肠道菌群对身体有方方面面的影响，调节体重、影响胃口仅仅是肠道菌群的基本功能。对于人体来说，维持肠道菌群的正常平衡，是保证身体健康的重要一环。如果在肠胃中占据主导地位的肠道菌群健康而稳定，就能抑制致病菌的侵扰。在科学家看来，代谢发生异常，离不开失衡的肠道菌群。如果长期吃高脂高糖的食品，肠道菌群中的致病菌会增加，益生菌则会减少，很容易使从食物中摄取的能量转化为脂肪，从而为人类带来体重增加等肥胖问题。......
2023-10-28
《生命密码：肠道菌群系统与大脑掌控》
【摘要】：科学家们提出了一个假设：引发这些精神疾病的可能原因是紊乱的肠道菌群系统。肠道菌群是后方大总管，敦促免疫系统产生某些细胞因子[2]。肠道菌群还负责管理肠道内细胞的内分泌活动，而后者可以产生血清素。肠道菌群费尽心机，不过是为了帮助大脑及早意识到身体状况如果肠道菌群失控，不仅可能发生肠易激综合征，而且连中枢神经系统也可能出现问题。
2000年，在一个受灾的加拿大小镇上，所有饮用水源都被大肠杆菌和空肠弯曲杆菌污染了，2300多人肠胃不适，患上了一种肠易激综合征（irritable bowel syndrome，IBS）[1]，且存在精神障碍、抑郁和焦虑等问题。
科学家们提出了一个假设：引发这些精神疾病的可能原因是紊乱的肠道菌群系统。
有一些较为低等的生物，如腔肠动物（coelenterate），整个身体基本上就是一个消化腔（digestive chamber），腔内壁菌群和这些生物的神经系统几乎在一起相互作用。随着演化的进行，它们的神经系统越来越发达，也与消化系统日渐隔离，但神经系统和肠道菌群之间的联系似乎从未中断。
示意图：科学家认为肠道菌群是人体的“第二大脑”（绘图：李靖）
那么，肠道菌群是如何通过“肠一脑轴”“挟”大脑以令全身的呢？(www.chuimin.cn)
肠道菌群是后方大总管，敦促免疫系统产生某些细胞因子[2]。当细胞因子进入循环系统，通过血脑屏障（blood brain barrier，BBB）潜入大脑，大脑的功能和活动就被调控了。
肠道菌群还负责管理肠道内细胞的内分泌活动，而后者可以产生血清素。加州大学洛杉矶分校的研究者发现，为了促进神经元连接处产生血清素，肠道中的部分微生物下足了功夫。进入循环系统的血清素，能在下丘脑相关区域起作用，几乎能像交警指挥交通那样，影响大脑的信号传导。血清素越多，越能令人心情舒畅，还能避免神经元遭受神经毒素的损害。
此外，肠道菌群能够将碳水化合物分解成短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFA），加强细胞之间的连接，让血脑屏障变得更加结实，使大脑更好地发育，免受其他细菌及微生物的“欺负”。
肠道菌群费尽心机，不过是为了帮助大脑及早意识到身体状况如果肠道菌群失控，不仅可能发生肠易激综合征，而且连中枢神经系统也可能出现问题。因此，为了大脑能正常运转，人类必须补充一些膳食纤维，促使肠道微生物能维持正常、健康的状态。
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2023-11-16
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2023-11-16
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2023-11-16
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2024-01-26
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2023-11-16
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2023-11-16
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