中国却成了世界上最大的大豆进口国。不言而喻,在大豆种植方面,中国具有天然历史及地理优势,直至2005年以前仍然占据着大豆最大生产与出口国的地位。大豆又称黄豆,自古就是重要的农作物谁能想到,仅仅十多年后,中国就成了最大的大豆进口国,每年进口量直线上升。2017年,中国大豆进口量9700万吨,为全球大豆进口量的64%其中,超过30%的进口大豆来自美国。其中,出口量的60%都进入了中国市场。

大豆原产国是中国。遗憾的是,今天的中国却成了世界上最大的大豆进口国。

作为原产国,中国有数千年的大豆种植历史。统计资料显示,包括陕西、山西、河南北部、内蒙古东南部、山东中部地区的11处考古遗址均发现了栽培大豆的遗迹,最早可追溯到商周时期。据专家推测,距今4000~5000年左右,野生大豆已由先民驯化、栽培,成为在古代居民饮食生活中发挥重要作用的农作物。

部分学者认为,古代文献记载中的“菽”即是野生或半野生大豆的籽实。在《诗经》中,就曾经多次出现关于“菽”的记载。《诗经·小雅·小宛》有“中原有菽,庶民采之”,《诗经·小雅·采菽》有“采菽采菽,筐之筥之”,《诗经·大雅·生民》则有“蓺之荏菽,荏菽旆旆,禾役穟穟,麻麦幪幪,瓜瓞唪唪”,《尚书考灵曜》更直言“菽,大豆也”。以上种种记载,都充分证明大豆在古代农业社会影响深远。

从气候和土壤条件上看,中国也是种植大豆的合适区域。北纬温带地区的气候,分布在辽宁、河北、山西的有机质及含氮量较高的褐土,都是大豆最适宜的生长环境。不言而喻,在大豆种植方面,中国具有天然历史及地理优势,直至2005年以前仍然占据着大豆最大生产与出口国的地位。(www.chuimin.cn)

大豆又称黄豆,自古就是重要的农作物

谁能想到,仅仅十多年后,中国就成了最大的大豆进口国,每年进口量直线上升。2012年,中国大豆的进口量达到5300万吨,约为该年国内产量(1300万吨)的4倍,意味着消费总量的80%为进口大豆。2017年,中国大豆进口量9700万吨,为全球大豆进口量(15100万吨)的64% 其中,超过30%的进口大豆来自美国。

的确,在大豆生产领域,美国是一股重要力量。2017年,美国出口大豆5620万吨,占全球大豆出口量(1.5亿吨)的37%,仅次于巴西47%的比重,位居第二。其中,出口量的60%都进入了中国市场。可见,大豆对中美贸易的重要程度不容小觑,双方扮演着全球最大的客户及供应商的角色。